Acción de gracias para dos: cómo aprovecharlo al máximo manteniendo el estrés bajo
Muchos de nosotros somos dimensionando hacia abajo nuestras festividades de Acción de Gracias este año. Ya sea que extrañe a la familia o se sienta aliviado de que haya menos platos, hay una ventaja definitiva en una reunión de dos: mucha menos competencia por las sobras de pastel.
Aunque el las recetas pueden ser más pequeñas cuando esté preparando y cocinando un Día de Acción de Gracias para dos, la comida aún puede estar llena de todas las cosas buenas y tradicionales que ama: pavo, aderezo, guarniciones, dulces y toda la alegría.
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Aquí, reunimos las mejores recetas para una más pequeña, ¡pero poderosa! - Cena de Acción de Gracias para dos personas, además de cómo hacer que sea una experiencia acogedora para usted y su ser querido.
Recetas de sartenes: cocine toda la cena al mismo tiempo
Fotografía cortesía de Chelsea’s Messy Apron
Cena de Acción de Gracias en dos sartenes
Seamos honestos: una cena de Acción de Gracias con todas las comodidades crea una tonelada de platos sucios. En lugar de dedicar tiempo a fregar y limpiar, puede sentarse y relajarse con esta cena de Acción de Gracias de dos hojas súper fácil. Lleva menos tiempo, pero aún tiene mucho sabor con batatas, coles de Bruselas, relleno y, sí, ¡pavo!
¡Obtén la receta!
Sartén cena de Acción de Gracias para dos
Calabaza butternut , coles de Bruselas con semillas de granada , relleno y pavo se unen para crear esta deliciosa cena de Acción de Gracias en sartén para dos.
Cena de Acción de Gracias con bandeja fácil
No tiene que omitir ninguno de sus platos favoritos para el Día de Acción de Gracias con esta receta de sartén. Cubre los clásicos, desde el pavo hasta las batatas con malvaviscos. ¡Gana, gana y rico!
Recetas de pavo reducidas para un festín modesto
Fotografía cortesía de Zestful Kitchen
Pavo glaseado con romero y naranja
Si desea tomar la ruta tradicional y hornear un pavo completo, simplemente busque un pájaro más pequeño cuando esté en la tienda de comestibles. Luego, diviértete con sabores, como los que se encuentran en esta receta, que incluyen naranja y romero.
Albóndigas de pavo y espinacas al horno
Un gran pavo para todas tus tías, tíos, primos y hermanos tiene mucho sentido. Pero hay mucho pavo sobrante puedes engullir. En su lugar, considere adoptar un enfoque diferente con estas albóndigas de pavo con ajo y espinacas.
Pechuga de pavo asada
En lugar de asar un pavo completo, reduzca la escala y concéntrese en las pechugas. Esta deliciosa receta es fácil de seguir y requiere una fracción del tiempo de preparación. El producto final es una cena tierna que se cae del tenedor y hace agua la boca.
Platos principales que son más fáciles y, nos atrevemos a decir, más deliciosos que el pavo
Fotografía cortesía de Feel Good Foodie
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Muslos de pollo asados al horno simples
Si no está comprometido con el equipo de Turquía, o no quiere pasar todo el día cuidando un pájaro en el horno, asar partes de un pollo es una alternativa de bajo estrés y alta recompensa. Puede juntar estas baquetas mantecosas de romero y limón en menos de 40 minutos. Alabado sea.
Soy Dijon pork tenderloin
Es tu Día de Acción de Gracias, ¡puedes comer lomo si quieres! Honestamente, sin embargo, realmente no hay reglas, y el adobo dulce y salado para este plato de cerdo te hará decir: '¿Turquía? Nunca había oído hablar de ella.'
Sartén con limón, ajo y parmesano, salmón
El salmón al horno puede parecer una elección extraña para el Día del Pavo, pero el salmón, cargado de sabor y nutrientes, es un tipo de alimento para ocasiones especiales. Además, muchas de las guarniciones clásicas, como zanahorias, papas y coles de Bruselas, combinan perfectamente con el salmón.
