Descubre Su Número De Ángel
Piense en un tradicional cena de Navidad . Tal vez se imagina un pavo crujiente o un jamón rechoncho rodeado de puré de papas con mantequilla, además, tal vez un vaso de ponche de huevo para acompañarlo todo. Si bien estas visiones pueden atraer a quienes comen productos animales, a los veganos… no tanto.
Las vacaciones pueden ser un momento complicado para las personas que no comen carne, lácteos, huevos y otros alimentos no veganos. Pero eso no significa que los veganos no puedan disfrutar de platos principales, acompañamientos, aplicaciones y postres increíbles en Navidad.
Ya sea que sea vegano o cocine para uno en estas fiestas, lo cubrimos con esta lista de recetas sin productos animales que seguro satisfarán.
Por lo tanto, olvídese de tallar la bestia asada y disfrute de estas 33 delicias a base de plantas.
Imagen cortesía de Simple Veganista
Un menú navideño vegano fácil
¿Necesitas una plantilla de inicio para tu banquete vegano? Prueba este menú.
- Aperitivos: Negro Tapenade de la aceituna y tarta vegana de queso crema y remolacha
- Principal: Asado de nueces vegano sabroso
- Lados: Salsa de champiñones vegana , salsa de arándanos rojos , gratinado de coliflor vegano ,
- Para beber: Wassail de vacaciones en olla de cocción lenta
- Postre: Pastel de calabaza vegano y corteza de menta vegana
Entradas sabrosas para anclar su banquete vegano
Imagen cortesía de Minimalist Baker
Empanadas veganas de 1 hora
Los platos preparados con anticipación son los mejores amigos del chef, especialmente cuando se acerca la empresa. Prepara estos pasteles veganos con anticipación y mételos en el horno. Entonces date un merecido momento para relajarte junto al fuego.
Asado de seitán relleno de risotto de vino blanco de castañas
¿No se movía ni una criatura? Bueno no exactamente. Allíesun poco de revuelo involucrado con este risotto de castañas, pero cuando adorne su mesa navideña dentro de un pan de seitán casero, los resultados valdrán la pena.
Pan de lentejas con champiñones y arándanos
Te desafiamos a encontrar un pastel de carne que pueda competir con la impresionante imagen de este rompecorazones vegetal moldeado.
Asado de nueces vegano sabroso
Las hierbas secas, las verduras y los frutos secos aportan sus sabrosos sabores para crear un asado solo de plantas que hará que sus invitados hablen hasta la próxima Navidad. Bono: las sobras son excelentes sándwiches.
Mejor lasaña vegana
Si eres de una familia italoamericana, no es Navidad sin lasaña (o parm de berenjena ... o ziti horneado). Mantener elcome!prescindir de los productos animales en esta lasaña vegana.
Tofu horneado cubierto crujiente con salsa
Elija extra firme tofu para obtener una textura crujiente a la perfección en este plato principal. PD No se preocupe: el condimento para aves de corral que se utiliza aquí no contiene aves de corral reales (ni ningún otro producto animal).
Asado de zanahoria y anacardos
Obtendrá una dosis sustancial de proteína más grasas saludables para el corazón y mucha fibra en un asado de zanahoria y anacardo.
Llena tu plato con estas deliciosas guarniciones
Imagen cortesía de Simple Veganista
Salsa de champiñones vegana
Incluso los omnívoros querrán untar esta salsa sobre su comida.
Ensalada de lentejas y verduras asadas
Esta ensalada lo tiene todo: verduras asadas caramelizadas, lentejas tiernas y un aderezo simple con un toque de dulzura.
Salsa de arándanos y arce
Algunas salsas de arándanos usan miel, una opción prohibida para los comensales veganos. Echa un vistazo a esta versión que utiliza la bondad vegetal del jarabe de arce.
Gratinado de coliflor vegano
Un gratinado tradicional incluye verduras cocidas en una salsa de queso. Esta variedad recrea la comida reconfortante hasta la cobertura crujiente de pan rallado, con ingredientes totalmente veganos.
Pan de maíz vegano
¿El secreto de la textura densa pero esponjosa de este pan de maíz? ¡No son huevos! La mantequilla de almendras hace su magia de textura aquí.
Ensalada navideña colorida
Consigue tus frutosysus verduras en esta inesperada mezcla de productos en rodajas y en cubitos. Es perfecto para agregar humedad a cualquier carne falsa que asó unluegodemasiado largo.
