Cómo una comunidad de cocina de Facebook se convirtió en mi salvavidas después de un aborto espontáneo
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Ilustración de Maya Chastain.
Comenzó con un pastel de crepe.
Estaba buscando recomendaciones sobre los pasteles favoritos de la gente para mi cumpleaños cuando me topé con un grupo de Facebook para fanáticos de la vertical de cocina de una gran empresa de medios. Publiqué mi solicitud e instantáneamente comenzaron a llegar recetas. La gente compartió historias de sus propios pasteles y celebraciones de cumpleaños, sus éxitos y fracasos. Un miembro de la comunidad que finalmente se hizo amigo mío sugirió un pastel de crepe de moras, y en el primer bocado, supe que había encontrado a mi gente.
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Muy rápidamente, este grupo, y otros similares, se convirtieron en mis comunidades digitales favoritas por su amor por la comida, el parentesco y la narración de historias.
Descubrí que estaba embarazada 4 días después de ese cumpleaños y me dejé acostumbrar a la idea dejando que se apagara lentamente y entrara en mi querida comunidad en línea. Compartí los alimentos que amaba comer, las cosas que temporalmente calmaban las náuseas matutinas. Luego no publiqué durante algunas semanas, porque no encontraba alegría en la cocina.
Un viernes, hice el trabajo de preparación para la cena antes de mi cita prenatal programada. Lavé tomates y picado cilantro mientras mi hijo de 3 años bailaba bajo los pies. Lamenté no restregarme las manos con más fuerza mientras conducía a mi cita, mi coche se llenó de olor a ajo.
'No hay latidos del corazón', dijo.
Un aborto involuntario perdido.
Un horneado de luto
Me arrojé a la cocina, enterrando mi dolor bajo montañas de harina. Horneé pastel de plátano en un molde Bundt de rosas que nunca había usado antes. Le hice a mi compañero un pastel de galletas de tres capas con glaseado de crema de mantequilla después de sondear a los miembros de uno de los grupos de Facebook sobre sus glaseados preferidos. Horneé mientras mi cuerpo se curaba, pero fue ese pastel de galletas y el acto de glasearlo lo que me puso de rodillas la primera vez después de la cirugía, dándome cuenta de que nunca congelaría un pastel para ese bebé.
Cuando parecía que había horneado todo lo que podía, comencé a hornear cosas que me intimidaban. Horneé pan sin amasar de Mark Bittman 3 días seguidos. A continuación, probé las galletas. Sabían bien, pero eran planos y decepcionantes.
Compartí mis resultados, y una mujer, una extraña que también era amiga en virtud de existir en uno de estos grupos conmigo, me enseñó su método, enfatizando la importancia de los ingredientes ultra fríos y un cortador afilado. Pasé las siguientes 2 semanas haciendo galletas de suero de leche una y otra vez, sintiéndome cada vez más lejos del dolor y más cerca del logro.
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Horneando mi camino a través
Descubrí que estaba embarazada de Maddox 6 semanas después. Esa mañana hice galletas con la receta que había recibido del grupo. Lloré lágrimas de mil emociones diferentes, pero estaba embarazada de nuevo, y estaba haciendo galletas, un recordatorio de que todavía estaba aquí, galletas y un bebé y todo.
Combinando la noticia con una foto de mi galleta recién perfeccionada, le anuncié a mi familia de cocineros que estaba embarazada de nuevo. Agradecí a la mujer por su receta y le dije que me estaba abriendo camino a través del dolor de mi aborto espontáneo y la anticipación de un nuevo embarazo.
Inmediatamente me recibieron con cientos de buenos deseos y felicitaciones.
Me sentí tan alto como esas galletas.
Foto cortesía de Ava Ava Truckey
Horneados experimentales
Cuando aterrizó la pandemia, me instalé en proyectos más grandes. #Quarantinkering, lo llamé. Hice tartas a mano por primera vez, algo que eventualmente se convertiría en mi especialidad. hice Bagels , mi hija Scarlett a mi lado en su taburete mientras raspaba y formaba bolas de masa en el mostrador. Probé con los croissants, una vez más, un compañero del grupo de Facebook me enseñó a contestar mis preguntas y celebró conmigo mientras sacaba las capas mantecosas y rotas del horno.
