Keto con un presupuesto ajustado: perder peso, no dinero

estas vida: reducirá tu cinturaytu billetera. Pero es ceto con un presupuesto ¿imposible?

¡Por supuesto que no! Amigos con problemas de liquidez, regocíjense. A continuación, le indicamos cómo evitar gastar todo el tocino que tanto le costó ganar en ...tocino.

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11 formas de ahorrar mientras se mantiene en cetosis

Es duro comer sano con un presupuesto limitado . Tirar en estricto grasas, carbohidratos y proteínas proporciones y su lista de compras comienza a sentirse como un tira y afloja entre macros y dinero.

Siga estos consejos para seguir con ceto sin romper el banco.

1. DIY tus bocadillos

Keto está de moda en estos días, lo que significa que el pasillo de bocadillos está repleto de barritas cetogénicas , mantequillas de nueces, bombas de grasa , batidos y proteínas en polvo.

Los bocadillos empaquetados son convenientes, pero también cuestan un centavo. Así que omita los alimentos procesados ​​y tome un puñado de nueces en lugar de. Bricolaje = más por su dinero.

2. Sea estratégico con sus carnes

El filete puede ser el favorito del keto-verso, pero eso no significa que no puedas obtener tu proteína de fuentes más baratas. Toma rosbif en lugar de costillas. Recoja un paquete de deshuesado pechugas de pollo en lugar de tocino espeso y delicioso.

Cuando sea exigente con sus cortes de carne, puede tener su queso cheddar y comérselo también.

3. No olvide las verduras

Es fácil pensar que comer ceto = mantequilla, queso y carne. ¡Pero también puede y debe llenar su carrito y plato con verduras asequibles!

¿Quieres ser súper ahorrativo? Arroz tu propiocoliflor. Espiraliza tus propios zoodles. Come una ensalada gigante donde la carne brilla como accesorio en lugar del evento principal.

4. Apueste por la soja negra

Espera, ¡¿qué ?! No son frijoles ¿Demasiado carby para la cetosis?

En la mayoría de los casos, sí. Pero soja negra son una excepción mágica. Con aproximadamente 1 carbohidrato neto por 1/2 taza, son una alternativa deliciosa, barata y cetogénica a los frijoles negros regulares y garbanzos . ¡Llenad vuestros platos, amigos!

5. Dígalo con nosotros: compre al por mayor

Comprar cantidades masivas de alimentos básicos como nueces es una manera fácil de ahorrar tiempo y dinero. Eso es especialmente cierto cuando se abastece de artículos $$$ como Almendras y anacardos .

Consejo profesional: mantenga frescos los artículos a granel almacenándolos correctamente. Las nueces deben guardarse en un lugar fresco y seco; por lo general, un armario trasero o un estante de la despensa está bien.

6. Cambie el avo por el AOVE

Paltaes una estrella en la comunidad cetogénica. Es un alimento integral, está lleno de grasas saludables y tiene un poco de fibra para mantenerte regular. Pero también es caro.

Es posible obtener una buena dosis de grasa sin aplastar todo el aguacate. Tal vez compre una botella de aceite de aguacate en su lugar. Mejor aún, abastecerse de aceite de oliva virgen extra . El aceite * no * representa la bondad nutricional de un aguacate ... pero el punto es ser creativo para obtener tu ración de grasa de manera asequible.

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7. Dirígete a la sección del congelador.

Las frutas y verduras congeladas suelen ser más baratas que las frescas. Y si anhelas fruta, un verdadero placer para los que comen ceto, encontrarás un arcoíris de frambuesas , arándanos, moras y más en la sección del congelador.

¿La mejor parte? Los alimentos congelados no se estropearán durante meses. Esto es especialmente importante para la fruta, ya que probablemente la comerá solo como un bocadillo ocasional. (Media taza de moras llega aproximadamente a 11,5 gramos de carbohidratos.)

8. Ve a buscar gangas

Cupones de recortees tan de la vieja escuela, ¡pero funciona! Preste atención a las ventas de carne y verduras en su supermercado local. Nos gusta especialmente Comerciante Joe por asequible,bajo nivel de azúcarpreparación de comidas.

