Descubre Su Número De Ángel
De este año y rsquo; s avena durante la noche locura por el surgimiento de gachas saladas , la humilde avena ha tenido un gran año. ¿Su logro más reciente? Convertirse en leche. Si eres vegano, no consumes lácteos o simplemente te encanta una buena alternativa a la leche de origen vegetal, es probable que hayas oído hablar de la leche sin lácteos que de repente apareció en escena y se abrió camino en cafeterías y tiendas de comestibles. a través del país.
Pero antes de poner toda nuestra avena en una canasta, hay algunas cosas que debemos saber antes de comprometernos. Por ejemplo, ¿está hecho de avena? ¿Se puede confiar en nuestro café? Y que pasaría si le pusieras leche de avena & hellip; en tu & hellip; ¿avena? Sabemos que tiene preguntas. Así que nos sumergimos (metafóricamente) en el mundo de la leche de avena para encontrar las respuestas que te mereces.
¿El esperma blanquea tus dientes?
OK y eso quées¿eso?
La leche de avena es una alternativa a la leche sin nueces ni lácteos hecha de avena colada. (Sí, del mismo tipo que has comido en el desayuno).¿Cómo se convierte la avena en leche?, ¿usted pregunta? En realidad, el proceso es bastante simple, y muy apto para bricolaje. Remoje la avena cortada en acero o pasada de moda en agua, mezcle hasta que quede suave, cuele los sólidos restantes y bébalo. Puede guardar las cosas caseras en el refrigerador hasta por cuatro días.
¿Por qué es tan popular?
Bien, primero que nada, la avena está tan caliente ahora mismo. En segundo lugar, esta leche es bajo en grasas que la mayoría de las variedades lácteas y más alto en proteína que algunos de sus otros competidores a base de plantas, como la leche de almendras y la leche de coco (aunque es importante tener en cuenta que la leche de soja, la leche de proteína de guisantes y la leche de vaca llegar a la cima Para este). Y dado que el proceso mantiene intacta toda la fibra soluble, la leche de avena tiene uno de los contenidos de fibra más altos de TODAS las leches, incluidas las de almendras, coco e incluso de vaca!
Entonces, si está buscando una alternativa a la leche con un gran sabor y mejor textura que lo mantenga lleno por más tiempo, esta podría ser la leche para usted. La leche de avena también es rica en betaglucano, que puede ayudar mantener los niveles de colesterol bajo control .
Dejando a un lado los beneficios nutricionales, la leche de avena es naturalmente cremosa y dulce, y muchas personas informan que es la alternativa a la leche de mejor sabor en la cuadra.
¿Hay alguna desventaja?
Aunque tiene muchas ventajas nutricionales, la leche de avena tiende a ser más alta en calorías. Una taza de este producto tiene alrededor de 130, en comparación con la leche de almendras y la leche de soja, que, sin azúcar, se igualan en alrededor de 30 y 80 calorías, respectivamente. En otras palabras, si está cortando las calorías, la leche de avena probablemente no debería ser su bebida preferida. Además, algunas marcas pueden tener un contenido increíblemente alto de azúcar, así que asegúrese de revisar la etiqueta nutricional antes de agregarlo a todo lo que come o bebe. Dicho esto, es cremoso y delicioso, así que cuando te sientas con ganas, adelante, date un capricho.
¿Quién debería evitarlo?
No te subas al carro de la leche de avena si eres un verdadero cavernícola o estás en la dieta cetogénica, ya que la avena son granos y los granos, lamentablemente, están prohibidos. Aquellos que buscan opciones bajas en azúcar deben asegurarse de revisar la etiqueta (puede variar de una marca a otra) o hacer su propia versión en casa. Pero si eres vegetariano, vegano, sin gluten y tienes alergia a las nueces, esta avena es tuya.
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¿Para qué debo usarlo?
Obviamente, es lo suficientemente delicioso como para tragar una caja entera por sí solo. Pero creemos que la leche de avena también se destaca en varios contextos. Debido a su rica textura, está comenzando a convertirse en la leche vegetal preferida cuando se trata de café. La consistencia más pesada lo hace perfecto para el latte art, y agregarlo frío a cualquier café helado o latte le dará una cremosidad que va incluso más allá de la leche entera. Dado que es más dulce, también es excelente en batidos y lattes matcha.
¿Dónde puedo encontrarlo?
Si está vendido por este dulce néctar de avena (y honestamente, ¿quién no?), Busque en su supermercado local o buscar en línea por Avena , la marca sueca que recientemente saltó a la fama en las cafeterías artesanales de EE. UU. En el último año, se ha extendido desde que se vendió en unas pocas tiendas de Nueva York a más de 1.000 ubicaciones en todo el país. Oatly también ofrece bajo en grasa , chocolate y super-espumante barista variedades, para que pueda mantenerlo ligero, beberlo como un bocadillo dulce o espumarlo como si no hubiera un mañana.
¿Es bueno que sustituya a la leche de almendras?
A menos que las restricciones dietéticas le impidan hacerlo, mezcle sus leches cuando pueda. Ya lo ha escuchado antes: Demasiado de cualquier cosa puede ser malo, especialmente cuando se trata de los efectos que algunas manías alimentarias pueden tener en el medio ambiente.
A medida que la leche de almendras se hizo popular en todo el mundo, drásticamente más tierra, agua e incluso abejas se desviaron al cultivo de estas nueces. (Y resulta que las almendras son cultivos realmente sedientos que se cultivan en un área propensa a la sequía: El 80 por ciento de la oferta mundial se cultiva en California. !) La cantidad de agua desviada de los ríos para cultivar almendras es tan significativa que la población de salmón rey de California es ahora bajo amenaza . La avena, sin embargo, requiere solo un sexto del agua necesaria para cultivar almendras. Por lo tanto, aunque puede que no sea lo más importante, pensar en cambiar a la vida de avena en realidad podría ser bueno para usted y para la Madre Tierra.
