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Foto: cruiznbye Afin de semana en el bosquees una gran oportunidad para empezar a moverse. De echo,senderismoen un sendero llano es equivalente a caminar en la cinta con una inclinación del tres por ciento (y todos sabemos quecaminar es bueno para nuestra salud) Comparación de carga de trabajo entre senderismo y actividad física en interiores . Fattorini, L., Pittiglio, G., Federico, B. y col. Departamento de Fisiología y Farmacología, Universidad Sapienza de Roma. Revista de investigación de fuerza y acondicionamiento, octubre de 2012; 26 (10): 2883-9. Hacer ejercicio (o simplemente pasar el rato) al aire libre también tiene beneficios para la salud mental: varios estudios sugieren que los humanos se sienten intrínsecamente atraídos por la naturaleza y la experiencia estrés reducido cuando se expone a eso El aire libre: cómo un entorno de ejercicio verde puede beneficiar a todos . Gladwell, VF, Brown, DK, Wood, C. y col. Facultad de Ciencias Biológicas, Universidad de Essex. Extreme Physiology and Medicine, 3 de enero de 2013; 2 (1): 3. Estar al aire libre también le da a nuestros pulmones un descanso de la inflamación causada por las ciudades y rsquo; congestión del tráfico, construcción y otros contaminantes Afecciones pulmonares comunes: contaminantes ambientales y enfermedades pulmonares . Delzell, Facultad de Medicina de la Universidad JE Jr. de Kansas. FP Essentials, junio de 2013; 409: 32-42.
Pero si bien el tiempo que pasamos al aire libre puede mejorar nuestra salud de varias maneras, puede dificultar la elección de opciones saludables a la hora de comer. Si es y rsquo; scámpingfuera de la parte trasera de tu coche, abarrotar una canoa con la mayor cantidad de equipo posible, o cargando lo mínimo sobre sus hombros y caminando un tramo de la Sendero de los Apalaches , empacar comida para mantener a los campistas sanos y con energía requiere un poco de planificación.
plan de dieta de anna wintour
Los desafíos de la comida de campamento y cómo superarlos
Perritos calientes y s & rsquo; mores sobre el fuego abierto. Bebidas deportivas, golosinas, palitos de salami y chili pie - todos los alimentos que la gente ha estado comiendo al aire libre desde el amanecer del camping recreativo . Estas golosinas son bastante sabrosas (lo admitimos), pero también tienden a estar llenas de azúcar, sodio y conservantes, lo que puede no ser suficiente para alimentar los días llenos de actividad física y (en el caso deazúcares refinados) podría prepararte para un colapso energético más tarde en el día Control de peso en el deportista de alto rendimiento . Manore, MM. Facultad de Ciencias Biológicas y de la Población, Nutrición y Ejercicio, Facultad de Salud Pública y Ciencias Humanas, Universidad Estatal de Oregon. Serie de talleres del Instituto de Nutrición Nestlé, 2013; 75: 123-33. Afortunadamente,esEs posible evitar problemas nutricionales en el camino con algunas estrategias de sentido común.
Planifícalo
Antes de emprender un viaje, es importante escribir un menú para todas y cada una de las comidas que comerás, incluidas hora de la merienda ! Estas opciones son definitivas una vez que empiece a caminar, por lo que es fundamental estar preparado con anticipación. Un buen menú también sirve como lista de empaque y asegura que los alimentos se asignen correctamente a las comidas para que nadie termine con una cena de guisantes enlatados la última noche. Asegúrese de tener en cuenta la cantidad de campistas en el viaje, así como sus apetitos personales y la cantidad de días y noches que estará en el bosque. Recuerda empaque las herramientas de cocina adecuadas .Y siempre lleve consigo al menos una comida para un día extra , por si acaso.
Foto: Ross Mayfield Consejos para acampar en coche
Si puede conducir su automóvil hasta el lugar de su tienda de campaña, puede darse el lujo de llevarlo en una nevera portátil. Esto hace que sea mucho más fácil llevar frutas y verduras, lo que le dará acceso a importantes vitaminas, minerales yfibramientras está en el bosque. Empaque los productos que duren y no se magullen fácilmente, como naranjas, manzanas, zanahorias y apio, y coloque los productos en recipientes de paredes duras para que no se conviertan en papilla. Llanurayogurty huevos frescos son buenas fuentes de proteínas (siempre que se consuman al principio del viaje, antes de que la nevera deje de enfriar). Queso, fiambres, quinua cocida, hummus yhamburguesas vegetarianas caserasTambién se pueden almacenar en una nevera portátil siempre que se consuman en unos pocos días.
Empaque la hielera con bolsas de hielo o grandes trozos de hielo (en lugar de cubos más pequeños) para mantener los alimentos fríos por más tiempo. Otro trucos para mantener la calma ? Congele bebidas, otros líquidos y cualquier alimento que se pueda congelar varios días antes de un viaje para que puedan actuar como bolsas de hielo adicionales en la hielera antes de que se consuman. Durante el viaje, abra la tapa con la menor frecuencia posible y no la levante por completo cada vez que se estire para agarrar algo. Organice sus comidas para que pueda empacar los alimentos que comerá al principio del viaje en la parte superior de la hielera; esto reducirá el tiempo dedicado a rebuscar con la tapa abierta.
