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Así que hizo todo lo que estuvo a su alcance para mantenerse alejado de la oficina (¡maldita sea, Linda!) E incluso se aseguró de vacunarse contra la gripe este año. Pero a pesar de tus mejores esfuerzos, ahora estás atrapado en el sofá durante unos días brutales, uf.
Ya sea que se trate de un simple resfriado, un virus estomacal o la madre de todas las gripes, es hora de abastecerse de alimentos y bebidas que le permitirán volver a estar en plena forma en poco tiempo.
¿Dar de comer a un resfriado, morir de hambre a la fiebre?
¿Conoces ese viejo dicho 'Alimenta un resfriado, muere de hambre una fiebre'? Un estudio de 2016 en Yale encontró que, sí, comer puede ayudar a combatir las infecciones virales y el ayuno puede ayudar a combatir las infecciones bacterianas. Wang A y col. (2016). Efectos opuestos del metabolismo en ayunas sobre la tolerancia tisular en la inflamación bacteriana y viral. DOI: 10.1016 / j.cell.2016.07.026
Pero espera un segundo. Vale la pena señalar que el estudio se realizó en ratones infectados con listeria e influenza, no en humanos. Además, los sujetos fueron alimentados a la fuerza con glucosa (azúcar), un ingrediente en nuestra lista de prohibiciones a continuación. Por lo tanto, hasta que no se realicen más investigaciones, no podemos asegurarlo de ninguna manera.
Pero lo quehacerLo que sé es que cuando estás enfermo, tu cuerpo necesita al menos algo de nutrición. No importa lo mal que se sienta, es importante seguir un horario de alimentación regular porque consumir menos calorías de lo normal puede restringir la capacidad de su cuerpo para sanar.
Recomendamos comer porciones pequeñas y frecuentes de comida. Escuche a su cuerpo para determinar cuándo está realmente hambriento. Esto hace que sea más fácil mantener un suministro constante de combustible mientras su cuerpo se recupera.
Los mejores alimentos de esta lista lo mantendrán hidratado, le darán energía extra a su cuerpo y le proporcionarán nutrientes para ayudarlo a mantenerse fuerte, todo sin agravar su malestar estomacal o obstrucción del sistema respiratorio.
La próxima vez que se sienta mal, intente incorporar algunos de estos alimentos en su dieta para experimentar una recuperación más rápida, o al menos más cómoda.
Los mejores alimentos para un resfriado o una gripe
La mejor manera de combatir un resfriado es beber muchos líquidos y comer alimentos que combatan la flema. Éstos son algunos de los ganadores.
Sopa a base de caldo
Este no es solo un cuento de viejas: los fideos de pollo en realidad pueden ayudar a calmar un resfriado.
Para empezar, el caldo contiene vitaminas, minerales y electrolitos, que necesitará si ha estado sudando. Además, un estudio histórico de 1978 mostró que el caldo caliente ayuda a mantener húmedos los conductos nasales, previene la deshidratación y combate la inflamación en la garganta. Saketkhoo K, et al. (1978). Efectos de beber agua caliente, agua fría y sopa de pollo sobre la velocidad del moco nasal y la resistencia al flujo de aire nasal. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/359266
Té caliente
Bebiendo té (especialmente las variedades chinas, japonesas o estadounidenses) mientras no hace buen tiempo puede ayudar a su cuerpo a combatir las infecciones. Esto es gracias a los compuestos naturales que luchan contra las bacterias en el té, especialmente el té verde.Reygaert WC. (2014). Las posibilidades antimicrobianas del té verde. DOI: 10.3389 / fmicb.2014.00434
Además, los líquidos tibios pueden aliviar el dolor de garganta y aliviar la congestión. El té recién hecho o el agua caliente con limón es ideal para mantenerse hidratado mientras ayuda a aliviar la congestión nasal.
Frutas cítricas
Si bien la vitamina C, que se encuentra en grandes cantidades en los cítricos, no necesariamentecurael resfriado común, una investigación que resume 29 ensayos encontró que puede ayudar a reducir la duración y la gravedad de los resfriados tanto en adultos como en niños. Hemilä H, et al. (2013). Vitamina C para prevenir y tratar el resfriado común. DOI: 10.1002 / 14651858.CD000980.pub4
Además, las frutas como las naranjas, los limones, las toronjas y las limas contienen flavonoides, que según las investigaciones tienen propiedades antioxidantes, antivirales y antibacterianas. Kozlowska A, et al. (2014). Flavonoides: fuentes alimenticias y beneficios para la salud. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25272572
Paletas de hielo
Mantenerse adecuadamente hidratado mientras está enfermo con un resfriado de pecho puede diluir la mucosidad y disminuir la congestión. Dado que es mejor comer fruta entera que beberla,paletas de hieloson una excelente manera de hidratarse.
Como beneficio adicional, son especialmente suaves para la garganta. Compre los que estén hechos 100 por ciento de fruta entera. Puntos extra si haces los tuyos propios y saludables en casa.
Comida picante
Los alimentos picantes pueden hacer que se le moje la nariz y se le humedezcan los ojos, pero también son descongestionantes naturales eficaces. Comer chiles, wasabi o rábano picante puede ayudar a aliviar los síntomas de la congestión. Van Gerven L, et al. (2014). El tratamiento con capsaicina reduce la hiperreactividad nasal y la sobreexpresión del receptor 1 (TRPV1) de la subfamilia V del canal catiónico potencial transitorio del receptor 1 (TRPV1) en pacientes con rinitis idiopática. DOI: 10.1016 / j.jaci.2013.08.026
Los mejores alimentos para el malestar estomacal
Cuando se trata de problemas estomacales (que pueden acompañar al gripe ), comer alimentos blandos y fáciles de digerir y mantenerse hidratado son las mejores estrategias para una recuperación rápida. A continuación, presentamos algunas de sus mejores apuestas.