¡No tenga miedo de probar nuevas verduras o cortes de carne con descuento! Ser frugal * puede * ser divertido si lo hace con la mente abierta. La necesidad es la madre de la invención, como dicen.

9. Elige tus batallas

La mayoría de los defensores de la dieta cetogénica abogan por la carne orgánica, de granja, alimentada con pasto. Es fácil entender por qué. De 'libre de hormonas”A“ totalmente natural ”, estas etiquetas simplemente se ven y suenan más saludables.

Aquí está la cosa: si tuel presupuesto se ha estirado, es posible que deba hacer algunos compromisos.

Tal vez elija un pollo que no tenga hormonas pero que no sea de corral. Tal vez evite el llamado ' Docena sucia ”- las frutas y verduras que supuestamente están más contaminadas por pesticidas. Tal vez compre sus huevos a un agricultor local que tenga huevos orgánicos pero no tenga la etiqueta de 'cría al aire libre'.

El punto es: no te pierdas el bosque por los árboles. Tu meta esvida más saludable¡Y puedes hacerlo con un presupuesto limitado!

10. Ponte huevo con eso

Hablando de los huevos de ese granjero local ... esas pequeñas cáscaras están * llenas * de nutrientes, incluidas grasas saludables y proteínas. Huevos son una alternativa excelente y asequible a la carne. Y son versátiles: piense en frittatas saladas, huevos revueltos en ensalada y rollos de huevo en un bol.

Básicamente, si no puede permitirse el lujo de poner carne en la mesa para la cena, busque el huevos en lugar de.

11. La preparación es clave

Cualquiera que lo haya hecho sabe que preparación de comidas Hace la vida más fácil. Dato curioso: también abarata la vida.

Piense en cuántas veces pasa por el drive-thru o agarra un $ 5 Barra de proteina solo porque olvidó empacar su almuerzo para la oficina. Considere cuánto cuesta esa tortilla en el café en comparación con lo que pagaría por los ingredientes para prepararla en casa.

Cuando planifica sus comidas, sabe exactamente lo que cuesta cada desayuno, almuerzo y cena. Tienes la oportunidad de controlar lo que gastas.

3 ideas baratas para el desayuno bajo en carbohidratos

Necesito algo keto inspo ¿Para empezar? Listo, listo, prep.

Tortilla keto con costra de queso

¡Hola, bondad cursi! Como su nombre indica, este manjar de desayuno tiene costras de queso crujientes que recuerdan a quiche .

Pero la mejor parte es que está lleno de alimentos asequibles como fiambres y tomates. Incluso puede cambiar los ingredientes y usar cualquier verdura o carne que esté a la venta en el supermercado esta semana.

Hueveras keto

Recuerde, huevos = proteína a bajo precio. Y estos hueveras cetogénicas * no * te hará sentir que te estás perdiendo el sabor o la presentación. Son simples y empacables, y puede llenarlos con cualquier tipo de especias, vegetales o cortes de carne asequibles que tenga a mano. Pan comido.

Panqueques keto con frutos rojos y crema batida

TBH, el polvo de cáscara de psyllium en esta receta no es barato. ¿Pero sabías que puedes cambiarlo porsemillas de linaza?

Almacene semillas de lino en la sección de alimentos a granel (¡será útil en tantas recetas de batidos!) Y bayas en la sección del congelador. Listo, tienes un delicioso y nutritivo desayuno cetogénico que no rompe el banco.

3 almuerzos y cenas asequibles y bajos en carbohidratos

Este año se trata devida de trabajo desde casa, pero eso no significa que no deba preparar la comida para las horas de almuerzo del día laboral (usted * está * tomando tiempo para un mediodía estirar sesh en la sala de estar, ¿verdad?).

Dale una vuelta a estos noms amigables con el ceto esta semana.

Pastel de carne ceto envuelto en tocino

Carne rodeada de carne: ¿se vuelve más ceto que eso? Este pequeño paquete de alegría lleno de proteínas es genial porque es versátil. Puede usar cordero o cerdo (probablemente todos podamos adivinar cuál es más barato) y orégano o albahaca. Y debido a que esta receta no usa un paquete completo de tocino, puede guardar el resto para otra comida. ¡Prima!

