Descubre Su Número De Ángel
Cuando los antojos atacan, puede ser tentador alcanzar algo grasoso o dulce, pero ninguno es amigable para la cintura. Para una alternativa saludable, tome algunos Almendras para ayudar a saciar el hambre y aumentar la energía entre comidas. Con un alto contenido de proteínas y fibra, estos pequeños frutos secos son el superalimento Greatist de esta semana.
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Almond Joy - Por qué es súper
Entonces, ¿por qué las almendras sobre cualquier otra nuez? Las almendras son en realidad nuez más densa nutricionalmente , lo que significa que ofrecen la mayor concentración de nutrientes en general por caloría y por onza . A porción de una onza contiene 161 calorías , casi 13 gramos de grasa insaturada y 3.4 gramos de fibra (eso es aproximadamente el 14% del valor diario recomendado). Además, las almendras son un buena fuente de potasio, calcio, vitamina E, magnesio, fósforo y hierro. ¡Eso es algo para volverse loco!
Los estudios muestran que las almendras también podrían tener algunos beneficios importantes para el corazón. Un estudio sugiere que comer entre 1 y 6 onzas de almendras por día puede reducir el colesterol total y puede contribuir a reducir y ldquo; malo & rdquo; colesterol (LDL) , aunque los autores del estudio creían que se necesitaban pruebas más concluyentes Las almendras tienen un efecto neutral sobre los perfiles de lípidos séricos: un metaanálisis de ensayos aleatorizados . Phung, O.J., Makanji, S.S., White, C.M., et al. Centro de práctica basada en evidencia del Hartford Hospital, Universidad de Connecticut, Hartford, Connecticut. Revista de la Asociación Dietética Estadounidense. Mayo de 2009; 109 (5): 865-73 ..
Las almendras también pueden ayudar con la pérdida de peso, reduciendo la masa grasa y disminuyendo presión arterial sistólica en combinación con una dieta baja en calorías Almendras vs carbohidratos complejos en un programa de reducción de peso . Wien, M.A., Sabate, J.M., Ikle, D.N., et al. Centro Médico Nacional City of Hope, Duarte, California. Revista internacional de obesidad y trastornos metabólicos relacionados. 2003 Nov; 27 (11): 1365-72 .. Mejor aún, los estudios sugieren que comer almendras solas, sin hacer ninguna otra consideración dietética, podría estimular una dieta más saludable. La suplementación de almendras a largo plazo sin asesoramiento sobre el reemplazo de alimentos induce modificaciones de nutrientes favorables en las dietas habituales de las personas que viven en libertad. Jaceldo-Siegl, K., Sabate, J., Rajaram, S. y col. Departamento de Nutrición, Escuela de Salud Pública, Universidad de Loma Linda, California. La Revista Británica de Nutrición. 2004 Sep; 92 (3): 533-40 .. Cuando los sujetos agregaron almendras a sus dietas regulares, involuntariamente aumentaron su ingesta de opciones saludables como proteínas vegetales y fibra, al tiempo que reduce la ingesta de algunas selecciones menos que saludables llenas de colesterol y azúcar; no se requiere nutricionista La suplementación de almendras a largo plazo sin asesoramiento sobre el reemplazo de alimentos induce modificaciones de nutrientes favorables en las dietas habituales de las personas que viven en libertad. Jaceldo-Siegl, K., Sabate, J., Rajaram, S. y col. Departamento de Nutrición, Escuela de Salud Pública, Universidad de Loma Linda, California. La Revista Británica de Nutrición. 2004 Sep; 92 (3): 533-40 .. Además, un estudio reciente muestra que comer almendras puede reducir el hambre sin provocar un aumento de peso. Efectos sobre el apetito, la dieta y la salud de las almendras consumidas con las comidas o como bocadillos: un ensayo aleatorizado y controlado . Tan SY, Mattes RD. Facultad de Farmacia y Ciencias Médicas, Universidad de Australia Meridional, Adelaide, Australia Meridional, Australia. La Revista Europea de Nutrición Clínica. 2013 Oct 2 ..
Sal de esa rutina: tu plan de acción
Si bien las nueces crudas pueden ser la forma más pura, las variedades tostadas en seco pueden tener algunos beneficios adicionales. Uno estudio descubrió que las nueces tostadas secas en realidad se digieren más fácilmente, lo que significa que se liberan más nutrientes. Por supuesto, las nueces tostadas con aceite, miel o sal pueden contener una gran cantidad de grasa, sodio y azúcar adicionales, por lo que es mejor quédese con almendras tostadas en seco crudas o sin sal.
Debido a que las almendras son tan nutritivas e incluyen una gran cantidad de grasa, un puñado pequeño es una porción de buen tamaño . Aproximadamente 1 a 1.5 onzas de almendras por día es una buena cantidad para obtener beneficios para la salud y debe usarse para reemplazar una porción de grasas saturadas menos saludables, que a menudo se encuentran en carnes grasas y lácteos. Las almendras son excelentes solas o en cereal o yogur, pero para mantener las cosas interesantes, pruebe una de estas recetas: a sándwich de pavo con salsa de arándanos y almendras , almendras tostadas con canela y arce , o granola crujiente de almendras y arándanos . O intente hacer mantequilla de almendras con esta receta de superalimento Greatist:
Receta de superalimento: mantequilla de almendras, vainilla y canela
Por Tulika Balagopal
Lo que necesitará:
2 tazas de almendras tostadas
mujer insegura en una relación
1/2 cucharada de extracto de vainilla 1 cucharada de canela molida 1 cucharada de aceite de oliva
Qué hacer:
- Coloque las almendras en el tazón de un procesador de alimentos y procese hasta que estén finamente molidas.
- Agregue el resto de los ingredientes y mezcle durante unos minutos a la vez, asegurándose de raspar los lados del tazón del procesador de alimentos con frecuencia (si la mezcla se pega).
- Procese durante unos 5-7 minutos, o hasta que quede suave y cremoso.
- Almacenar en un frasco o recipiente cerrado.
