Descubre Su Número De Ángel
Las almendras son saludables. Las nueces son saludables. Ambos son potencias nutricionales crujientes y grasosas. Pero cual es¿mejor?
(Sugerencia: eso depende un poco de sus objetivos de bienestar, ¿no es así?)
Coge una bolsa de mezcla de frutos secos y acerque una silla. Vayamos al grano.
Claudia Totir / Getty Images
Nutrición de frutos secos 101
Almendras y las nueces son ambas nueces de árbol y las similitudes no terminan ahí.
Proporcionan cantidades similares de calcio y potasio y sus perfiles nutricionales son * casi * una combinación perfecta.
Esta tabla muestra cómo se compara una onza de nueces sin sal con la misma cantidad de almendras sin sal.
| Nueces | Almendras | |
| Calorías | 185 | 172 |
| Proteína | 4,3 gramos (g) | 6 g |
| gordo | 18,5 g | 15 g |
| Carbohidratos | 4 g | 6 g |
| Fibra | 2 g | 3 g |
| Fósforo | 8 por ciento del valor diario (DV) | 11 por ciento de la VD |
| Magnesio | 11 por ciento de la VD | 19 por ciento de la VD |
A primera vista, las almendras tienen un contenido de minerales y macronutrientes ligeramente mejor.
Aún así, hay un nutriente que no está sobre la mesa: omega-3s . Las nueces están prácticamente llenas de ácido alfa-linolénico (ALA), un ácido graso omega-3 común. Según estudios , las nueces son las nueces * más * ricas en antioxidantes del planeta.
Investigar ha sugerido que la ingesta de ALA puede resultar en una mejor salud del corazón y el cerebro. #WinForWalnuts
Almendras vs.Nueces: ¿Cuál es mejor para ti?
TBH, las almendras y las nueces son una especie de pareja poderosa. Aquí no hay ningún perdedor.
Comiendo nueces de cualquier tipo puede ser útil para:
delineador de ojos grueso para ojos encapuchados
- manejo del azúcar en sangre
- la salud del corazón
- impulsos cerebrales
- a pérdida de peso saludable viaje
- empaquetar el máximo de nutrientes en un pequeño refrigerio
Así es como se acumulan las almendras y las nueces, según sus objetivos de salud.
Cuando quieres un impulso cerebral ...
Estos frutos secos son los pequeños perfectos de la naturaleza neuroprotector snack: lleno de antioxidantes, vitamina E y zinc, específicamente.
Ciencias sugiere que las personas deberían comenzar a trabajar para prevenir la demencia y otras enfermedades neurodegenerativas más temprano en la vida. Comer alimentos llenos de antioxidantes y otros compuestos que nutren el cerebro puede ayudarlo a preservar la función cerebral y evitar pérdida de memoria .
En uno Estudio de 2015 , los investigadores encontraron que las personas que comían más nueces tenían mejor memoria y tiempos de reacción más rápidos.sin importarde edad.
Entonces, ¿qué pasa con las almendras? También son saludables, incluso funcionan bien como potenciadores de la memoria en estudios de ratas - pero no pueden alcanzar el contenido de antioxidantes de las nueces.
Cuando estás aumentando de volumen ...
Si su corazón está puesto en el gimnasio #gainz, probablemente ya sepa centrarse en las proteínas . La proteína repara y reconstruye el tejido muscular que tritura y estira durante los entrenamientos.
en un culturismo cara a cara, las almendras tienen un borde * ligero *. Registran 6 gramos de proteína por onza. Las nueces tienen solo 4 gramos.
Cuando estás bombeando hierro,grasas saludablestambién son una fuente crítica de energía. Las nueces ofrecen hasta 18,5 gramos frente a los 15 gramos de las almendras por onza.
Entonces, ¿qué importa más, las proteínas o las grasas?
en un estudio De los hábitos nutricionales de los culturistas de élite, los investigadores encontraron que la mayoría de los competidores consumían una dieta alta en proteínas y baja en grasas. Los de alto rendimiento también consumieron un poco más de carbohidratos. Dado que las almendras tienen más carbohidratos que las nueces, hay un perro superior claro.
Cuando estás en un viaje de pérdida de peso ...
Los frutos secos tienen un alto contenido de grasa, por lo que se le perdonará por pensar que son malas noticias para bajar de peso. Ciencias dice lo contrario.
Investigación a largo plazo sugiere que comer nueces con regularidad puede * reducir * su riesgo de obesidad.
En un estudio de 86 adultos que hicieron dieta, aquellos que incorporaron más almendras tendieron a perder más peso, y grasa abdominal en particular.
Hay algunos factores en juego aquí:
- Las nueces son muy abundantes, por lo que sentirse más satisfecho puede llevar a menos bocadillos.
- Las nueces están llenas de grasas insaturadas, que puede apoyar la pérdida de peso .
- Almendras tienen paredes celulares súper fuertes que retienen parte de la grasa de las nueces en su interior, lo que evita que su cuerpo absorba todas esas calorías.
FWIW, un estudio * Sí * indica que comer una onza de nueces al día también contribuye a una mayor pérdida de peso. En general, hay más investigaciones sobre cómo las almendras pueden apoyar los esfuerzos de adelgazamiento.
Para los píos en el tren ceto
La dieta cetogénica dice así: Montones de grasas, apenas carbohidratos. Por lo general, se descompone en aproximadamente 60 por ciento de grasa, 30 por ciento de proteína y 10 por ciento (o menos) de carbohidratos.