Fajitas al horno fáciles

¿Sin parrilla? ¡No hay problema! Estas fajitas son fáciles de hacer y deliciosos para empezar. Deshacerse de las tortillas las hace bajas en carbohidratos, y usar pechuga de pollo en lugar de bistec las hace sorprendentemente asequibles.

Chile de pollo blanco en olla de cocción lenta

Ahorrará dinero, carbohidratos y TIEMPO con esta receta. Es el epítome de 'configúralo y olvídalo'. Además, ¿quién no quiere un tazón caliente y abundante de chile a medida que el clima se vuelve frío?

Una vez más, usar pollo en lugar de carne de res ahorra $$$. Bono: se puede congelar para las sobras la próxima semana o el próximo mes.

Salteado de pollo keto bajo en carbohidratos

No, ¡todavía no hemos terminado con el pollo! Esta cena de bajo costo tiene solo 7 carbohidratos netos por porción. Como algunas de las opciones anteriores, también es versátil. Cambie las verduras a su gusto y use las que sean deliciosamente aceite graso tienes a mano.

Cazuela de repollo baja en carbohidratos rellena

Repollo tiene una mala reputación. Es simple, es aguado, se usa como relleno económico en sopas. Perorepollotambién está lleno de fibra , vitamina C y vitamina K.

Esta cazuela de repollo es el material de los sueños bajos en carbohidratos y bajo costo. Compuesto principalmente de carne molida y, lo adivinó, repollo, es una excelente cena para preparar con anticipación cuando está esperando el día de pago.

3 lados de bajo costo y bajos en carbohidratos

Ensalada de col

¡El repollo ataca de nuevo! Simple, suuuuuper baja en carbohidratos y AF barato, este es un lado que harás una y otra vez.

Vegetales asados ​​al horno

Esta receta incluye sugerencias de verduras y una deliciosa cobertura de vinagre balsámico. Es tan fácil como batir el vinagre, picar las verduras y cronometrar todo correctamente. Elija entre las verduras que están a la venta en Trader Joe's esta semana para mantener el costo lo más bajo posible.

Cazuela de judías verdes saludables

Esta es la guarnición perfecta para el invierno. Las judías verdes crujientes ofrecen sobre 7 gramos de carbohidratos por taza, por lo que esto debería encajar en la mayoría de los planes de comidas cetogénicas. Consigue una bolsa de judías verdes congeladas a la venta para estirar tu dinero.

¿Qué tal un plan de comidas de muestra?

¡Seguro! Hay un montón de 7 días planes de comidas keto flotando alrededor de la interwebz. Hemos echado un vistazo a los mejores para darte una idea general de cómo podría ser una dieta cetogénica asequible de una semana.

Nuestras metas:

• Mantenga su comida en un rango de costo de $ 4 a $ 8 por día. (Tenga en cuenta: el costo de los comestibles varía enormemente en los Estados Unidos. Por eso le hemos dado un número aproximado).
• Apégate a la dieta cetogénica macrodesglose: 55 a 60 por ciento de grasa, 30 a 35 por ciento de proteína y 5 a 10 por ciento de carbohidratos.
• Trate de no más de 25 gramos decarbohidratos netospor día (es decir, el total de carbohidratos menos fibra).

lunes

• Desayuno: Huevo cocido con tomates sobre una cama de verduras (¡tocino opcional!)
• Almuerzo: Ensalada Cobb cubierta con queso y pollo asado o asado
• Refrigerio (opcional): Tallos de apio
• Cena: Salteado de carne molida y verduras con almendras

martes

• Desayuno: Huevos revueltos cocidos en mantequilla sobre una cama de verduras (¡el tocino se desmorona opcional!)
• Almuerzo: Cuenco de pollo salteado y brócoli encimacoliflor con arroz
• Refrigerio (opcional): Puñado de nueces
• Cena: Frittata sin corteza (¡o con costra de queso!) Con una ensalada cubierta con tocino

miércoles

• Desayuno: Hueveras
• Almuerzo: Ensalada Cobb cubierta con huevo duro
• Refrigerio (opcional): Queso de hebra
• Cena: Pechuga de pollo asada con brócoli (¡la ensalada con tocino es opcional!)

