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Oh, el PSL. Esa bebida de otoño, ahora clásica, que a todos les encanta odiar ... y luego pedir en secreto cuando están solos en elmostrador de cafe. Nos gustaría proponer una alternativa: ¡Haga sus propios Pumpkin Spice Lattes esta temporada! Ahorrarás mucho dinero y evitarás que te llamen (jadeo) 'básico'. Además, los ingredientes de esta receta son mucho mejores para ti que los misteriosos condimentos llenos de azúcar que algunos cafés usan en la bebida.
Si ya tiene especias para pastel de calabaza en su gabinete, ¡felicitaciones! Use 1/2 cucharadita y continúe con la receta. Por si acaso, hemos incluido una receta sobre cómo hacer el condimento con los alimentos básicos de la despensa. Nota: Nos gusta más con 1 taza de leche entera y 1 taza de leche al 2%. Pero si necesita consumir productos lácteos, entonces 1 taza de leche de coco entera y 1 taza de leche de almendras, soya o arroz sin azúcar bastarán. Esta receta requiere una licuadora, pero si no tiene una, agitar en un frasco de vidrio herméticamente cerrado funcionará de manera similar.
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Cómo hacer un café con leche de calabaza y especias
Paso 1:
En una cacerola pequeña a fuego medio, mezcle 2 cucharadas de puré de calabaza, 1/2 cucharadita de especias para pastel de calabaza, 2 tazas de leche, 1 cucharada de jarabe de arce y 1 cucharada de extracto de vainilla. Cocine, batiendo constantemente, hasta que la mezcla comience a hervir.
Paso 2:
Retire del fuego y vierta con cuidado la mezcla en una licuadora. Cubra, sujete bien la tapa y mezcle durante unos 15 segundos o hasta que esté espumoso.
Paso 3:
Prepara el espresso o el café. Si desea más espuma de leche para cubrir su café con leche, vierta unas cucharadas de leche en un frasco de vidrio con tapa mientras se prepara el café. Selle bien la tapa y agite durante 30-60 segundos. Retire la tapa y coloque el frasco en el microondas durante 30 segundos.
Paso 4:
Coge dos tazas. Vierta 1/2 taza de café (o 1 trago de expreso) en cada uno, luego vierta la mezcla de calabaza sobre ambos. Cubra con espuma de leche extra (si se usa) y una pizca de especias para pastel de calabaza.
verdad o atreverse a preguntar
Latte de especias de calabaza casero
Receta de: Rebecca Firkser Rinde: 2 porciones 2 cucharadas de puré de calabaza enlatado 1/2 cucharadita de especias para pastel de calabaza (compradas en la tienda o caseras, consulte las instrucciones a continuación) 2 tazas de leche (entera o al 2%, o cualquier leche no láctea sin azúcar) 1 cucharada de jarabe de arce 1 cucharada de extracto de vainilla 2 shots de expreso o 1 taza de café recién hecho Leche extra al 2% (opcional) 1. En una cacerola pequeña a fuego medio, mezcle el puré de calabaza, las especias para pastel de calabaza, la leche, el almíbar y el extracto de vainilla. Cocine, batiendo constantemente, hasta que la mezcla comience a hervir. Retire del fuego y vierta la mezcla en una licuadora. Cubra, sujete bien la tapa y mezcle durante unos 15 segundos o hasta que esté espumoso. Prepara el espresso o el café. Si desea más espuma de leche para cubrir su café con leche, vierta unas cucharadas de leche en un frasco de vidrio con tapa mientras se prepara el café. Selle bien la tapa y agite durante 30-60 segundos. Retire la tapa y coloque el frasco en el microondas durante 30 segundos. Divida la mezcla de café y leche entre dos tazas. Cubra con espuma de leche extra (si se usa) y una pizca de especias para pastel de calabaza. Especias para pastel de calabaza Rinde: aproximadamente 3 1/2 cucharadas 2 cucharadas de canela 1 cucharada de jengibre molido 1 cucharadita de pimienta de Jamaica molida 1/2 cucharadita de clavo molido 1/4 cucharadita de nuez moscada molida todos los ingredientes junto con un tenedor y guárdelos en un frasco de especias limpio con tapa.
