Descubre Su Número De Ángel
Marie Delle Donne / Imágenes compensadas
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Los rollos de canela son un pastel amado universalmente, especialmente durante los meses más fríos del invierno. Entra en prácticamente cualquier pastelería y es probable que encuentres rollos de canela en exhibición.
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La rollo de canela (o moño) es tan querido que incluso tiene su propio fiesta secular el 4 de octubre ! Adoramos el clásico rollo dulce de canela, pero ser creativo con tus ingredientes y encontrar el perfil de sabor perfecto hará que levantarte de la cama sea mucho mejor. ¡O haz que sea el desayuno en la cama!
Aquí hay siete deliciosas ideas sin receta para adornar sus rollos de canela. La mejor parte: estos consejos y trucos funcionan muy bien, ya sea que esté usando una receta casera de rollo de canela o una masa comprada en la tienda.
1. Rollos de canela, naranja y cardamomo
Nos encanta lo ahumado pero dulce cardamomo complementa la canela y combina muy bien con los cítricos de naranja picante.
Cómo: Espolvorea ligeramente la masa de rollos de canela con cardamomo molido y tu mezcla de azúcar y canela antes de hornear. Agregue un poco de ralladura de naranja a su glaseado, mezcle bien y colóquelo en sus rollos de canela y cardamomo tibios para obtener un postre súper delicioso y ligeramente cítrico.
2. Rollos de canela Oreo
La adición de triturado Oreo ¡Las galletas envían estos rollos por encima! Llévelo hasta el estado de postre sirviéndolos con una bola de helado de vainilla.
Cómo: Necesitarás una manga de galletas Oreo. Las Oreos Double Stuf funcionan mejor, pero las Oreos originales también funcionan bien. Separa las galletas del relleno y reserva el relleno. Tritura las galletas en trozos del tamaño de un bocado y espolvoréalas en una capa fina sobre la masa, junto con la mezcla de canela. Luego enrolle la masa, corte y hornee.
Para la cobertura, caliente el relleno de Oreo reservado hasta que se derrita y rocíelo sobre los panecillos terminados.
3. Rollos de canela con tocino y arce
Son una delicia tan decadente y sorprendentemente fáciles de hacer. El tocino salado y sabroso y la dulzura de la canela y el jarabe de arce son una combinación hecha en el paraíso de los rollos de canela.
Cómo: Mientras se hornean los rollos de canela, fríe algunos trozos de tocino hasta que estén crujientes. Una vez que el tocino se haya enfriado, córtelo en trozos pequeños y déjelo a un lado. Agregue jarabe de arce a su receta de glaseado simple favorito (o glaseado comprado en la tienda) al gusto.
Glasea tus panecillos y espolvorea los trozos de tocino cocido encima. Para un sabor a arce más atrevido, puede rociar aún más jarabe de arce directamente sobre sus panecillos glaseados con tocino y arce. ¡Mmm!
4. Rollitos de fresa y canela
Las fresas frescas y la mermelada de fresa son una forma encantadora de aligerar esta masa densa. La dulzura agria de la fruta fresca va muy bien con la cálida especia de canela y agrega un color magnífico a tus panecillos. La mermelada de fresa les da un relleno tibio y pegajoso que querrás hacer una y otra vez.
¿No tienes fresas? ¡Sustituya las bayas que tenga a mano!
Cómo: Aplique una fina capa de mermelada de fresa a sus panecillos antes de hornear, untando la mermelada sobre las espirales de los rollos de canela una vez que estén cortadas o extendiéndola junto con el relleno antes de enrollar la masa. Luego hornee de acuerdo con las instrucciones de su receta.
Sirva con fresas frescas cortadas en cubitos encima de los panecillos. ¡Disfrutar!
5. Rollitos de canela con especias de calabaza
Seamos realistas: no es otoño si no incorporamos Especia de calabaza dentrotodas las cosas. Inclínese en la temporada de PSL usando relleno de pastel de calabaza endulzado y glaseado de queso crema con sabor a calabaza para hacer la mejor confección otoñal. ¡Un bocado y serás un creyente!
Cómo: Ensamble los rollos de canela en su molde para hornear, y luego unte el relleno de pastel de calabaza directamente encima y hornee hasta que estén burbujeantes y dorados. Agregue un par de batidos de especias para pastel de calabaza a su glaseado de queso crema, mezcle bien y complete sus panecillos.
6. Rollos de chocolate amargo y pistacho y canela tostados
La salinidad a nuez y el crujido del pistachos y los matices ligeramente amargos del chocolate amargo funcionan a la perfección en armonía con sus rollos de canela estándar. Si no tiene pistachos tostados, las almendras picadas o las nueces funcionarán de maravilla. Para el chocolate amargo, recomendamos trozos de chocolate amargo semidulce.
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Cómo: Pegue algunos de los trozos de chocolate amargo entre las capas de los rollos de canela, para que se derritan mientras los rollos se hornean. Pica finamente los pistachos y espolvoréalos encima de los rollitos antes de meterlos al horno. Reserva algunos pistachos para usarlos también como aderezo.
¡Rocíe aún más chocolate negro derretido en los panecillos calientes y espolvoree los pistachos sobrantes encima! ¡La textura agregada de los pistachos y la pegajosidad de los trozos de chocolate negro llevan los rollos de canela a un nivel completamente nuevo!
7. Rollitos de canela con tarta de manzana
¿Te encanta el pastel de manzana pero no quieres seguir todos los pasos para hacer uno? ¡Satisface tu antojo con estos rollos de canela con tarta de manzana! Para simplificar las cosas, recomendamos usar masa comprada en la tienda y relleno de tarta de manzana para este.
Cómo: Engrase un molde para muffins y coloque un rollo de canela en cada taza. ¡Luego coloca el relleno de tarta de manzana encima! Nos gusta rematar estos con azúcar de canela antes de hornear para que se caramelice en el horno. ¡Para terminar, rocíe el glaseado provisto encima!
Consejo profesional: hornee por lotes sus rollos de canela
¡Estos divertidos complementos son muy simples pero aportan un gran sabor y textura al tradicional rollo de canela! Sería una pena dejar que se desperdicie.
Nos encanta hornear grandes lotes de uno o más de estos divertidos combos de sabores, dejar que los rollos se enfríen por completo y luego cubrirlos con una envoltura de plástico y papel de aluminio para congelar. De esa manera, puede comer algo ahora (por supuesto) y aún tener algo para más tarde.
¡Viola! ¡Rollos de canela gourmet a tu alcance!