jueves

• Desayuno: Huevo duro con tomates sobre una cama de verduras
• Almuerzo: Ensalada gigante de verduras, brócoli, queso rallado y pollo o tocino
• Refrigerio (opcional): Puñado de nueces
• Cena: Carne molida, brócoli y coliflor con arroz

viernes

• Desayuno: Revuelto de verduras y huevos cocidos en mantequilla
• Almuerzo: Pechuga de pollo rellena de queso con brócoli al vapor
• Refrigerio (opcional): Palitos de apio con salsa
• Cena: Ensalada gigante cubierta con AOVE, aguacate (opcional) y tocino

sábado

• Desayuno: Huevos duros con verdurasobatido de mantequilla de maní apto para ceto
• Almuerzo: Ensalada Cobb con huevos y tocino
• Refrigerio (opcional): Puñado de nueces
• Cena: Pechuga de pollo sobre una cama de arroz de coliflor, ensalada opcional

domingo

• Desayuno: Tortilla de queso y verduras bañada en salsa (¡mmm!)
• Almuerzo: Carne molida sazonada cubierta con verduras, salsa y aguacate
• Refrigerio (opcional): Batido cetogénico o carnes frías enrolladas en rodajas de queso
• Cena: Fajitas de pollo y verduras (sin tortillas) con ensalada con tocino

Agregue estos alimentos económicos a su lista de compras

Es posible que haya notado que varios alimentos se repiten en el plan de comidas de muestra. Al usar los mismos ingredientes una y otra vez, puede ahorrar dinero (¡compre al por mayor!) Y tiempo de preparación.

Estos alimentos son componentes básicos asequibles para una semana de alimentación cetogénica:

• pollo (Precio de compra para la mejor oferta: ¿un pollo entero congelado? ¿Pollos asados ​​a la venta? ¿Un par de paquetes de pechugas de pollo?)
• 2 libras de Carne molida
• 1 libra de tocino
• 8 onzas de mantequilla
• 2 docenas de huevos
• 2 o 3 aguacates
• 1 bolsa de almendras
• 3 o 4 cabezas de lechuga u otra verduras de hoja verde
• 8 onzas de queso cheddar
• 1 frasco de salsa
• un puñado de tomates frescos
• brócoli (si está fresco, enganche un par de cabezas; si está precortado, tome 3 o 4 bolsas).
• 1 botella de aderezo para ensaladas cetogénico
• 1 paquete de palitos de apio (opcional)
• 1 paquete de queso en tiras (opcional)

Sustituciones cetogénicas económicas

Dependiendo de su región y la temporada, algunos ingredientes pueden ser muy caros, ¡mientras que otros pueden ser una buena oferta! A continuación, se muestran algunos cambios habituales que pueden resultar útiles para su presupuesto.

• Para carne: A veces, la carne molida está a la venta. A veces, las pechugas de pollo son una ganga. De vez en cuando, encontrará un buen trozo de tocino con descuento. En el mundo cetogénico, su enfoque está en macros (proteínas, grasas, carbohidratos), no el alimento específico en sí. Así que siéntase libre de cambiar una carne por otra cuando el precio sea el adecuado.
• Para aguacates: Si hay guacamole en oferta, tome un recipiente y deje los aguacates frescos para la próxima vez.
• Para el brócoli: Cuando el calabacín esté en temporada, abastecerse de eso en lugar de coliflor y brócoli.
• Para salsa: Pique sus propios tomates, pimientos y hierbas para obtener una salsa casera que sea más barata que las que están en el estante.
• Para mantequilla: Tomar aceite de coco a granel cuando está en oferta. Úselo en lugar de otros aceites o mantequilla.

Línea de fondo

La dieta cetogénica se basa en proteínas y grasas, que a menudo destruyen el presupuesto. Pero con un poco de previsión y mucha preparación de comida - puedes * quedarte en cetosis sin romper el banco.

Cíñete a cortes de carne asequibles, evita los refrigerios empaquetados elegantes y prepárate para rockear en la cocina. ¡Buen provecho!