Consejos para mochileros
Incluso si no puede llevar una hielera, hay muchas opciones saludables para comer en el camino. Estos son algunos consejos para asegurarse de que los campistas tengan opciones saludables en cada comida.
Foto: iris Desayuno
Días alternos con desayunos ligeros y desayunos más pesados dependiendo de la cantidad de actividad física que tengas planificada para cada día. Una excelente opción para el desayuno son las bolsitas previamente medidas llenas de copos de avena cocidos en una estufa de campamento (o paquetes de avena instantánea si te sientes perezoso). En lugar de echarle azúcar encima, endulza la avena con frutos secos o miel. Si tiene mucha actividad planeada para el día, mezcle un puñado de nueces para ayudar a que esas calorías duren más tiempo. Frutos secos: fuente de energía y macronutrientes . Brufau, G., Boatella, J. y Rafecas, M. Departamento de Nutrición y Ciencias de la Alimentación, CeRTA, Universidad de Barcelona. The British Journal of Nutrition, noviembre de 2006; 96 Suppl 2: S24-8. La avena y las nueces son excelentes fuentes de fibra, que es particularmente importante en el camino (cuando es más difícil comer productos para mantener su sistema digestivo alimentado). Otras opciones sólidas para el desayuno son los panqueques de trigo integral (asegúrese de empacar uncobertura más nutritivaque el jarabe artificial) o un tortilla de verduras hecha con huevos en polvo .
Aperitivos
Si va de excursión o nadando durante el día, es probable que sienta hambre entre las comidas (especialmente si viaja con un grupo más grande, lo que hace que las paradas para el almuerzo sean menos flexibles). Ciertas frutas y verduras, como manzanas, zanahorias y palitos de apio, durarán unos días en un paquete y son excelentes para picar (y para introducir algunos productos en su dieta). También es una buena idea darle a cada campista su propia bolsa de mezcla de frutos secos.receta saludable de granolao la combinación clásica de nueces y frutos secos, para trabajar durante todo el viaje. Las barras de proteína y granola también son opciones para picar fácilmente; solo asegúrese de elegir variedades bajas en azúcar y conservantes.
citas inspiradoras del primer día de clases
Almuerzo
Piense en una mezcla heterogénea. Es útil traer alimentos que se puedan ensamblar sin calor para que pueda cumplir con el horario para llegar al próximo campamento o escalar la próxima pared rocosa. Esto significa más frutas y verduras (al menos durante el primer o segundo día). También significa que los cereales integrales, como el pan de pita integral o los rollitos, que se empacan fácilmente, son una buena fuente de fibra y lo dejarán sintiéndose más lleno por más tiempo que los panes blancos. Influencia de la cebada integral, el trigo integral y los alimentos refinados a base de arroz en la saciedad a corto plazo y la ingesta energética . Schroeder, N., Gallaher, DD, Arndt, EA y col. Departamento de Ciencias de la Alimentación y Nutrición, Universidad de Minnesota. Appetite, diciembre de 2009; 53 (3): 363-9. Llene los bolsillos o envolturas de pita con todo naturalmantequillas de nueces,hummusy verduras, o atún, que es un buena fuente de proteína (compre atún en bolsas, no en latas, para un empaque más liviano).
Foto: Jeffrey Keeton Cena
La cena puede ser un buen momento para Sea creativo con la comida para acampar ya que tendrá tiempo para sacar el equipo de cocina, encender un fuego y explorar algunos perfiles de sabor serios . Embalaje diferentes especias de casa en bolsitas separadas puede hacer una comida más sabrosa y puede agregar un pocobeneficios nutricionales, como antioxidantes (clavo) o digestión mejorada (comino y jengibre).
Cuando se trata del evento principal, pruebafrijoles, maíz,arroz integraly salsa con especias mexicanas en tortillas integrales para la noche Tex-Mex. O use pan de pita de trigo integral para hacer pizzas fáciles - simplemente agregue salsa, queso y aderezos vegetales y tueste en una sartén sobre una estufa hasta que el pan esté algo crujiente y el queso se haya derretido. Preparar un lado de frijoles para un poco de proteína y para que la comida sea más abundante. Para postre, asar fruta sobre el fuego abierto con un poco de miel y nueces (O adelante: Toma un s & rsquo; más o dos).
¡Mantente hidratado!
Recuerde beber agua en todas y cada una de las comidas (y entre comidas) mientras viva al aire libre. Es una buena regla general que cada persona tenga un mínimo de dos botellas de agua llenas de 32 onzas para beber durante todo el día . Sepa de antemano cuáles serán sus fuentes de agua y si tendrá que traer la suya propia, o tratar el agua disponible para garantizar que sea seguro de consumir.
Seguir alimentos saludables mientras disfruta del aire libre le proporcionará suficiente energía para llenar cada día de aventuras y mantener una dieta saludable en el buen camino. Si bien cosas como el clima, la vida silvestre y otros aspectos del mundo natural pueden no ser predecibles, las comidas bien planificadas nunca decepcionarán a un campista.
¿Cómo te mantienes saludable en el camino? ¡Háganos saber en los comentarios a continuación!
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