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Si eres como nosotros, estás familiarizado con el escenario de la última taza de café: no es suficiente para otra taza y se supone que debes irte a trabajar en tres minutos. ¿Lo tragas o lo arrojas al tren? ¡Ninguno de los dos! Estamos compartiendo las mejores comidas y golosinas posibles (dulces y saladas) por mucho dinero extra que tengas; ya sean varias onzas o solo unas pocas cucharaditas. Entonces, antes de comenzar el día, vierta lo que quede en un frasco con tapa. Guárdelo en el refrigerador; lo necesitará (y lo querrá) más tarde.
1. Chili de frijoles con nueces y chocolate
Una olla burbujeante de chile en la estufa es una cena para alimentar a una multitud (esta noche y durante los próximos dos días). Si bien la versión estándar de tomate y carne de res está muy bien, este chile vegetariano a base de frijoles adquiere un sabor más intenso con la ayuda de chocolate amargo picado, nueces crujientes y una gran cantidad de café.
2. Avena con moca durante la noche
La mayoría de las veces, el desayuno se toma en el trayecto de la mañana. Pero si alguna vez ha intentado comer avena y tomar una taza de café mientras está en tránsito, sabe lo necesario que es encontrar un método más fácil. La respuesta es avena moka durante la noche. Así es como lo hacemos: Vierta el último cuarto de taza de café de la mañana en un frasco con avena, leche de almendras, cacao en polvo y jarabe de arce; mezclar bien; y colocar en la nevera durante la noche. Bam, el desayuno de mañana está listo.
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3. Avena salada con chorizo y salsa de ojos rojos
Si todavía no estás en la sabrosa ola de avena, no hay mejor momento que el presente. Vierta una salsa picante de ojos rojos, que es una salsa espesa con harina a base de tomate y café, sobre avena y chorizo picado picante. Cubra con un huevo frito y cebollino. Ya sea un brunch o una cena, esta es una comida que se quedará contigo.
4. Cóctel de café helado
'La cafeína simplemente no me afecta'. Apostamos a que al menos uno de tus amigos dice esto con regularidad. Este es el cóctel que debes servirles. Si bien la receta requiere una preparación en frío, puede arrojar el café sobrante en el refrigerador durante unas horas para lograr un efecto casi idéntico. ¿No estás intentando conectarte a la hora del cóctel? Vaya descafeinado, no hay problema.
5. Batido de café
Ya sea que se trate de un desayuno o de un estimulante por la tarde, un batido de plátano y mantequilla de nueces mejora aún más cuando se mezcla con una taza de café fuerte. Agregue avena para que la bebida sea un poco más abundante y cubra con chocolate picado porque lo vale.
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6. Pudín de café y chía
Nos encantan las recetas de pudín de semillas de chía, pero nos estamos cansando un poco de las mismas coberturas afrutadas. Antes de salir de la cocina por la mañana, vierta el café sobrante en un frasco con semillas de chía, leche y vainilla en polvo (o extracto). Agregue su edulcorante líquido favorito y tírelo en el refrigerador. Para cuando llegues a casa, el postre te estará esperando. Vaya descafeinado si no puede manejar ese estallido de energía antes de acostarse (o guárdelo para el desayuno del día siguiente).
7. Salsa BBQ picante de naranja y café
¿Esa sensación tan placentera de calentar el vientre que proviene de los primeros sorbos de café? También está sucediendo en esta salsa barbacoa. Una mezcla picante de salsa de tomate, vinagre de sidra, mermelada de naranja, Sriracha y, por supuesto, café, esta salsa picante anima las cenas de pollo, costillas y tofu en abundancia. Comedores limpios: no se deje intimidar por el azúcar moreno; esta receta rinde cinco tazas de salsa, y ese definitivamente no es el tamaño de la porción.
Antonio Alejandro la voz
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