Descubre Su Número De Ángel
Si la palabra S te hace la boca agua y las imágenes de donas rellenas de helado bailan en tu cabeza, lo entendemos. El azúcar es un ingrediente apetecible.
La Asociación Estadounidense del Corazón (AHA) la ingesta diaria de azúcar recomendada es de 36 gramos para hombres y 25 gramos para mujeres. Seguir estas pautas puede ser difícil, ya que el azúcar se encuentra en una tonelada de alimentos y el azúcar agregado es especialmente engañoso, apareciendo en lugares que quizás ni siquiera sospeches.
Esperas que esté en un refresco, pero tal vez no en tu salsa para pasta. Sin embargo, ahí está, siendo una enredadera en forma de malta de cebada, o algún otro nombre extraño.
líneas de recogida del médico
Ya sea que esté tratando de reducir el azúcar agregada o simplemente quiera ser más consciente de cuándo lo consume, tenemos esta guía para mostrarle cómo son los límites recomendados y cómo mantenerse por debajo de ellos.
Límites recomendados para el azúcar añadido
El estadounidense promedio consume alrededor de 17 cucharaditas de azúcar agregada por día. Pero pautas dietéticas del gobierno Recomendamos limitar el azúcar agregada a no más del 10 por ciento de las calorías por día; en una dieta de 2,000 calorías, eso equivale aproximadamente a 12 cucharaditas o 200 calorías de azúcar, y el AHA los límites de azúcar añadido son aún más bajos.
¿Entonces, qué significa eso exactamente? Es un AF confuso. Es por eso que hemos reunido dos menús diarios hipotéticos para mostrarle exactamente cómo se ve realmente comer 50 gramos y 25 gramos de azúcar agregada por día.
Cómo se ve comer 25 gramos de azúcar agregada
Cómo se ve comer 50 gramos de azúcar agregada
Nota: A menos que se indique la marca en los gráficos anteriores, estos números son estimaciones de la base de datos de nutrientes del USDA. Nos referimos solo al azúcar agregada, no a los azúcares naturales (por ejemplo, los que se encuentran en la leche o una batata).
Encontrar azúcar en las etiquetas nutricionales
Es posible que haya notado que el azúcar agregada en esos menús es más alto en ' sano 'Artículos, como cereales integrales cereal ,Salteado, ensalada de espinacas con arándanos secos y palomitas de maíz.
Azucar agregadaacecha en alimentos procesados, frutos secos, salsas y condimentos . 'Eso significa que tienes que aprender a ser unmejor lector de etiquetasy conozca las diversas formas de azúcar para poder identificarlas ”, dice la dietista y chef Sara Haas, RDN, LDN de Chicago.
Verifique su salsa para pasta, salsa de tomate, mantequilla de maní y básicamente cualquier otra cosa en un frasco.
El azúcar tiene muchos alias , como jarabe de maíz con alto contenido de fructosa, miel, melaza, jarabe de malta, sacarosa, azúcar en polvo, dextrosa, agave y jarabe de arce. La lista continua.
La buena noticia es que contar el azúcar agregada en gramos es cada vez más fácil gracias a los cambios en los requisitos de las etiquetas de los alimentos. Muchos productos ya incluyen una línea con sangría para los azúcares agregados debajo de la cantidad total de azúcar.
biografía de jenny pizarra
Para 2020, las empresas con más de $ 10 millones en ingresos serán requerido por la ley para incluir el total de azúcar añadido en gramos. Y para 2021, las empresas con menos ingresos deberán hacer lo mismo.
¿Por qué es tan preocupante el azúcar añadido?
Nuestros cuerpos no necesitan azúcar agregada para sobrevivir. DiNicolantonio JJ, et al. (2016). Los azúcares agregados impulsan el déficit de nutrientes y energía en la obesidad: un nuevo paradigma. DOI: 10.1136 / openhrt-2016-000469 Obtenemos muchos azúcares naturales de los alimentos, incluso de las frutas y los lácteos. Y los carbohidratos se convierten en azúcar o glucosa en el torrente sanguíneo.
La acumulación de azúcar agregada puede provocar resistencia a la insulina, y eso puede generar una gran cantidad de problemas como la diabetes y la enfermedad coronaria. DiNicolantonio JJ, et al. (2017). Los azúcares añadidos impulsan la enfermedad coronaria a través de la resistencia a la insulina y la hiperinsulinemia: un nuevo paradigma. DOI: 10.1136 / openhrt-2017-000729
Tú eres una persona amable
Además, al igual que el alcohol, el azúcar agregada afecta su hígado. Comerlo en exceso lo pone en mayor riesgo de desarrollar enfermedad del hígado graso no alcohólico (NAFLD), incluso si no tiene sobrepeso. Jensen T y col. (2018). Fructosa y azúcar: un mediador importante de la enfermedad del hígado graso no alcohólico. DOI: 10.1016 / j.jhep.2018.01.019
Hacerse cargo de su consumo de azúcar
¿Significa esto que tienes que vigilar las etiquetas de tus alimentos todo el día? Por supuesto que no.
Entender el azúcar añadido se trata de empoderamiento y tener las herramientas para reducir si le preocupa lo posibleefectos en la salud.
Y si estás cansado de la montaña rusa de altos de azúcar seguido de las temidas caídas en picado y desea salir del viaje desvencijado, controlar su consumo diario de azúcar puede ayudar.
Después de unos días de leer las etiquetas de los alimentos, será un profesional del azúcar agregada. Entonces puedes comerlo solo cuando quieras, como en unpostrecita con un amigo, en lugar de que aparezca sin invitación en tu tarde bocadillo .
