Descubre Su Número De Ángel
En busca de uncargado de nutrientes, complemento alimenticio integral? Bueno, puedes ir a patear rocas.
Porque si está pateando rocas en la costa atlántica, es posible que encuentre algunas musgo de mar - un rico en nutrientesalgascon el nombre científicoChondrus crispus. El tipo más común es el musgo irlandés, que se puede encontrar en cualquier lugar desde Irlanda hasta Canadá y Jamaica. ¡No hay blarney aquí!
El musgo marino es un suplemento dietético muy utilizado que aporta varias vitaminas y minerales, con el sabor del océano concentrado. El musgo irlandés, en particular, se cosecha ampliamente para usarlo como espesante en todo tipo de alimentos y bebidas.
Esto es lo que necesita saber para que usted también pueda convertirse en un jefe de musgo.
Desglose nutricional
Aquí hay un pequeño adelanto de lo que obtendrá de un montón kelping - er, ayudando - de musgo de mar :
| Nutritivo | Cantidad en 2 cucharadas (10 gramos) de musgo marino |
| folato | 18,2 microgramos (5% del valor diario) |
| planchar | 0,89 miligramos (5% de la VD) |
| riboflavina | 0.047 mg (4% de la VD) |
| magnesio | 14,4 mg (3% de la VD) |
| zinc | 0,195 mg (2% de la VD) |
| cobre | 0,015 mg (2% de la VD) |
Todo eso, y trazas de otros vitaminas y minerales , por solo 5 calorías. No está tan mal, ¿eh?
También es una rica fuente de yodo mineral, con investigadores estimando que contiene alrededor de 47 miligramos de yodo por gramo.
Por que el musgo marino es bueno para ti
El musgo marino se promociona principalmente como un suplemento de vitaminas y minerales y, de hecho, se carece de investigación sobre otros beneficios potenciales.
Sin embargo, hay TONELADAS de afirmaciones sobre lo que el musgo marino puede hacer por su salud. Estas son algunas de las afirmaciones más frecuentes, junto con cualquier evidencia disponible para respaldarlas (pero, TBH, algunas de ellas están un poco por ahí):
- Mejora la salud de la tiroides. Tu tiroides necesita yodo para funcionar correctamente, y el musgo marino es un fuente rica . Pero, ¿hay evidencia de que comer musgo marino puede mejorar la función tiroidea? Eso es negativo, Coast Rider.
- Fortalece el inmune sistema. Carragenina , el polisacárido aislado (cadena larga de azúcar) del musgo marino que se utiliza como aditivo alimentario, puede proporcionar algunos fortalecimiento inmunológico y anticáncer beneficios , pero esto no se ha observado en humanos.
- Hace que tu piel brille. Aunque no hay ninguna investigación que lo respalde, los superfans del musgo marino afirman que ha hecho maravillas por sus piel .
- Te da más energía. Si te sientes fatigado , una razón puede ser deficiencia de hierro - y el musgo marino es una excelente manera de obtener más hierro en su dieta, especialmente si está vegano o siguiendo un a base de plantas dieta.
- Mejora Fertilidad . El musgo marino tiene una larga historia de uso como refuerzo de la fertilidad en la medicina tradicional y a base de hierbas, pero aún no existe ninguna evidencia científica que respalde este uso. Podría dar ' sexo en la playa 'Un nuevo ( salado ) que significa aunque.
El musgo irlandés también se usa para hacer carragenina , un aditivo alimentario común que ayuda a espesar los productos lácteos, a base de plantas alts lácteos y carnes procesadas bajas en grasa como el tocino de pavo.
Efectos secundarios: lo que debe saber antes de ponerle musgo
Si se esfuerza mucho con el musgo marino, en realidad puede obtener demasiado yodo, lo que puede causar algunos efectos secundarios desagradables como náuseas, vómitos, Diarrea y, en casos extremos, coma.
Si bien la toxicidad por yodo es poco común, un estudio señaló que para obtener el yodo necesario para superar el Nivel de ingesta superior tolerable (UL), debe comer 286 gramos de musgo marino en un día.
Eso es aproximadamente 2/3 de libra, y aunque suena como una tortura absoluta, ¿creemos que podría hacerse?
Pero a menos que seas un vegano monstruo marino, probablemente no haya razón para comer 2/3 de libra de musgo marino al día.
Nuestro mejor consejo es obtener su 1 porción al día y luego dejar el musgo.
Como hacerlo
La mayoría de los musgos marinos se venden en una de estas tres formas: gel, cápsula o seca.
Las formas de gel y cápsula están listas para usar si planea usar musgo marino como suplemento , y el secado está listo para usar si planea usarlo en ensaladas o agregarlo a sopas.
Sin embargo, también puede hacer gel con el musgo marino seco si lo desea. Así es cómo:
- Enjuague su musgo marino y luego sumérjalo en agua durante aproximadamente 24 horas.
- Vierta el exceso de agua.
- Licúa el musgo marino en una licuadora con una pequeña cantidad de agua hasta que quede suave. Agregue más agua para lograr la consistencia deseada, pero tenga en cuenta que se espesará a medida que se asiente.
Puede refrigerar la mezcla hasta por 5 días, por lo que no es necesario hacer un lote enorme a la vez. El gel es una excelente adición para batidos, y también puede mezclarlo en sopas.
También hay una bebida popular de musgo marino de Jamaica que se rumorea que ayuda entre las sabanas ( je ). Por lo general, está hecho de musgo irlandés, leche, azúcar y especias, y puedes encontrar toneladas de recetas (incluidas versiones veganas y sin lácteos) en línea.
Suplementos
Si hacer tu propio gel no te parece atractivo, aquí tienes algunos suplementos que puedes probar. ¡Solo tenga en cuenta que siempre debe consultar con su médico antes de agregar un suplemento a su dieta!
La gente: EverSmith Organics Gel de musgo marino orgánico
Este gel orgánico de musgo marino está aquí para todos sus batidos (o necesidades para beber). Viene en varios sabores diferentes y contiene un poco de azucar agregada de jugos de frutas,cariño, agave o azúcar de caña, para que pueda comerlo directamente de la cuchara.
Cápsula: Cápsulas Just Sea Moss de Oculus Organics
Si no está loco por el sabor del musgo marino (incluso disfrazado), entonces una cápsula es su mejor opción. Esta opción orgánica proporciona una dosis considerable de polvo de musgo irlandés en dos cápsulas, y tampoco saben a lamido el costado de un barco de pesca.
También puede comprar polvos de musgo marino, pero los que investigamos que eran 100 por ciento musgo marino también tenían algunas críticas realmente preocupantes que nos dejaron bastante suspicaces.
Además, en forma de polvo y cápsulas, el musgo marino a menudo se combina con hierbas llamadas fucus y raíz de bardana . Según los informes, esta combinación ayuda con el bienestar general, pero en realidad no hay mucha evidencia que lo respalde.
tl; dr
El musgo marino es un tipo de alga que crece en las rocas de las costas atlánticas, a ambos lados del estanque.
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Tiene varias vitaminas y minerales diferentes, en particular hierro y ácido fólico. También hay alguna evidencia que sugiere que puede ayudar a mejorar la salud inmunológica y promover la función tiroidea adecuada, pero en general, la evidencia de cualquier uso del musgo marino, excepto como suplemento nutricional, es bastante escasa.
Si desea incorporar lo más musgoso con lo máximo en su rutina, puede hacer su propio gel de musgo marino a partir de musgo marino seco o comprar un suplemento que esté listo para usar tal cual.
