¡Bud Light al rescate!
Si estás sentado en una barbacoa con tus seres queridos este verano, es posible que sientas la necesidad de abrir una botella y tomar un sorbo del sol. Y si está observando su ingesta de calorías, puede gravitar hacia la cerveza light.
Un Dr. Joseph L. Owades puede haber inventado la cerveza baja en calorías en 1967 , vendiendo la idea a la empresa Miller después de que fracasara su marketing. (La historia de la cerveza light es turbia, y Miller afirma haber inventado la primera cerveza baja en calorías. A continuación, afirmarán haber sido las primeras personas en darle vueltas a una botella).
Sin embargo, es posible que beber la misma cantidad de cerveza ligera que tomaría cerveza normal no reduzca el aumento de peso tanto como cree. Nos dirigimos hacia la cerveza light al final del túnel.
Hemos visto la luz: la respuesta
Antes de optar por un barril ligero en lugar de una cerveza normal, es importante tener en cuenta las diferencias entre la cerveza light, la cerveza baja en carbohidratos y las cervezas bajas en alcohol o sin alcohol.
- Cerveza baja en calorías:La definición varía entre marcas. A veces significa que la cerveza contiene menos alcohol. Otras veces, significa que la cerveza tiene menos calorías. También puede significar ambos. ¿Ves cómo esto puede resultar confuso?
- Cerveza baja en carbohidratos:Esto podría tener el mismo contenido de alcohol que su preparación habitual, pero menos carbohidratos. Es mucho más fácil saber lo que obtienes con una botella de cerveza baja en carbohidratos, pero puede que no sea lo que buscas.
- Cervezas sin alcohol / bajas en alcohol:Estos simplemente reducen la concentración de alcohol en la cerveza. Esto bien puede tener sus propios beneficios para la salud, pero no hay garantía de un fizzfest bajo en carbohidratos.
Utilizando datos de un estudio anterior, un equipo de investigación canadiense descubrió que el consumo de alcohol es una causa de obesidad a menudo pasada por alto en los jóvenes, ya que agrega calorías no contabilizadas a sus dietas.Battista K, et al. (2017). Estimar cómo las calorías adicionales del consumo de alcohol probablemente contribuyan a la obesidad juvenil. DOI: 10.24095 / hpcdp.37.6.03
Las personas también pueden beber más cerveza ligera que la cerveza normal, ya que pueden asumir que les hará sentir menos entusiasmados. Esto significa que terminan consumiendo más calorías de las que consumirían con una infusión estándar.
Además, una cerveza light tiene menos calorías solo en comparación con la variedad líder de cerveza regular de la misma cervecería.
ComparemosBud Light y Coors Light, por ejemplo - Choque de titanes, ¿verdad?
- Bud Light tiene 103 calorías y 4,6 gramos de carbohidratos por porción de 12 onzas.
- Coors Light tiene 102 calorías y 5 gramos de carbohidratos por porción de 12 onzas.
- Miller Lite tiene 96 calorías y 3,2 gramos de carbohidratos por porción de 12 onzas.
El significado de 'ligero' (o 'ligero' - gracias, Miller) varía entre las marcas. Hay una metáfora significativa que podría poner aquí sobre las personas que interpretan la luz de diferentes maneras, pero eso lo haría aún más confuso.
Al igual que con el vino, beber cantidades moderadas decervezapuede tener algunosbeneficios de la salud. Pero estos beneficios no siempre se aplican a las cervezas light.
Los estudios han sugerido que las lagers y las dark ales proporcionan más antioxidantes que sus pares ligeras o no alcohólicas. Vinson JA, et al. (2003). Cantidad y calidad de antioxidantes fenólicos en los alimentos: cervezas y el efecto de dos tipos de cerveza en un modelo animal de aterosclerosis. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12926909 Las cervezas oscuras también contienen más hierro que las cervezas ligeras o bajas en alcohol. Sancho D, et al. (2011). Hierro libre en cervezas lager comerciales claras, oscuras y sin alcohol. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21328359
Diablos, en Praga, República Checa, algunos lugares incluso ofrecen baños y masajes con lúpulo y cebada , citando beneficios para la salud similares. ¿El equivalente 'dietético' de un baño de cerveza sería una ducha ligera?
Por lo tanto, aunque la investigación aún tiene que mostrar beneficios específicos para la salud al elegir una cerveza baja en carbohidratos, el jurado también está deliberando sobre la cerveza light. El consumo moderado de cerveza normal sigue siendo una apuesta más segura que un paquete de 12 de las cosas 'ligeras'.
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La idea detrás de la cerveza light, aquí mismo
2012 fue un año lleno de acontecimientos en el que el apocalipsis no sucedió por completo y los Juegos Olímpicos de Beijing. También se produjo un cambio profundo en otro podio en suelo estadounidense: Coors Light superó a Budweiser como la segunda cerveza más popular en Estados Unidos.
Por primera vez, la cerveza light ocupó los dos primeros lugares en el relevo Olympic Fizz y Refreshment. Attaboy, cerveza ligera. Ahora, la cerveza ligera compensa 43.7% de la cuota de mercado total.
Sin embargo, su médico no hará un brindis por la cerveza light en el corto plazo. Las personas pueden confundir cervezas bajas en carbohidratos con cervezas bajas en alcohol, o pueden beber más cervezas ligeras y bajas en carbohidratos, creyendo que esos productos conllevan menos riesgos para la salud.
Otros incluso pueden beber cervezas ligeras y bajas en carbohidratos en momentos en que el alcohol podría ser peligroso.
Pero cuando la gente no nota la diferencia, la cerveza light podría ayudar a reducir el consumo de alcohol. En un estudio de 2009, las personas no informaron sentir ninguna diferencia en el disfrute o la intoxicación después de beber cerveza que tenía un contenido de alcohol más bajo.Segal DS, et al. (2009). Alternativas bajas en alcohol: una estrategia prometedora para reducir los daños relacionados con el alcohol. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18675542/
Si obtendrá el mismo zumbido de cualquier manera, es fácil optar por la opción ligera. Pero no todo el mundo experimenta el alcohol de la misma manera , Así que su millaje puede variar.
Quitar
Es mejor no pensar en la cerveza light en términos de que es más saludable que la cerveza normal. En su lugar, piense si el producto que elige realmente satisface sus necesidades.
Si cree que beber menos alcohol beneficiaría su salud, o si un médico le ha recomendado reducir su consumo de alcohol para ayudar a reducir el riesgo de ciertas afecciones, opte por una cerveza baja en alcohol o sin alcohol.
Tal vez esté siguiendo una dieta cetogénica o esté buscando consumir menos calorías. En ese caso, lee la etiqueta y asegúrate de que sea una cerveza baja en calorías o en carbohidratos.
Cualquiera que sea la cerveza que elijas, bébela con responsabilidad. Ligera o no, la cerveza menos saludable es TooMuchweiser.