Pure de Papas al Ajo
Leche de avena ha ganado muchos corazones veganos por su consistencia espesa y cremosa. Combinado con ajo fresco y aceite de oliva, hace un puré de papas perfectamente de ensueño.
¡Obtén la receta!
Aperitivos deliciosos (¡cuidado para ahorrar espacio!)
Imagen cortesía de Anacardos y Quinua
Tabla de charcutería vegana
Dijeron que no se podía hacer, y estaban equivocados. Una tabla de charcutería vegana es totalmente posible cuando usa una mezcla de salsas a base de frijoles y nueces, carnes a base de plantas y verduras .
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Tarta vegana de queso crema y remolacha
¡Que empiecen las festividades! Las remolachas de color rojo brillante se asientan sobre una corteza dorada de pastelería vegana en esta aplicación navideña que detiene el espectáculo.
Salsa de cítricos
Con su presentación colorida y su sabor picante, nadie pensará en el hecho de que esta salsa de cítricos no contiene productos de origen animal.
Negro Tapenade de la aceituna
Nos encantahummus, pero se ha vuelto un poco cliché en fiestas y reuniones. Piense fuera de la caja de salsa de frijoles con una tapenade de aceitunas más inspiradora (y mucho más fácil).
Bocaditos de boniato de tomate secado al sol
Dices patata, yo digo ... ¿tomate? Las verduras de naranja y los frutos rojos coexisten a la perfección en estos entrantes de comida únicos.
Vegan paté
Siéntete elegante con una versión vegetariana de la extensión trés chic.
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Coles de Bruselas con mostaza de arce a la parrilla
Estos kebabs a la parrilla comienzan el festín con algo dulce, salado y, por supuesto, vegano.
¡Hora del postre!
Imagen cortesía de Veggie Chick
Crujiente de pera fácil
¿Alguien dijo 'fácil' y 'postre'? ¡Fueron vendidos! Una salsa de caramelo vegana casera remata este crujiente de pera decadente.
¡Obtén la receta!
Pastel de calabaza vegano
El pastel de calabaza es la pieza central inevitable de cualquier postre navideño. Deje que los veganos se adentren con esta alternativa que utiliza leche de coco para enriquecer.
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Corteza de menta vegana
¡El microondas hace que derretir chocolates blancos y negros sin lácteos sea muy fácil! Cubra y cubra con bastones de caramelo triturados.
Galletas veganas de bolas de nieve
Solo cinco ingredientes se combinan para un postre vegano navideño sin complicaciones. Adelante, lame el polvo de azúcar en polvo de sus dedos.
La mejor tarta de manzana vegana
Veganizar un clásico no tiene por qué ser complicado. Simplemente sustituya la mantequilla a base de plantas por la mantequilla normal para lograr la corteza escamosa en el pastel de manzana.
Cheesecake de limón y arándanos crudos veganos
Para los veganos crudos en su lista de 'agradables', empapados, anacardos mezclados haz una base cremosa en esta sabrosa tarta de queso. (Y para usted, como chef, la receta es una preparación simple y sin hornear).
Pudín navideño de chocolate y naranja
Esta deliciosa golosina de chocolate y naranja hará que tanto veganos como no veganos merodeen alrededor de la mesa de postres.
Por último, pero no menos importante, el menú de bebidas.
Imagen cortesía de Choosing Chia
Ponche de huevo vegano casero
Los veganos no deben perderse un brindis navideño con la clásica bebida cremosa. Esta receta comienza con una leche de anacardo casera, luego agrega dátiles Medjool, vainilla y especias para un imitador a base de plantas.
Sidra de manzana hot toddy
Algunos de los mejores cócteles son naturalmente veganos, incluida esta taza reconfortante caliente con sabor a manzana (es decir, Southern Comfort).
Gin efervescente de pomelo
¡El invierno es temporada de pomelos! Aprovecha al máximo estos picantes rico en vitamina C frutas cítricas en una gin fizz fácil.
Wassail de vacaciones en olla de cocción lenta
Para una bebida caliente después de un villancico o un trineo, obtenga este brebaje dulce sin alcohol en la olla de cocción lenta con anticipación.
Mula de arándano Moscú
Saque sus tazas de cobre más festivas: es hora de una mula navideña de Moscú. Adornado con arándanos frescos de color rojo rubí, rodajas de lima y una alegre ramita de romero, estos son casi demasiado bonitos para beber.