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De Escándalos de Taylor Swift para Harry Potter, las serpientes no tienen la mejor reputación. Llamamos a las personas 'serpientes' cuando mienten, apuñalan por la espalda o actúan de manera resbaladiza que alimentan nuestras sospechas.
Sin embargo, a pesar de su nombre, estábamos dispuestos a darle una oportunidad a esta dieta de moda. Spoiler: no está a la altura de las expectativas. Si desconfía de seguir una dieta que lleva el nombre de un reptil a veces venenoso ... bueno, no se equivoca.
La dieta de la serpiente implica ayunar durante al menos 2 días mientras se consume 'jugo de serpiente', que es básicamente agua con electrolitos. Luego, se supone que debes comer una comida abundante y comenzar de nuevo.
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Pero, para decirlo sin rodeos, los profesionales médicos desaconsejan el ayuno prolongado. Es insostenible y puede ser muy arriesgado porque deja poco espacio para los nutrientes vitales.
Ya sea que esté considerando seriamente probar esta dieta o simplemente sienta curiosidad por la controversia, aquí están los detalles.
El flaco en la dieta de la serpiente
Como muchas dietas de moda, la Dieta de la Serpiente afirma que le ayudará a bajar de peso rápidamente (o 'deslizarlo' en este caso). Como otras dietas de moda (como la dieta de la sopa de repollo o el dieta de desintoxicación de limón ), la Dieta de la Serpiente se basa en un modelo de inanición y no proporciona suficientes nutrientes para mantener un estilo de vida saludable.
El fundador, Cole Robinson, es un entrenador de ayuno que se describe a sí mismo como un entrenador de ayuno de 34 años que no tiene credenciales ni experiencia en nutrición, biología o medicina.
Les indica a sus clientes que ayunen durante 48 horas (o ' mientras sea posible , ”Como dice en YouTube) mientras bebe agua con electrolitos cuando es necesario. Luego, aconseja tomar de 1 a 2 horas para comer una sola comida. Y repetir.
Esta dieta es mucho más extrema que ayuno intermitente debido a la falta de nutrientes y al largo período de ayuno. Se basa en los patrones de alimentación de algunos animales salvajes, como las serpientes, que a veces comen solo una vez a la semana. (También se tragan a los roedores enteros, así que ... no son los mejores modelos a seguir, en mi opinión).
Cuando apareció en ' Los doctores , ”También afirmó que su cliente curó su cáncer con el ayuno, que“ derritió ”su tumor. En el programa, Andrew Paul Ordon, MD, respondió: 'No, no derritiste ese tumor. Eso desafiaría a la ciencia '.
Robinson cambia la dieta a menudo en su canal de YouTube, por lo que lo que recomienda puede variar de un día para otro.
Cómo funciona: el juego por juego
El 'jugo de serpiente', que es parte integral de la dieta, puede prepararse en casa o comprarse directamente a Robinson. Aquí está el desglose de la mezcla de electrolitos:
- 8 tazas de agua
- 1 cucharadita de cloruro de potasio sin sal
- 1/2 cucharadita de sal rosa del Himalaya
- 1/2 cucharadita de sales de Epsom de grado alimenticio
Robinson no dice exactamente cuánto beber, pero limita a los compradores a tres paquetes comerciales por día. También afirma que los nuevos en la dieta no necesitan más de 3.500 calorías a la semana peligrosamente bajas.
Debido a la ingesta muy restringida de calorías de la dieta, quienes la prueban corren el riesgo de sufrir una grave privación de calorías. Y con una ingesta de calorías tan baja, la pérdida de peso puede ocurrir a un ritmo peligroso.
De acuerdo a el CDC , De 1 a 2 libras por semana es una tasa segura y saludable de pérdida de peso, y hacerlo lento y constante podría significar que es más probable que no lo recupere.
Durante la dieta, Robinson anima a los participantes a medir cetonas usando una tira de orina. A estas alturas, probablemente ya hayas oído hablar de cetosis , el estado metabólico que se produce como resultado de un ayuno prolongado y una dieta alta en grasas y baja en carbohidratos.
La dieta de la serpiente no es lo mismo que la que induce la cetosis ayuno intermitente , sin embargo, lo que implica consumir nada más que agua durante 8 a 36 horas. Si bien ambos planes promueven un ayuno prolongado, los largos períodos de ayuno de la Dieta de la Serpiente presentan serios riesgos.
La dieta tiene tres fases principales:
Fase 1
Este es el primer ayuno de 48 horas. Robinson dice consumir una cantidad no especificada de una bebida de vinagre de sidra de manzana y jugo de serpiente durante esta fase.
Luego, puede comer de 1 a 2 horas, aunque Robinson no especificaquépuedes comer. Solo tienes que hacerlo. Porque luego viene un ayuno de 72 horas. Robinson afirma que esta fase 'desintoxicará su hígado'.
Tenga en cuenta que su cuerpo ya es una máquina desintoxicante: su hígado y riñones constantemente libra tu cuerpo de contaminantes. También hay no hay evidencia real que las dietas de desintoxicación eliminan las toxinas en absoluto.
Fase 2
De alguna manera, ahora se supone que debe ayunar durante períodos aún más largos: entre 48 y 96 horas. Robinson alienta el ayuno hasta que no puedas soportarlo más.
