Cómo comer más y moverme menos me ayudó a perder peso y cambiar mi vida

Pero no siempre estuve en forma y no siempre tuve el enfoque más equilibrado de mi salud. Cuando intenté cambiar mi vida por primera vez a través de la dieta y el fitness, supe que lo estaba haciendo todo mal.

Habitación del pánico

En 2009, cuando tenía 25 años, me diagnosticaron colesterol alto. Mi médico no se anduvo con rodeos: dijo que debido a que tenía 20 libras de sobrepeso y antecedentes familiares de enfermedades cardíacas y diabetes, tenía sentido que tomara Lipitor (una estatina comúnmente recetada) de inmediato. No fue exactamente un rayo de la nada. Después de varios años de vivir en Nueva York, me había vuelto sedentario, desarrollé hábitos alimenticios terribles, bebía con regularidad y tenía una serie de problemas de salud vagos que me dejaron letárgico, con picazón y completamente miserable.

Después de la cita con mi médico, comencé a tomar la receta, ya que sabía que tenía que hacer algo para mejorar mi salud. Pero no estaba realmente preparado para tomar estatinas (que generalmente se recetan a adultos mayores de 65 años ) en mis veintes. En cambio, pronto decidí abordar mis problemas de salud con una buena fuerza de voluntad y 'curar' a la antigua. mi colesterol alto con nutrición y ejercicio. Simplemente comería menos y me movería más, la receta clásica para bajar de peso. Tiré mi prescripción de Lipitor a la basura y comencé.

Todo trabajo y nada de juego

Mi nuevo enfoque de fitness era 'todo o nada'. Empecé a despertarme temprano para pasar 45 minutos en la máquina elíptica antes del trabajo. También me inscribí en entrenamiento personal, asistí a clases grupales de gimnasia, desde spinning hasta yoga, y pagué por un servicio de entrega de comidas que ofrecía comidas restringidas en calorías. Todo ayudó: perdí algo de peso y mejoraron mis niveles de colesterol. Y a pesar de que estaba trabajando mucho por recompensas relativamente modestas, me sentía moralista y orgulloso de mis logros. Pero el & ldquo; comer menos, moverse más & rdquo; mantra realmente no resolvió mi problema. De hecho, se convirtió en un problema.

El & lsquo; comer menos, moverse más & rsquo; mantra realmente no resolvió mi problema. De hecho, se convirtió en un problema.

Mantuve mi ingesta de alimentos baja durante la semana comiendo solo alimentos bajos en calorías, pero los viernes me recompensaba conpizza. Luego, los sábados me empujé (err & hellip; castigé) a mí mismo con períodos prolongados en la cinta. Intenté comer 'sano' alimentos como plátanos ymantequilla de maní,col rizada,patatas dulces,quinoa, y pechuga de pollo a la parrilla, pero mi pérdida de peso pronto se estancó, y todavía no me gustaba mi apariencia. Así que me doblé y me obligué a expiar mis 'pecados'. con jugo limpia.

Cuando me inundó el hambre voraz (inevitablemente), me derrumbé y comí aún más. Fue un círculo vicioso que se prolongó durante más de un año. Mi ciclo de yo-yo probablemente habría continuado indefinidamente si mi amigo Michael Gruen no hubiera intervenido con algún consejo inteligente.

Comer 101

Gruen, un compañero emprendedor y ex banquero, recientemente había comenzado a levantar pesas y él mismo perdió peso. Carecía de credenciales de fitness estelares, pero confié en su juicio porque había sido testigo de primera mano de su transformación de fitness. Me señaló que mi 'comer menos, moverme más' la filosofía simplemente no estaba funcionando. En broma, sugirió que debería intentar comer más y moverme menos. Aunque obviamente era escéptico, la idea se mantuvo.

Mis intentos previos de salud y fitness me habían dejado con una serie de malos hábitos que, erróneamente, consideré 'más saludables'. Desde que comencé mi viaje, había confiado principalmente en mujeres y rsquo; chismes de vestuario y revistas de fitness convencionales. Según esas fuentes, las mejores formas de perder peso y ponerse en forma eran sesiones intensas de cardio,avena para el desayuno, alimentos limpios y restricción de calorías. Dado que esos & ldquo; probados y verdaderos & rdquo; Las estrategias obviamente no estaban funcionando para mí, comencé a hacer mi propia investigación sobre nutrición y bienestar por primera vez.

