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¿La buena salud de Keto? Beneficios de la dieta cetogénica

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La dieta cetogénica implica obtener la mayor parte de las calorías de muchas proteínas y grasas saludables en lugar de los carbohidratos. Pero, ¿por qué es bueno para ti?

Regular su ingesta de calorías es importante en cualquier dieta saludable. Pero si 'regular' significa comer más o menos carbohidratos (y qué tipo de carbohidratos) sigue siendo un tema muy controvertido entre los dietistas.

Una dieta cetogénica cae en el campo de 'menos carbohidratos'. Carbohidratos constituyen una parte importante de la dieta de la mayoría de las personas. Los entusiastas de la dieta cetogénica sostienen que las calorías son importantes, pero los carbohidratos no son el mejor lugar para obtenerlas. Ingrese proteínas y grasas.

Las dietas cetogénicas tienen muchos beneficios y riesgos potenciales. Hemos expuesto algunas razones por las que un plan de alimentación cetogénica podría ser la dieta adecuada para usted, así como también cuándo evitarlo.

8 (posibles) beneficios de la dieta cetogénica

Los fanáticos de la dieta cetogénica reconocen lo difícil que es mantenerse al día con los planes de alimentación baja en carbohidratos. Pero también creen que los beneficios para la salud y las buenas vibraciones corporales en general superan con creces tener que decir no a las rosquillas (¿no comer nueces?).

1. Dieta cetogénica y pérdida de peso

La pérdida de peso es una de las principales razones por las que la gente elige hacer dieta. La dieta cetogénica promueve la pérdida de peso en múltiples formas .

Carbohidratos procesados ​​y refinados puede contribuir al aumento de peso. Al reducir su consumo o eliminarlos de su dieta, está eliminando una causa clave del aumento de peso.

También hay evidencia de que un la dieta cetogénica suprime el apetito . ¿Sabías que tienes hambre debido a las hormonas que libera tu cuerpo? Lo haces ahora. Los alimentos cetogénicos pueden hacer que su cuerpo libere menos de estas hormonas.

Investigadores en un Metanálisis de 2013 analizó 13 estudios de pérdida de peso y descubrió que las personas que siguen cetogénicas ( baja en carbohidratos ) las dietas perdieron un promedio de 2 libras más en 1 año que las personas con dietas bajas en grasas. Limpio.

2. Manejo de la diabetes

A la dieta cetogénica puede ayudar a las personas con diabetes Manejar ciertos aspectos de la condición de manera más efectiva.

En términos súper simplificados, diabetes es una condición de salud crónica que afecta la capacidad de su cuerpo para convertir los alimentos en energía.

Es posible que haya escuchado que el el precio de la insulina está subiendo y que esta es una muy mala noticia para personas con diabetes . El trabajo de la insulina es descomponer la glucosa y otros azúcares en sangre .

Los cuerpos de personas con Diabetes tipo 1 no produce lo suficiente insulina , por lo que necesitan dosis regulares de una fuente externa.

Algunas personas con diabetes tipo 1 han recurrido a soluciones dietéticas para reducir sus necesidades de insulina. Algunos estudios han sugerido que las dietas cetogénicas pueden ser particularmente útiles.

Keto y otros planes de alimentación bajos en carbohidratos niveles más bajos de azúcar en sangre, por lo que su cuerpo necesita menos insulina.

Las personas con diabetes tipo 1 no son las únicas que pueden obtener los beneficios. en un pequeño estudio de 2008 de las personas con diabetes tipo 2, el 95 por ciento de los participantes que siguieron una dieta cetogénica informó reducir o eliminar la medicación hipoglucemiante en los primeros 6 meses.

Si tiene diabetes, es importante que hable con su médico antes de comenzar o detener la dieta cetogénica, porque el cambio en la dieta podría tener efectos drásticos en el nivel de azúcar en sangre.

3. Dieta cetogénica y colesterol

La dieta cetogénica podría ayudar baja tu colesterol .

Bueno, 'menor' no es el término correcto; 'saldo' es más preciso. Cuando la gente habla de reducir el colesterol, generalmente es a esto a lo que se refieren.

Hay dos tipos de colesterol en su cuerpo: lipoproteína de alta densidad (HDL), que es el colesterol 'bueno', y lipoproteína de baja densidad (LDL), que es el colesterol 'malo'.

Las lipoproteínas transportan grasa por todo el cuerpo. Las LDL lo recogen y luego las HDL llevan las LDL cargadas de grasa al hígado para que puedan eliminarse de su sistema.

Una dieta cetogénica puede ayudarlo a asegurarse de que haya más HDL que LDL circulando en su cuerpo. A Revisión de 2012 sugirió que la dieta cetogénica podría aumentar los niveles de colesterol HDL en el torrente sanguíneo (aunque no redujo drásticamente los niveles de LDL).

Segun algunos investigación anterior , las grasas saludables pueden ser excelentes para aumentar sus niveles de HDL. Así que no es sorprendente que dietas bajas en carbohidratos y altas en grasas puede ayudar a mantener los niveles de colesterol bajo control.