Fase 3
La fase 3 consta de ciclos de ayuno de 24 a 48 horas aderezados con comidas individuales. Se supone que debes escuchar las señales naturales de hambre de tu cuerpo durante esta fase. Dado que las señales de hambre de la mayoría de las personas se activan en 8 horas, este consejo es un poco contradictorio.
Evaluando las afirmaciones de pérdida de peso
Es cierto que el ayuno puede ayudarlo a bajar de peso. El ayuno obliga a su cuerpo a utilizar la energía almacenada en la grasa y el músculo magro.
Uno Estudio de 2016 encontrado que ayuno intermitente conduce a una pérdida de peso a un ritmo similar al de la restricción diaria de calorías, y puede ser un método seguro y eficaz de pérdida de peso para algunas personas. Pero la Dieta de la Serpiente es más una dieta de hambre que una dieta de ayuno.
Cuando el ayuno se convierte en inanición, las cosas cambian. En un intento por proteger sus órganos vitales, su cuerpo podría cerrar algunos procesos no vitales (posiblemente incluida la fertilidad, según alguna investigación en ratas).
La dieta de la serpiente tampoco incorpora suficientes nutrientes esenciales como proteínas, grasas y vitaminas. Dado que su cuerpo no produce estos nutrientes de forma natural, debe incorporarlos a su dieta de alguna manera.
Si no obtiene suficientes de estos nutrientes durante un período prolongado, puede provocar resultados adversos a largo plazo como un aumento del riesgo para enfermedades crónicas y huesos debilitados .
Srsly: ¿Hay alguna ventaja?
Robinson afirma que la Dieta de la Serpiente cura la diabetes tipo 2, el herpes y la inflamación (oh, y el cáncer - NBD). Pero no debió haber escuchado a los profesores que le dijeron que citara sus fuentes, porque estas afirmaciones no tienen base científica.
Es cierto que el control de peso saludable se correlaciona con una riesgo reducido de la diabetes tipo 2, pero afirmar que la dieta puede curar la diabetes es una exageración.
en un Estudio 2019 de 1,422 adultos que consumieron solo 250 calorías al día durante 4 a 21 días (bajo supervisión médica constante), los participantes informaron un mejor estado de ánimo, una mejor regulación del azúcar en la sangre y una reducción de la presión arterial. Aún así, debido a los riesgos del ayuno prolongado, no hay mucha investigación al respecto.
Además, la dieta de la serpiente es mucho más estricta que el régimen típico de ayuno intermitente. Entonces, en términos de un clásico pro/con list , no está claro si esta dieta tiene alguna ventaja.
La verdad sobre las desventajas
Seremos honestos: la dieta de la serpiente podría ser lo peor desde la dieta de la tenia. (Lamento informar eso es algo real .) Estos son solo algunos efectos negativos:
Favorece la alimentación desordenada
El énfasis de nuestra cultura en la dieta puede ser dañino en general, especialmente para aquellos que ya tienen una relación difícil con la comida. en un Estudio de 2008 de las adolescentes sometidas a ayuno, las que ayunaron parecían tener un mayor riesgo de bulimia y atracones en el futuro.
A largo plazo, el ayuno también puede alterar los niveles de leptina y grelina , las hormonas que controlan la saciedad y el hambre. Esencialmente, puede desequilibrar su sistema.
Robinson también dice que ayune 'hasta que te sientas como en la muerte' ... sí, no. Sentir que la muerte nunca debería ser tu objetivo.
Es superrestrictivo
La dieta de Robinson recomienda comer varios miles de calorías menos que las Pautas del USDA Recomendado para adultos sanos. También anima a las personas a secarse rápido (es decir, sin agua), lo que puede aumentar el riesgo de deshidratación y ser extremadamente peligroso.
Es insostenible
Sin nutrientes vitales, comenzará a sentirse con poca energía. en un Estudio 2018 , las personas que fueron sometidas a ayuno solo con agua durante 2 o más días informaron una calidad de vida más baja y un aumento de la fatiga. También tenían efectos secundarios como insomnio, náuseas, dolores de cabeza y presión arterial alta.
Con el tiempo, necesitará más micronutrientes para mejorar su salud y bienestar que los que proporciona esta dieta, lo que la hace poco realista e insostenible.
Seamos realistas: es peligroso
La Dieta de la Serpiente es menos una dieta y más una forma de sumergir su cuerpo en un modo de inanición. En esencia, fomenta la abstinencia de alimentos durante el mayor tiempo posible. Claro, hay una bebida con electrolitos, pero eso no ayuda exactamente con, ya sabes, una deficiencia severa de nutrientes.
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Así que, por favor, no lo intentes. Mereces sentirte bien, disfrutar de la comida y amarte a ti mismo.
tl; dr
- El hecho de que las serpientes a veces solo coman una vez a la semana no significa que debas hacerlo. (Para ser justos, tampoco se tragan los ratones enteros). ¡Te mereces algo mejor que esto!
- La dieta de la serpiente no proporciona suficientes nutrientes esenciales para un estilo de vida saludable. Es insostenible y puede provocar trastornos alimentarios.
- El ayuno intermitente podría ser un enfoque más seguro para la pérdida de peso, aunque la investigación al respecto no es concluyente.
- Nunca ayune durante más de 72 horas sin supervisión médica. Los ayunos consecutivos con poca comida en el medio, como los que recomienda la Dieta de la Serpiente, pueden presentar riesgos graves.
- Si está interesado en encontrar un camino hacia una vida más saludable, hable con su médico antes de probar cualquier aceite de serpiente.