Mucha gente en estas comer nueces. Lo que buscas es una nuez con un bajocarbohidratos netoscontar, es decir, carbohidratos totales, contenido de fibra.
Una onza de almendras tiene más fibra que una onza de nueces. Pero al final, la cantidad neta de carbohidratos de la nuez es menor: 2 gramos por onza frente a los 3 gramos por onza de las almendras.
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TBH, esa es una diferencia bastante pequeña. Tanto las almendras como las nueces son saludables y cetogénicas con moderación.
Para todos los omega-3
Recuerda, omega-3s son ácidos grasos insaturados que mantienen varios sistemas de su cuerpo funcionando sin problemas.
- corazón
- pulmones
- hormonas
- sistema inmune
- salud celular
Desea mantenerlos llenos, especialmente si le preocupan los problemas cardíacos más adelante en la vida.
Como mencionamos anteriormente, las nueces están llenas de ALA , un tipo de omega-3. Las nueces tienen más contenido de antioxidantes que cualquier otra nuez de árbol.
Por cierto, las almendras también tienen antioxidantes. Están llenos de compuestos vegetales que trabajan juntos para reducir el colesterol, reducir la inflamación y combatir la obesidad, las enfermedades cardíacas y más. Las nueces tienen másomega-3s —específicamente, ALA.
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¿Algún inconveniente?
¡Pues claro! En general, los frutos secos son todos saludables, pero todo el mundo tiene necesidades diferentes.
Algunas razones por las que las almendras o las nueces podrían no funcionar para usted:
- Alergias a las nueces. Investigadores han descubierto que alrededor del 12 por ciento de las personas que tuvieron una reacción alérgica a una nuez de árbol también fueron alérgicas a otras nueces de árbol. Entonces, si es propenso a las alergias, consulte con su médico antes de comer almendras o nueces por primera vez. Más vale prevenir que lamentar.
- Antinutrientes.Las nueces contienen ácido fítico , que puede afectar temporalmente la forma en que su cuerpo absorbe minerales importantes como el zinc, planchar y calcio. Mordisqueando nueces todo el díaerryteóricamente podría aumentar el riesgo de una deficiencia de minerales.
- Posible sobrecarga de calorías.Las almendras y las nueces son pequeñas pero poderosas. Tienen muchas calorías. También están llenas de grasas (¡las saludables!). Si comes demasiadas nueces y no controlas tu ingesta calórica general, las nueces y las almendras pueden provocar un aumento de peso.
Equipo de etiqueta: nueces y almendras vs. anacardos
No importa qué frutos secos te gusten, probablemente sean muy buenos para ti.
Así es como las nueces y las almendras se comparan con su primo anacardo. Analicemos los números.
| Anacardos | Nueces | Almendras | |
| Calorías | 165 | 185 | 172 |
| Proteína | 4,2 g | 4,3 g | 6 g |
| gordo | 13,6 g | 18,5 g | 15 g |
| Carbohidratos | 9 g | 4 g | 6 g |
| Fibra | > 1 g | 2 g | 3 g |
AnacardosLos beneficios nutricionales no están muy lejos de los de las almendras o las nueces.
Aún así, existen ligeras diferencias, que incluyen:
- Las almendras aún ofrecen más impulsos cerebrales. Anacardosestán repletas de compuestos vegetales saludables, pero no son rivales para el contenido de vitamina E de las almendras.
- Las almendras todavía tienen más proteínas. Anacardosno son un mal bocadillo para los culturistas, pero las almendras tienen una ligera ventaja en el departamento de proteínas.
- Los anacardos son un refrigerio sólido para adelgazar.Los anacardos son más bajos en calorías y más grasos, lo que los convierte en una excelente opción para controlar o perder peso.
- Nueces cetogénicas, pasa los anacardos.Los anacardos tienen un recuento neto de carbohidratos más alto que las almendras y las nueces.
- Las nueces están ganando la carrera de los omega-3.Los anacardos y las almendras ofrecen una gran dosis de ácidos grasos omega-3. Aún así, las nueces salen siempre encima. ¡Geddem, nueces!
Nueces, almendras y la dieta
Ya sea que esté desarrollando músculo, perdiendo peso o simplemente feliz de estar aquí, masticar más nueces de árbol es un objetivo excelente. ¡Un puñado de nueces (o almendras o anacardos) al día puede mantener alejado al médico!
Inspo de receta de nueces
Claro, puedes aplastarlos a puñados. Por quenuezprobar una de estas recetas?
- Galletas de avena, nueces y arándanos sin gluten
- Ensalada de espinacas con frambuesas y nueces confitadas
- Nueces tostadas con romero saludable
- Nueces con hierbas y parmesano
Inspo de receta de almendras
Con especias, tostadas o confitadas ... estas recetas de almendras son deliciosas y deliciosas a base de nueces.
- Galletas de proteína de chocolate amargo y almendras
- Batido de proteína de moca de coco y almendras
- Leche de almendras casera
- Pimentón ahumado y almendras tostadas al ajillo
- Almendras especiadas
En una palabra
Las almendras y las nueces son potencias nutricionales.
Las nueces son excelentes para el cerebro y el corazón. Las almendras pueden ser mejores para perder peso o ganar músculo. Tanto las almendras como las nueces son un bocadillo saludable para las personas que siguen la dieta cetogénica.
No hay forma de decir qué nuez es más saludable porque depende de sus necesidades nutricionales y objetivos de bienestar. ¡Así que toma un puñado de la nuez que más te guste y disfrútala!
