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Superalimento: Kiwi

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Originalmente llamado el Grosella china , el kiwi está repleto de vitaminas y minerales y es una de las frutas más nutritivas que existen. Estas frutas difusas pueden ayudar a promover la pérdida de peso e incluso pueden ayudar a controlar la digestión y el asma. El kiwi mejora la función intestinal en pacientes con síndrome de intestino irritable con estreñimiento . Chang, C.C., Lin, Y.T., Lu, Y.T., et al. Facultad de Nutrición y Ciencias de la Salud, Universidad Médica de Taipei, Taipei 110, Taiwán. Revista de Nutrición Clínica de Asia Pacífico, 2010; 19 (4): 451-7. Consumo de fruta fresca rica en vitamina C y síntomas de sibilancias en niños. Forastiere, F., Pistelli, R., Sestini, P. y col. Departamento de Epidemiología, Autoridad Sanitaria Regional, Lacio, Roma, Italia. Tórax, abril de 2000; 55 (4): 283-8 ..

Go Gooseberry - Por qué son súper

Perfecto Kiwi_sqFoto de Caitlin Covington

Olvidar Picapiedra masticables - ¡Los kiwis también están llenos de vitaminas esenciales! Un kiwi mediano contiene el 5 por ciento de la cantidad diaria recomendada de ácido fólico y el 117 por ciento de la vitamina C diaria. Además, esta fruta ácida proporciona el 38 por ciento de la ingesta diaria recomendada de vitamina K, un nutriente a menudo falta de las dietas de las personas que son esenciales para funciones corporales como la coagulación sanguínea normal. Una taza de kiwi en rodajas (aproximadamente dos frutas medianas) también contiene 273 por ciento de la cantidad diaria recomendada de vitamina C , que es importante para el crecimiento y la reparación de tejidos en todas las partes del cuerpo. (Una taza de naranjas, por otro lado, solo contiene el 160 por ciento). Estos tipos también tienen minerales cubiertos. Los kiwis ofrecen una variedad de nutrientes como calcio, hierro, magnesio, fósforo, cobre y manganeso. Y escucha esto ... una taza proporciona más potasio que la misma cantidad de rebanadas plátanos , con menos azúcar y calorías, para empezar . Aquí está el problema: los kiwis también son excelentes para aquellos que intentan hacer dieta o perder peso, con solo alrededor de 50 calorías en una fruta mediana. Y pueden tener un sabor dulce, pero no hay que preocuparse por las caries cuando se trata de kiwi, con solo 7 gramos de azucar en una fruta mediana, casi tres veces menos que la cantidad en una manzana . Una taza de fruta también contiene 5 gramos de fibra (la parte verde tiene fibra soluble, mientras que la semillas y piel ofrece el tipo insoluble), o alrededor del 21 por ciento de la ingesta diaria recomendada, para ayudar a promover la sensación de saciedad. A diferencia de las fibras solubles, fibras insolubles no se disuelven en agua y se consideran muy saludables para el intestino porque agregan volumen a la dieta y tienen un efecto laxante. ¡Extra, extra! Los kiwis pueden ofrecer aún más beneficios, y hay algo y algo y rsquo; para todo el mundo. Un estudio encontró que comer de dos a tres kiwis por día puede ayudar a reducir los niveles de triglicéridos en sangre hasta en un 15 por ciento, lo que sugiere que el kiwi puede ser beneficioso para prevenir enfermedades cardiovasculares. Efectos del consumo de kiwi sobre la agregación plaquetaria y los lípidos plasmáticos en voluntarios humanos sanos . Duttaroy, A.K., Jørgensen, A. Departamento de Nutrición, Universidad de Oslo, Noruega. Plaquetas, agosto de 2004; 15 (5): 287-92 .. La fibra en los kiwis también puede mejorar la función intestinal y ayudar a prevenir el estreñimiento e incluso puede ayudar con el asma. : El consumo de kiwi puede ayudar a los niños a respirar mejor y protegerlos contra las sibilancias. El kiwi mejora la función intestinal en pacientes con síndrome de intestino irritable con estreñimiento . Chang, C.C., Lin, Y.T., Lu, Y.T., et al. Facultad de Nutrición y Ciencias de la Salud, Universidad Médica de Taipei, Taipei 110, Taiwán. Revista de Nutrición Clínica de Asia Pacífico, 2010; 19 (4): 451-7. El aumento de la ingesta de fibra dietética en términos de kiwi mejora el estreñimiento en pacientes chinos . Chan, A.O., Leung, G., Tong, T., et al. Departamento de Medicina, Universidad de Hong Kong, Hospital Queen Mary, Hong Kong, China. World Journal of Gastroenterology: WJG, 21 de septiembre de 2007; 13 (35): 4771-5. Consumo de fruta fresca rica en vitamina C y síntomas de sibilancias en niños. Forastiere, F., Pistelli, R., Sestini, P. y col. Departamento de Epidemiología, Autoridad Sanitaria Regional, Lacio, Roma, Italia. Tórax, abril de 2000; 55 (4): 283-8 ..

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Kiwi Crazy - Tu plan de acción

En el supermercado, buscar un kiwi regordete y fragante con una sensación ligeramente firme. La mayoría prefiere comer kiwi pelado, pero la piel es comestible (¡y también contiene fibra extra!). Simplemente lave la piel y frote suavemente para minimizar la pelusa marrón antes de comer. Y mientras que la frase & ldquo; inclinando el kiwi & rdquo; puede sonar un poco, bueno, pervertido, en realidad es solo un método para cortar y recoger esta fruta verde: corte el kiwi por la mitad y luego use una cuchara para sacar la deliciosa carne. Y no es solo para comer, los kiwis pueden incluso mejorar la piel. ¿Despierta con círculos oscuros debajo de los ojos por la mañana? Colocar kiwis debajo de los ojos puede aclarar los círculos y la vitamina C actúa como un astringente natural para ayudar a minimizar los poros. Nuestras recetas favoritas de kiwi de la web:

Desayuno: Batido de fresa y kiwi vía Prevención Almuerzo: Ensalada de plátano y kiwi vía EatingWell Hora del cóctel: Kiwi Caipirinha a través de Sunset Cena: Fajitas marinadas con kiwi vía La Kocinera Postre: Sorbete de kiwi y lima vía Epicurious

Receta adicional: yogur griego y kiwi perfecto

Foto de Caitlin Covington(Sirve 1)

Lo que necesitará:

1/2 taza de yogur griego natural 1-2 gotas de extracto de vainilla 1/2 cucharadita de miel 1 kiwi en rodajas Qué hacer:

¿Por qué mi período es tan ligero?
  1. En un tazón pequeño, combine el extracto de vainilla y el yogur. Mezclar hasta que esté bien mezclado.
  2. En un vaso, coloque capas de mezcla de yogur, miel y rodajas de kiwi.
  3. ¡Disfrutar! Para un toque más crujiente, cubra con una granola clásica o almendras en rodajas.

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