Michelle Tam de Nom Nom Paleo comparte sus 8 recetas favoritas aptas para paleo

Dejaste el pan, te saltaste la tabla de quesos y estás haciendo tus propios postres de harina de almendras. Eres oficialmente Paleo. No es tan difícil, ¿verdad? Creemos que es seguro decir que su mayor lucha es decidir qué recetas preparar. ¡Hay tantos! Es por eso que elegimos a Paleo blogger Michelle Tam de Nom Nom Paleo para ser nuestro entusiasta destacado esta semana. Sus comidas sin cereales ni lácteos son la razón por la que puedes dejar de buscar en Pinterest las mejores recetas Paleo, porque todo lo que necesitas está aquí.

1. Cracklin y rsquo; Pollo

Muévase, KFC, hay un nuevo pollo crujiente en la ciudad que no requiere una freidora. Con solo cuatro ingredientes simples, & ldquo; frito & rdquo; aprobado por Paleo; el pollo es posible. Si bien los condimentos generalmente hacen o deshacen un plato, en este caso, se trata del método de cocción. La clave es una sartén caliente, muslos de pollo (no pechugas) y un poco de golpes.

2. Cerdo Kalua en olla de cocción lenta

Ponte las faldas de hula, porque estás a punto de comer cerdo kalua. Dado que puede ser difícil para usted cavar un hoyo en su patio trasero (o volar a Hawai por capricho), la olla de cocción lenta hace posible poner este plato hawaiano en su plato esta noche. Imite el sabor metiendo dientes de ajo dentro de la carne de cerdo y cubriendo generosamente el exterior con sal gruesa de Hawai. ¿El secreto? Cubra el recipiente con tiras de tocino antes de agregar la carne y deje que el calor haga el resto.

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3. Coles de Bruselas asadas y tocino

Esto puede sonar 'tan el año pasado', pero dale una oportunidad a este plato. Las verduras crucíferas se mezclan con ghee y trozos de tocino, antes de meterlas en el horno para obtener un acabado crujiente. Imaginamos que se convertirá en un alimento básico en el desayuno (con huevos que gotean), el almuerzo (mezclado con verduras para ensalada) o la cena (servido con pollo y batatas). Si su cajón de frutas y verduras está cansado de que Bruselas reciba toda la atención, esta receta funciona igual de bien con coliflor y brócoli.

4. Swoodles crujientes con tocino

Los bosques son básicamente los zoodles de la temporada de otoño e invierno. Pero en lugar de sustituir los fideos en un plato de pasta, los fideos de batata se cocinan con cebollas, garabatos (fideos de zanahoria, lo acabamos de inventar) y tocino para obtener una base crujiente a la espera de ser cubierta con una proteína de su elección .

5. Ensalada Sunnyside

Deja de pensar demasiado en tu próxima comida. ¿Huevos? Cheque. ¿Ensaladas verdes? Tengo y rsquo; em. Ahora estás listo para comenzar. Se arrojan huevos crujientes de color marrón dorado sobre una cama de hojas de ensalada para este platillo digno de un brunch que se prepara en cinco minutos. Rocíe con vinagre balsámico, porque una vez que se mezcle con la yema de huevo líquida, será el único aderezo que necesitará.

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6. Estofado de carne en olla a presión

Buenas noticias: este no es el estofado de ternera de tu madre. Con tiernos trozos de carne nadando en un caldo de cebolla y ajo, te sorprenderá que esto solo demore 35 minutos en prepararse. BRB, nos estamos quedando sin comprar una olla instantánea para que nuestra carne no tenga que pasar toda la noche en una olla de cocción lenta.

7. McMuffun de huevo de salchicha paleo

Huevos, eres incluso más versátil de lo que pensábamos. Primero, son muffins, ¡y ahora galletas! Para esa forma de McMuffin, saque el cortador de galletas que guardó cuando decidió ir a Paleo, porque las rondas de huevo, salchicha y aguacate son las que hacen que este sándwich de desayuno sea un guardián.

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8. Sopa de cerdo y repollo napa

Sabemos lo que estás pensando: sopa de repollo = limpiar. No esta vez. Esta comida en una olla es saludable como la sopa de limpieza que pensó en hacer (por un segundo), pero su sabor umami sabe a un gran tazón de comodidad que lo mantendrá caliente durante todo el invierno.

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