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Una de las primeras cosas que aprendí es que las células grasas secretan una hormona importante llamada leptina . El cuerpo es muy sensible a la cantidad total en circulación, por lo que cuando las células grasas se encogen (debido a la restricción calórica), menos leptina es secretado. El cerebro detecta esta disminución y responde provocando un aumento del hambre y una disminución de la tasa metabólica.

Al comer menos, no solo me estaba provocando más hambre y disminuyendo mi fuerza de voluntad en general, sino que, sin saberlo, estaba disminuyendo mi capacidad para quemar calorías.

Al comer menos (durante mi fase de dieta intensiva), no solo me estaba haciendo más hambriento y disminuía mi fuerza de voluntad general (hola, atracones de pizza los viernes por la noche); Inconscientemente, estaba disminuyendo mi capacidad para quemar calorías. Mis bajos niveles de leptina significaban que tenía más hambre que nunca. En lugar de escuchar a mi cuerpo, me obligué a hacer ejercicio adicional para quemar calorías, lo que a su vez provocó aún más hambre. ¡No es de extrañar que hubiera estado en espiral!

Empecé a comer más proteínas yverduras ricas en fibra(como espinacas y brócoli) en cada comida. Para mi sorpresa, comer 'más' ayudó: dejé de sentir hambre todo el tiempo, lo que significaba que no comía basura con tanta frecuencia. Tiene sentido, ya que estudios muestra esa creciente la ingesta de proteínas puede disminuir el deseo aborracheracon otros alimentos (a menudo menos saludables).

Ganando peso

Cuando comencé a adquirir el hábito de una alimentación más saludable, Gruen me animó a moverme menos, ya que, según él, todavía estaba haciendo demasiado ejercicio. De hecho, la investigación sugiere que haciendo ejercicio por más tiempo períodos de tiempo proporcionan pocos beneficios adicionales cuando se trata de perder peso. El cuerpo terminará compensando esos minutos extra que pasas en el gimnasio al desacelerar el metabolismo y avivar el hambre. En cambio, Gruen recomendó ascensores combinados comosentadillas, press de banca y peso muerto, que pueden ejercitar de manera eficiente todo el cuerpo. Ascensores compuestos también puede mejorar resistencia, aceleración de la función cardiovascular, aumentar el metabolismo , minimizar el riesgo coronario y ayudar conbienestar psicológico.

Como bono adicional,golpeando el estante de pesasen lugar de la máquina de cardio es un gran ahorro de tiempo. Para tener suficiente tiempo para mi locura de cardio matutino, tuve que reducir mi tiempo de sueño. Constantemente me encontraba durmiendo menos de siete horas para levantarme lo suficientemente temprano como para pasar tiempo en la cinta de correr; literalmente, yo mismo estaba corriendo irregularmente. Esto tampoco le estaba haciendo ningún favor a mi cuerpo. Un estudio reciente encontró que solo tres noches de sueño inadecuado (menos de siete a ocho horas) hicieron que las personas significativamente menos sensible a la insulina (Sensibilidad a la insulinapuede ayudar o dificultar el mantenimiento de un peso saludable, ya que afecta los niveles de azúcar en sangre, que a su vez controlan el apetito). Con minueva rutina de levantamiento de pesas, Pasé menos tiempo en el gimnasio, más tiempo en la cama dormido y, sorprendentemente, me encontré luciendo mucho más delgado que en mi anterior régimen de ejercicios cardiovasculares.

Saludable para toda la vida: la comida para llevar

Dada mi ajetreada vida, el clásico & ldquo; mover más, comer menos & rdquo; fue exactamente el enfoque incorrecto en términos de aptitud y salud. Después de dejar de lado mis nociones preconcebidas de lo que era 'saludable', me eduqué sobre la nutrición básica y el estado físico, y descubrí estrategias de alimentación y ejercicio manejables, finalmente pude mantener constantemente un hábito de salud.

Este no es el tipo de transformación que se ve glamorizada en la prensa de fitness; en mi caso, me llevó casi cuatro años descubrir cómo alcanzar mis metas y mantener mi 'transformación'. Y aunque perdí 20 libras de grasa, gané músculo y conseguí que mi colesterol volviera a ser saludable, el verdadero 'antes y después'. es mi cambio mental. Porque, en realidad, la única dieta (o programa de acondicionamiento físico) que funciona es la que sigue de por vida.

Mi nombre es Julie Fredrickson y soy la cofundadora de Aptitud mínima viable , una aptitudyprograma de nutrición diseñado para adaptarse al estilo de vida de los profesionales ocupados. También soy tres veces fundador de start-ups, levantador de pesas y apasionado abogar por tomar una enfoque equilibrado del espíritu empresarial .