Después de compartir mis fotos con el grupo, mi mentor escribió: “El regalo del tiempo es precioso; fuera de la cuarentena, ¡nunca hubiera podido responder! ¡Eres un panadero increíble! '
Estaba el entrante de masa madre , como el resto del país, y todas las formas de utilizarlo. Cuando compartí mi primer pan de sándwich, escribí sobre lo extraño que era estar embarazada durante una pandemia. Me sentí aislado y me aferré a mi comunidad en línea con más fuerza, sintiéndome como si fuera un salvavidas.
Cuando mi compañero fue dado de baja, como tantos otros, le di espacio para que se empapase, quedándome en la cocina, haciendo galletas, suavizando mis propios nervios de la mejor manera que sabía. Cuando compartí la noticia en el grupo, con otra foto de galleta, una vez más me sentí reconfortado.
Un panadero nuevo
Maddox nació el 11 de julio de 2020. Mi primera publicación pública fue, por supuesto, para mi comunidad de cocina, hogar de miles de familiares digitales. Es una foto mía, Maddox en mis brazos y mi compañero enmascarado, con mi cena en el hospital de fondo.
Literalmente miles de personas, extraños, dando la bienvenida al mundo a mi bebé recién nacido.
Foto cortesía de Ava Ava Truckey
cómo mantenerlo por más tiempo
Descubrimos desde el principio que Maddox tenía sensibilidad a los lácteos y, como estaba amamantando, recurrí a mis grupos de Facebook para Libre de lácteos recetas. Cuando publiqué una foto de mi 'almuerzo' - un tazón de mezcla de frutos secos y mi primera cerveza posparto en el borde de la bañera - un miembro del grupo favorito mío me envió por correo una enorme bolsa de mezcla de frutos secos.
Y cuando tiré la toalla después de un día particularmente duro de problemas GI para Maddox, preparé la cena y lloré por la pizza que estaba asando, compartiendo mi angustia y mi foto con un grupo que se sentía como en casa cuando había discordia en mi propio. 'No cocino porque soy maravilloso, cocino para mantener la cabeza fuera del agua', escribí.
Hornear y partir el pan
Los amigos que he hecho a través de estos grupos me han enviado por correo recetas familiares secretas, escritas a mano en cartulina. Compartieron sus propias historias sobre cómo llevar bebés después de que publiqué una foto de mí preparando la cena, Maddox dormido en su portabebés.
Son estas comunidades a las que recurro cuando quiero acercarme a la mesa para ofrecer y recibir consejos sobre qué comer, qué hornear y qué harina usar para afrontar la pérdida, celebrar la vida y navegar entre los intermedios de la vida. .
Como ocurre con todas mis noticias, fue en uno de estos grupos de Facebook donde compartí que mi pareja y yo nos habíamos separado. Había pasado apenas un año desde que había compartido mi dolor por la pérdida de un embarazo seguido de mi cauteloso entusiasmo por otro, y aquí estaba compartiendo un nuevo tipo de dolor una vez más.
Sin perder el ritmo, la comunidad se unió.¿Que necesitas? ¿Cómo podemos ayudar?
Estos grupos de Facebook son más que comida para mí, siempre lo han sido. Esos espacios en línea ordinarios me enseñaron cómo cortar galletas altísimas, qué tipo de cóctel es mejor en el día más caluroso del verano cuando estás en el posparto y todas las razones por las que el yogur casero debe ser infalible.
Me dieron un sentido de propósito cuando luché por alimentar a mi hijo recién nacido y, a su vez, comencé a luchar para alimentarme yo mismo. Cuando el peso del aislamiento pandémico mezclado con el posparto quedó atrapado en la parte posterior de mi garganta, fueron un refugio. Los minutos que pasé en mi teléfono literalmente llenaron mi taza que luchaba por mantenerse llena. Me han recordado que la comida y la narración están destinadas a compartirse. Esa comunidad, incluso en línea, puede ofrecer una sensación de cercanía. Que compartir el pan con extraños está a solo un clic de distancia.
Ava Truckey es madre de dos hijos; propietario de una panadería en Denver, Colorado; y el creador de la Dame una historia Grupo de Facebook. Ella escribe un blog en www.avatruckey.com .