Pero la palabra clave aquí es 'saludable': apégate a Grasas no saturadas , que se encuentra en alimentos como el aguacate, las nueces, los pescados grasos y el aceite de oliva. Las grasas saturadas, que se encuentran en la mantequilla y muchos alimentos fritos, pueden aumentar el colesterol.

4. Reducir los síntomas del acné

Si bien el acné no pone en peligro la vida, puede ser traumático vivir con él (especialmente en adultos ). Las afecciones de la piel como el acné pueden causar todo tipo de problemas psicológicos para las personas que viven con ellas.

Muchos los tratamientos están disponibles para el acné. Algunos involucran cremas y medicamentos, y otros pueden ser bastante invasivos y dolorosos. Pero los posibles vínculos entre la dieta y la dermatología pueden ser útiles para controlar el acné y otras afecciones.

Puede haber un vínculo entre el azúcar en sangre y la salud de la piel. Procesado y Carbohidratos refinados puede meterse con tu buenas bacterias (las bacterias buenas que alimentamos con yogur, no las malas que tratamos de matar con medicamentos).

Si sus bacterias intestinales se salen de control, pueden causar estragos en sus niveles de azúcar en sangre. Y eso puede ser malo para tu piel. Por ejemplo, investigar sugiere que la diabetes puede causar síntomas cutáneos.

Como mencionamos, dietas cetogénicas son bastante ingeniosos si quieres controlar tus niveles de azúcar en sangre. A Revisión de 2012 sugirió que la dieta cetogénica podría ser útil para controlar el acné. Se necesita más investigación, pero los resultados hasta ahora han sido prometedores.

5. Reducir el riesgo de cáncer

Se han realizado muchas investigaciones sobre dietas cetogénicas y tratamiento contra el cáncer . Mantener bajos los carbohidratos podría tener algunos efectos diferentes para ayudar a reducir su riesgo de cáncer.

Por un lado, restringir los carbohidratos podría causar más estrés oxidativo en las células cancerosas que en las células normales. Esto es muy útil junto con quimioterapia y radioterapia cuando el objetivo es destruir las células cancerosas dejando intactas tantas células sanas como sea posible.

Otro beneficio de la dieta cetogénica es bajar los niveles de azúcar en sangre , que puede privar de energía a algunas células cancerosas.

Durante la cetosis, su hígado quema grasa y produce cetonas. Debido a que algunas células cancerosas no son buenas para metabolizar cetonas, ellos mueren cuando no hay glucosa alrededor para obtener energía.

como salir de tu cabeza

Depender de cuerpos cetónicos para obtener energía en lugar de glucosa y grasas nocivas para la salud conduce a una caída en los niveles de azúcar en sangre. En ciertos tipos de cáncer, esto puede resultar en la inanición y la muerte de Células cancerígenas .

6. Impulsando tu cerebro

Su bomba de sangre blanda no es el único órgano esencial que puede beneficiarse de una inmersión en el estilo de vida cetogénico. También hay evidencia de que un breve ayuno de carbohidratos puede ser bueno para el cerebro .

A 2012 revisión de estudios sugirió que puede haber un vínculo entre las cetonas y la fuerza general y la salud de las células nerviosas. Esto tiene ramificaciones potencialmente enormes para la dieta cetogénica como tratamiento para afecciones neurológicas degenerativas como el Alzheimer.

Al igual que con muchos aspectos de la dieta cetogénica, se necesita más investigación al respecto, pero algunos resultados han sido prometedores.

7. Dieta cetogénica y convulsiones (incluidas las epilépticas)

Existe una creciente evidencia de que una dieta cetogénica podría ayudar a las personas con afecciones como la epilepsia a controlar sus convulsiones.

A Revisión de 2019 sugiere que la dieta cetogénica podría ser una buena alternativa para controlar la epilepsia en personas que no responden a los medicamentos. La revisión también menciona que las personas han usado rápido para controlar la epilepsia durante años, por lo que la dieta cetogénica puede ser una opción menos restrictiva.

8. Dieta cetogénica y síndrome de ovario poliquístico

El síndrome de ovario poliquístico (SOP) es un hormonal disorder . Puede provocar un exceso de hormonas masculinas y quistes en los ovarios (lo que significa que no funcionan como deberían).

A Estudio piloto de 2005 sugirió que una dieta cetogénica podría ayudar con Complicaciones del SOP como el aumento de peso o pérdida, equilibrio hormonal y niveles de insulina en mujeres que tenían obesidad y síndrome de ovario poliquístico.

Investigaciones más recientes de 2020 también respalda el uso de la dieta cetogénica como un método a corto plazo para controlar el síndrome de ovario poliquístico, pero sugiere que se necesita más investigación sobre los efectos a largo plazo.

¿Cuáles son los riesgos de una dieta cetogénica?

Los carbohidratos no son inherentemente malos. Todos necesitamos algunos carbohidratos. La razón por la que surgen tanto en las discusiones sobre la dieta es que la dieta de la persona promedio en los Estados Unidos contiene muchos más carbohidratos no saludables de los que deberían .

