Brunch de Año Nuevo y recetas de cócteles para que la fiesta continúe
Vispera de Año Nuevo puede ser todo sobre excesos. Pero cuando llega el día de Año Nuevo, hay una nueva perspectiva. El primer día del año es un momento para reagruparse con amigos para reflexionar sobre el año pasado, esperar cosas mejores por delante y, con suerte, comer algo delicioso.
Por lo tanto, reúna a su círculo íntimo para un brunch de celebración: tenemos 33 recetas para todo, desde panqueques abundantes a nachos de desayuno a giros únicos en favoritocócteles a.m..
Un menú de brunch el día de Año Nuevo
Por supuesto, puede mezclar y combinar cualquiera de las recetas a continuación. Pero para una extensión que cubre todas las bases del brunch, aquí está nuestra lista de estrellas:
- Muffins de desayuno de tortilla de Denver
- Ensalada de desayuno de rúcula y salmón Benedict
- Tostada francesa de frambuesa y almendra durante la noche
- Latkes de tocino y papa con ensalada de cítricos de hinojo
- Nachos de desayuno de chilaquiles
- Mimosas de naranja sanguina
Empiece el año con un plato de huevos nuevo
Fotografía cortesía de Budget Bytes
Tortilla de pisto
Ratatouille tiene la reputación de ser un dolor de cabeza. (Mucho. Rebanado.) Esta frittata incluye todos los sabores mediterráneos con menos rebanar y cortar en cubitos.
huevos florentina
Dato curioso sobre los amantes de la comida: en las recetas, 'florentino' es un código para Espinacas . Aquí, las verduras ricas en hierro se encuentran debajo de un huevo escalfado y un rocío de salsa holandesa tradicional.
¡Obtén la receta!
Huevos rellenos de pimiento rojo asado
Los pimientos rojos asados en frascos hacen que estos distintivos huevos rellenos sean muy fáciles de preparar.
¡Obtén la receta!
Muffins de desayuno de tortilla de Denver
¡La clásica tortilla de Denver, compactada en forma de muffin!
Ensalada de desayuno de rúcula y salmón Benedict
Ensalada para el desayuno? Sí, totalmente una cosa. Ilumina tu comida de Año Nuevo con esta mezcla de superalimentos de huevos, salmón ahumado y rúcula.
Quiche de cangrejo fácil
¡Prepara este plato de huevos con anticipación! El quiche se puede servir a temperatura ambiente o incluso frío. (No lo deje reposar más de 2 horas).
lo empujé lejos cómo recuperarlo
Ensalada de huevo y tocino picaduras de tomate
Estos jugosos bocados no descarrilarán tu baja en carbohidratos la agenda de comidas de los amigos.
Horneado de huevo con salchicha de pavo dulce
Si ha tomado la decisión de comer más verduras en el nuevo año, esta cazuela encaja perfectamente con batatas, espinacas, cebolla roja y pimiento morrón.
Lo dulce: panqueques, gofres y tostadas francesas
Fotografía cortesía de Cook Nourish Bliss
Tostada francesa de frambuesa y almendra
En una mañana agitada de poner la mesa de último minuto y pasar la aspiradora en el comedor, una tostada francesa horneada durante la noche significa una cosa menos de qué preocuparse. Prepara esto la noche anterior, luego sácalo del refrigerador y mételo en el horno el día de Año Nuevo.
¡Obtén la receta!
Panqueques de licuadora de avena
Alabado sea el licuadora ! Estos panqueques de licuadora a base de avena son una brisa total. Además, no contienen gluten para sus invitados GF.
Waffles crujientes de pomelo y semillas de amapola
Para una opción perfecta de brunch de Año Nuevo de temporada, tome algunos toronja . Este giro en la mezcla habitual de semillas de amapola y limón utiliza jugo de toronja fresco para un sabor aún más picante.
Tostada francesa rellena vegana
Veganos puede disfrutar de la bondad cremosa de las tostadas francesas rellenas con esta versión sin productos animales.
Panqueques de calabacín integral
Mejore la nutrición y el color de los panqueques de trigo integral rallando algunos calabacín .