Mostrar lados que roban (que se pueden hacer en un jif)
Fotografía cortesía de Averie Cooks
Zanahorias tricolores asadas con hierbas
Este arcoíris de zanahorias asadas dulcemente es el perfecto guarnición de verduras para redondear una extensión para dos. Moteado de hierbas y mezclado con limón fresco, se ve y sabe elegante y aún es fácil de lograr.
Coles de Bruselas asadas
Hay una razón coles de Bruselas son un pilar en la mesa de Acción de Gracias, no importa si está configurada para dos, tres o una docena. Son un miembro versátil de la familia de las coles y se pueden aderezar con aceites, especias e incluso tocino. Considere esta receta como un punto de partida y agregue sus propios toques.
Macarrones con queso caseros
Imprescindible en los hogares sureños, este plato cálido y pegajoso te calmará por dentro. Además, es muy fácil prepararlo. Si tiene dudas sobre la cantidad de lácteos, puede sustituirla por leche de almendras y queso sin lactosa.
Puré de camote con mantequilla dorada de arce
No puedes tener Acción de Gracias sin algún tipo de receta de camote. Nos gusta este por las dulces adiciones de jarabe de arce y azúcar morena, que combinan muy bien con la acidez de salsa de arándanos y el sabor crujiente de las judías verdes o las coles de Bruselas.
Salsa de arándano y naranja
Esta salsa de arándano adquiere un delicioso sabor dulce con la adición de naranja. Es perfecto para untar su pavo o pollo en rodajas o simplemente para disfrutarlo por sí solo.
Salsa de pavo casera fácil
Por último, pero definitivamente no menos importante, ¡no te olvides de la salsa! Esta sencilla receta no requiere mucho esfuerzo, pero agregará aún más bondad a su pavo, puré de papas y relleno.
Nota:Necesitará grasa de pavo o pollo para hacer esta salsa.
Un postre para untar digno de un par
Fotografía cortesía de Ari's Menu
Patatas fritas de manzana individuales
Un crujiente de manzana personalizado es el complemento perfecto para su cena. Pero si usted y su pareja de Acción de Gracias quieren saltarse la cena por completo y simplemente comer estas patatas fritas, no hay problema para nosotros.
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Barras de queso crema y calabaza
Estos cachorros ricos de calabaza son para morirse. La corteza de galletas Graham agrega una textura quebradiza al relleno espeso y cremoso. Trate de no babear sobre su teclado.
Galletas con huella digital de pastel de nuez
En lugar de tener un postre que dure solo una noche, haga estas galletas para disfrutar durante unos días. Estas adorables huellas dactilares de pastel de nueces están endulzadas con azúcar de coco y jarabe de arce, lo que les da un sabor extra rico.
Consejos para una acogedora cena de Acción de Gracias
1. Prepárese la noche anterior para reducir el estrés
Si prepara sus ingredientes la noche anterior (picar verduras, hacer la marinada para el pavo, hacer tartas y postres), puede ahorrar tiempo y dolores de cabeza. Solo recuerde: las verduras frescas como los frijoles o las zanahorias deben colocarse en agua fría en el refrigerador para que no pierdan su textura crujiente.
2.Haga un plan para las sobras
Al decidir qué cocinar el Día de Acción de Gracias, considere lo que quiere comer Pastel Nacional para el Día del Desayuno , National Pie for Breakfast Day Two, y así sucesivamente. Después de todo, esta festividad gira en torno a la comida, e incluso si hace porciones más pequeñas, es probable que tenga sobras durante días.
¡Planifique con anticipación horneando (o comprando) pan para sándwiches de pavo! Sea creativo con las sobras de pavo. Y experimentar con nuevas recetas posteriores al Día de Acción de Gracias .
3. Sáltate el pavo
¡Y no se sienta culpable por ello! La parte más complicada de la cena de Acción de Gracias es el pavo. Si no quiere preocuparse por revisarlo cada pocas horas ... no lo haga. Hay literalmente innumerables alternativas , casi todos los cuales requieren menos esfuerzo.
4. No olvides la gratitud
Durante una vuelta difícil alrededor del sol, encontrar luces plateadas puede ser un desafío. Es posible que extrañe a su familia extendida el Día de Acción de Gracias, lo que puede dificultar encontrar la alegría. Aun así, tómese el tiempo para hablar sobre lo que agradece mientras disfruta de su comida para dos.