Sin embargo, recortar o reducir drásticamente la ingesta de carbohidratos puede provocar todo tipo de problemas.

La dieta cetogénica: cuando el tratamiento se convierte en una causa

Las dietas bajas en carbohidratos como la dieta cetogénica pueden ser útiles para tratar ciertas afecciones. Pero también pueden contribuir a problemas de salud, incluso :

Las dietas cetogénicas son riesgosas y aún están poco investigadas. Siempre consulte a un profesional médico antes de comenzar una dieta cetogénica.

Cetoacidosis

Las dietas cetogénicas pueden ayudar al control de la diabetes, pero también pueden desencadenar una afección llamada cetoacidosis en personas con diabetes.

Tener demasiadas cetonas en su cuerpo puede aumentar la acidez de la sangre y provocar cetoacidosis. Sin tratamiento, esto puede ser fatal, porque la sangre ácida daña prácticamente todos sus órganos. Si acaba de decir '¡Ay!', Está en lo correcto.

La cetoacidosis generalmente afecta solo a personas con diabetes. Pero algunas personassinla diabetes tiene también lo experimenté , por lo que es importante estar atento a los síntomas si sigue la dieta cetogénica.

A pesar de su nombre, la gripe cetogénica no es una enfermedad que pueda contraer. ' Gripe cetogénica ”Es el término común para una serie de síntomas que experimentan algunas personas al entrar en un estado de cetosis (que es el objetivo de una dieta cetogénica). Estos síntomas pueden parecerse mucho a los de la gripe común.

Si tiene alguno de los siguientes síntomas después de comenzar su dieta cetogénica, es muy probable que esté pasando por una gripe cetogénica:

La gripe cetogénica puede ocurrir entre 2 días y una semana después de comenzar la dieta. No es una afección diagnosticable en sí misma, pero muchas personas la han enfrentado y hay una gran cantidad de orientación y consejos disponibles para ayudarlo a superarla.

La gripe cetogénica suele durar alrededor de una semana. Si experimenta la gripe cetogénica, el mejor consejo que podemos darle es poner una pausa en su dieta cetogénica y hablar con un médico o un dietista registrado.

¿Quién no debería hacer una dieta cetogénica?

Es mejor no comenzar una dieta cetogénica a menos que hable con un profesional médico de antemano. Si le dan el visto bueno, asegúrese de seguir sus consejos al pie de la letra.

Si cae en alguno de los siguientes categorías , probablemente debería evitar la dieta cetogénica a menos que los beneficios superen en gran medida los riesgos:

  • Tiene una enfermedad de los riñones.
  • Tiene un alto riesgo de sufrir una enfermedad cardíaca o tiene ritmos cardíacos irregulares.
  • Depende de las inyecciones o suplementos de insulina (generalmente debido a la diabetes tipo 1).
  • Tienes un desorden alimenticio .
  • Estás embarazada o amamantando.
  • Ha tenido una enfermedad del hígado.
  • Le han extirpado la vesícula biliar.

La dieta cetogénica y la medicación

Ciertos medicamentos simplemente no se combinan con una dieta cetogénica.

Su médico podrá decirle si alguno de los medicamentos que está tomando reaccionará negativamente a la cetosis o una ingesta baja en carbohidratos .

Si está tomando alguno de los siguientes medicamentos, es probable que una dieta cetogénica no sea una opción viable:

  • Inhibidores del cotransportador de sodio-glucosa 2 (SGLT2). Estos son medicamentos comunes que se administran a personas con diabetes tipo 2. Incluso por sí solos, los inhibidores de SGLT2 aumentan el riesgo de cetoacidosis, por lo que combinarlos con la dieta ceto es extremadamente peligroso .
  • Ciertos medicamentos antipsicóticos. Medicamentos como risperidona (Risperdal), aripiprazol (Abilify) y fumarato de quetiapina (Seroquel) puede incrementar resistencia a la insulina, lo que dificulta que su cuerpo descomponga las cetonas. Nuevamente, la combinación de una dieta cetogénica con estos medicamentos aumenta enormemente el riesgo de cetoacidosis.
  • Algunos medicamentos para la epilepsia. En particular, divalproex sódico (Depakote), zonisamida (Zonegran) y topiramato (Topamax) puede interactuar con los efectos de la dieta cetogénica.

Quitar

Un plan de alimentación cetogénica podría ayudarlo a perder peso y controlar algunas afecciones de salud, pero algunos de los beneficios de la dieta están respaldados por más investigaciones que otros.

La dieta cetogénica es increíblemente controvertida. Los riesgos aumentan cuando sigue la dieta durante mucho tiempo o tiene una afección de salud como la diabetes.

Si la dieta cetogénica es adecuada para usted, puede proporcionar enormes beneficios cuando se hace de forma saludable y a corto plazo. Pero no comience una dieta cetogénica sin obtener la aprobación de un médico o un dietista registrado.