Panqueques de tostadas francesas
¿No puede decidir entre tostadas francesas o panqueques? Ahora no es necesario. Esta divertida receta sumerge los panqueques en una mezcla de huevo y los cocina a la plancha como si fueran tostadas francesas.
Waffles integrales de miel y canela
Terroso canela y abundante trigo integral combinan fuerzas en estos waffles que se pegan a las costillas. Si está sirviendo varios artículos en su buffet de brunch, corte los waffles en cuartos para que todos puedan probar un poco de todo.
Recetas abundantes de patatas para rellenar el tanque
Fotografía cortesía de Minimalist Baker
Bocaditos saludables de hash brown
Saque el moldes para muffin para estas tazas de hash brown rellenas de vegetales del tamaño de un bocado.
Latkes de tocino y papa con ensalada de cítricos de hinojo
Una ensalada de hinojo y cítricos agrega un toque de fantasía a los latkes humildes en esta receta única.
Papas fritas caseras de salvia y romero asadas
Sabroso hierbas son un complemento perfecto para las patatas asadas en cualquier comida, incluido el brunch.
Freidora de patatas para el desayuno con pimientos y cebollas
Utilizar el freidora para obtener la textura crujiente de las papas caseras con menos aceite. Solo 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen es todo lo que necesita aquí.
Patatas fritas de boniato de 2 ingredientes
Incluso los chefs novatos no deberían tener problemas con estas simples croquetas de patata dulce, que se hacen aún más fáciles con la ayuda de un espiralizador.
Tostadas de boniato para el desayuno
Muévete, tostada de aguacate. En este giro de la tostada, las tiras finas de camote asado sirven como base para un huevo revuelto y un aderezo de cebollino.
Salchicha de patata picada
Hay más en este hash de lo que su simple nombre podría hacerte creer. Con pimientos morrones verdes y rojos, cebollas y ajo, este puede ser el éxito de la fiesta.
Desayunos inspirados en la cocina mexicana
Fotografía cortesía de Cookie + Cake
Nachos de desayuno de chilaquiles
¡Oh, bonita! Una guarnición de rábanos sandía rosa neón aporta un toque inesperado a estos nachos picantes de la mañana.
¡Obtén la receta!
Tacos de desayuno en la calle
El tamaño más pequeño de la calle taco tortillas hace que las delicias mexicanas con temática de mini desayuno sean perfectas para el pastoreo en el buffet.
Fresh huevos rancheros
¡El clásico desayuno mexicano, actualizado! Los huevos rancheros se renuevan con una salsa fresca estilo pico de gallo encima de tortillas, frijoles y huevos.
Increíble cazuela de desayuno mexicano
Una cazuela fácil nunca deja de guardar su tocino (o, en este caso, su salchicha) el día del brunch.
Picadillo de camote mexicano con frijoles negros y espinacas
Puede terminar haciendo este hachís rico en nutrientes para el desayuno, incluso en las mañanas que no son festivos. Son frijoles negros, espinacas y batatas, una muy buena manera de comenzar el día.
Bebidas y cócteles para lavar el año pasado
Fotografía cortesía de Love & Lemons
Mimosas de naranja sanguina
Con tres ingredientes, estas mimosas en realidad no requieren mucho trabajo, pero su llamativo tono rojo seguramente impresionará.
¡Obtén la receta!
Leche de almendras café con leche en frío
Aquellos que se quedaron despiertos hasta el amanecer para recibir el año nuevo pueden necesitar algo para animarse a la mañana siguiente. Una pizca de cerveza fría con leche de almendras podría ser suficiente.
Jugo de máquina verde
El día de Año Nuevo se trata de empezar de nuevo. Con cinco verduras diferentes y tres frutas, este jugo verde está lleno de las mejores intenciones comestibles.
Destornillador de pomelo
Modifique el destornillador tradicional en esta receta que sustituye al jugo de toronja a la DO.
Limonada de lavanda
Para una bebida virgen que aún es tan especial (y hermosa de ver), pruebe con infusión de lavanda limonada .
¡Obtén la receta!
Barra de Bloody Mary
Usted proporciona la mezcla básica (jugo de tomate, vodka, Tabasco) y luego deja que los invitados vayan a la ciudad con mezclas creativas como aceitunas, apio, hierbas frescas, tocino y más.
