Descubre Su Número De Ángel
Aunque suene al revés, las sopas cremosas no requieren crema. Este plato verde brillante utilizapatataspara crear una textura aterciopelada. Y con cada sorbo, estás luchandocáncery enfermedades cardiovasculares gracias al brócoli Una dieta rica en brócoli con alto contenido de glucorafanina interactúa con el genotipo para reducir la discordancia en los perfiles de metabolitos plasmáticos al modular la función mitocondrial . Armah C.N., Traka M.H., Dainty J.R., et al. American Journal of Clinical Nutrition, septiembre de 2013; 98 (3): 712-22 .. Mamá estaría orgullosa.
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
- 1 cebolla picada
- 3 dientes de ajo picados
- 2 1/2 tazas de caldo de verduras
- 2 papas blancas medianas, cortadas en cubitos
- 4 tazas de floretes de brócoli
- 1 cucharadita de tomillo
- Sal
- Pimienta
- Queso cheddar, para decorar (opcional)
Direcciones
- Caliente el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio-alto. Agregue la cebolla y el ajo y cocine hasta que las cebollas estén transparentes.
- Agregue el caldo de verduras, las papas y el brócoli. Llevar a ebullición y cocinar durante 20 minutos.
- Transfiera a una licuadora y mezcle hasta que quede suave.
- Vierta nuevamente en la olla y agregue tomillo y sal y pimienta al gusto.
- Sirva adornado con queso cheddar, si lo desea.