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Galletas y tostadas
Si está abrazando el trono de porcelana (o está a punto de estarlo), recuerde esta regla: cuanto más suave, mejor. Galletas saladas sin sal; cereales; pretzels; y las tostadas son alimentos sencillos que son agradables al estómago.
No está del todo claro por qué es así, pero tal vez sea una cuestión de olor. Los estudios demuestran que los alimentos de olor fuerte contribuyen a las náuseas. Marx W, et al. (2016). Náuseas y vómitos inducidos por quimioterapia: una revisión narrativa para informar la práctica dietética. DOI: 10.1016 / j.jand.2015.10.020
Plátanos
Los plátanos son fáciles de digerir y ricos en potasio, que a menudo se agota durante episodios de sudoración, vómitos o diarrea.
Además, un estudio demostró que la pectina (un tipo de fibra soluble en agua que se encuentra en las frutas) alivia el malestar digestivo y la inflamación en pacientes con síndrome del intestino irritable. Xu L, et al. (2015). Eficacia de la pectina en el tratamiento del síndrome del intestino irritable con predominio de diarrea. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25809332
Jengibre
El jengibre se ha estudiado durante mucho tiempo por sus propiedades calmantes para el estómago. Varios estudios han demostrado que el jengibre es eficaz para prevenir y tratar las náuseas y otras dolencias gástricas, como el estreñimiento, la hinchazón y los vómitos. Lete I, et al. (2016). La efectividad del jengibre en la prevención de náuseas y vómitos durante el embarazo y la quimioterapia. . DOS: 10.4137 / IMI.S36273
Beber té de jengibre o ginger ale sin gas (para evitar alterar el estómago con la carbonatación) puede ayudarlo a mantenerse hidratado mientras alivia los problemas de estómago.
Peores alimentos para comer cuando está enfermo
Alimentos picantes y ácidos
Si bien los alimentos picantes pueden ser buenos para eliminar la congestión nasal, pueden ser ásperos para el estómago. Esto se debe a un poderoso ingrediente llamado capsaicina, que puede alterar su tracto digestivo.
Lo mismo ocurre con los cítricos. La vitamina C puede ser beneficiosa para los síntomas similares al resfriado, pero las frutas como la toronja, las naranjas y los limones también pueden irritar el revestimiento del estómago y causar más dolor y malestar. Manténgase alejado de ambos si tiene malestar estomacal.
Dulces
Si alguna vez hubo un momento para la comida reconfortante, estaría enfermo en la cama, ¿verdad? Pero una ingesta alta de azúcar puede contribuir a la inflamación y a una respuesta inmunitaria reducida. Aunque fro yo suena como una buena idea, es mejor omitirlo cuando se sienta mal. Raatz S, et al. (2015). El consumo de miel, sacarosa y jarabe de maíz con alto contenido de fructosa produce efectos metabólicos similares en individuos tolerantes e intolerantes a la glucosa. DOI: 10.3945/jn.115.218016
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Alimentos grasos y carbohidratos refinados
Pasa las hamburguesas y las patatas fritas. Los alimentos grasos cocinados en aceites vegetales parcialmente hidrogenados contienen grasas trans artificiales. Estas grasas reducen el colesterol HDL ('bueno') en su cuerpo y aumentan los marcadores inflamatorios, lo último que necesita cuando está enfermo. [Mohsen M, et al. (2017). Los marcadores inflamatorios se asocian positivamente con los trans-ácidos grasos séricos en una población estadounidense adulta. 10.1155/2017/3848201 ]
También podría deshacerse del bollo. Los estudios han demostrado que los carbohidratos refinados (panes blancos, pastas, panqueques) provocan un pico agudo de insulina y crean inflamación en el cuerpo. Bhaskar B y col. (2016). Muerte por carbohidratos: los azúcares agregados y los carbohidratos refinados causan diabetes y enfermedades cardiovasculares en los indios asiáticos . https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6139832/
Leche (tal vez)
El jurado aún está deliberando sobre este. Mucha gente cree que beber leche promueve la producción de moco en los pulmones, pero un estudio de 2019 de Australia mostró que puede no ser el caso. Balfour-Lynn IM. (2019). Leche, mocos y mitos. DOI: 10.1136 / archdischild-2018-314896
Incluso si su flema no se alimenta de lácteos, la textura de la leche combinada con la saliva puedesentirespeso e incómodo en la boca. Si esto le molesta o si tiene una alergia a los lácteos conocida, evite la leche mientras está enfermo.
La comida para llevar
Estar enfermo es la forma en que su cuerpo le dice que baje. Abajo. Derecha. Ahora. Es molesto, claro, pero también tiene un propósito bastante grande: regresar a un estado de equilibrio.
Así que honremos eso. A riesgo de sonar como su madre: descanse lo suficiente, manténgase hidratado y llene su plato con muchos alimentos ricos en nutrientes, niño. Tal vez incluso ver una serie de Netflix (o cinco). Volverá a ponerse de pie en poco tiempo.