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Aunque la soja se promociona comúnmente como una gran adición a una dieta saludable, algunas evidencias sugieren que exagerar podría resultar en algunos efectos secundarios negativos para los hombres. (¿Alguien quiere pechos masculinos?) ¡Pero no se preocupen, entusiastas de la soja! Los estudios sugieren que beber un vaso de leche de soja o masticar ese edamame, con moderación, probablemente no tenga efectos feminizantes para los hombres. La exposición a la isoflavona de la soja no tiene efectos feminizantes en los hombres: un examen crítico de la evidencia clínica. Messina, M. Departamento de Nutrición, Escuela de Salud Pública, Universidad de Loma Linda, Loma Linda, California. Fertilidad y esterilidad. 2010 1 de mayo; 93 (7): 2095-104 ..
Soyz II Men - Por qué es importante
Gráfico de Jordan Shakeshaft
Originaria del sudeste asiático, la soja se ha promocionado durante mucho tiempo por su alto contenido de proteínas y muchas otras beneficios de la salud . Soy’s prevención de cáncer las propiedades provienen de las isoflavonas, estrógenos vegetales que imitan el estrógeno producido en humanos. Pero aunque los investigadores han expresado su preocupación de que el consumo de estos estrógenos podría reducir los niveles de testosterona, disminuir el recuento de espermatozoides o incluso contribuir a la formación de los senos masculinos, los estudios sugieren cantidades moderadas de soja no afectan significativamente los niveles hormonales en los hombres Efectos hormonales de la soja en mujeres y hombres premenopáusicos. Kurzer, MS. Departamento de Ciencia de los Alimentos y Nutrición, Universidad de Minnesota, St. Paul, MN. La Revista de Nutrición. 2002 Mar; 132 (3): 570S-573S La exposición a la isoflavona de la soja no tiene efectos feminizantes en los hombres: un examen crítico de la evidencia clínica. Messina, M. Departamento de Nutrición, Escuela de Salud Pública, Universidad de Loma Linda, Loma Linda, California. Fertilidad y esterilidad. 2010 1 de mayo; 93 (7): 2095-104 .. ¡Pero cuidado, nadadores (no tú, Phelps)! Aunque la motilidad y la velocidad de los espermatozoides no se ven afectadas, un mayor consumo de productos de soya se ha asociado con menor concentración de esperma y leves cambios hormonales en los hombres, aunque no a un nivel que afecte drásticamente la fertilidad Ingesta de alimentos de soja e isoflavonas en relación con los parámetros de calidad del semen en hombres de una clínica de infertilidad. Chavarro, JE., Toth, TL., Sadio, SM., Et al. Departamento de Nutrición, Escuela de Salud Pública de Harvard, Boston, MA. Reproducción humana. 2008 Nov; 23 (11): 2584-90. Soja, fitoestrógenos y función reproductora masculina: una revisión. Cederroth, C.R., Auger, J., Zimmermann, C. y col. Departamento de Medicina Genética y Desarrollo, Facultad de Medicina de la Universidad de Ginebra. Revista Internacional de Andrología. Abril de 2010; 33 (2): 304-16. Publicación electrónica del 16 de noviembre de 2009.
Además de ser supuestamente apta para el consumo incluso por los hombres más varoniles, la soja se ha relacionado con niveles más bajos de colesterol y presión arterial, prevención de la osteoporosis y riesgo reducido de cáncer de próstata Efecto del consumo de leche de soja sobre las concentraciones séricas de estrógenos y andrógenos en hombres japoneses. Nagata, C., Takatsuka, N., Shimizu, H. y col. Departamento de Salud Pública, Facultad de Medicina de la Universidad de Gifu, Japón. Epidemiología, biomarcadores y prevención del cáncer. 2001 Mar; 10 (3): 179-84. Soy bueno!
Tofu o no tofu: la respuesta / debate
Detractores de la soja, parece que los hombres pueden consumir soja (con moderación) sin preocuparse por el tamaño de su taza. Pero antes de reemplazar ese jugo de moo con leche de soja, tenga en cuenta que consumo muy alto de productos de soja (el equivalente a más de tres cuartos de leche de soja por día)podríaconducir a un aumento de los niveles de estrógeno en el cuerpo y, por lo tanto, algunos efectos feminizantes Un caso inusual de ginecomastia asociado al consumo de productos de soja. Martínez, J., Lewi, JE. Departamento de Medicina, Brooke Army Medical Center, Fort Sam Houston, Texas. Práctica endocrina: Revista oficial del Colegio Americano de Endocrinología y la Asociación Estadounidense de Endocrinólogos Clínicos. 2008 mayo-junio; 14 (4): 415-8 .. Y aunque se necesita más investigación para determinar el alcance de tales efectos secundarios, que probablemente difieran entre las personas, limitar la ingesta de alimentos con alto contenido de soya a no más de unas pocas porciones por día debería mantener a los hombres en el claro Soja, fitoestrógenos y función reproductora masculina: una revisión. Cederroth, C.R., Auger, J., Zimmermann, C. y col. Departamento de Medicina Genética y Desarrollo, Facultad de Medicina de la Universidad de Ginebra. Revista Internacional de Andrología. Abril de 2010; 33 (2): 304-16. Publicación electrónica del 16 de noviembre de 2009.
Así que no se preocupe por ese café con leche de soja diario, pero tal vez evite pedir uno cada hora.
La comida para llevar
En cantidades moderadas, la soja no crea cualidades femeninas en los hombres e incluso puede ayudar a proteger contra el cáncer de próstata.
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