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Cortesía de Choosing Chia
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Averiguar que cocinar en el dia de san valentin puede ser complicado cuando usted es vegetariano o su pareja es vegetariana. Los menús de la cena de San Valentín en los restaurantes suelen estar llenos de bistec y langosta, a veces incluso una combinación de bistec y langosta (también conocido como surf-n-turf).
Cuando dos personas se aman mucho pero no les encanta comer carne, las opciones de recetas para una comida lujosa y romántica del Día de San Valentín pueden parecer escasas. Pero no tengas miedo, hay un montón de grandes vegetariano Opciones para la cena de San Valentín esperando por ti.
Un menú completo de San Valentín
Blogger gastronómico y autor de libros de cocina. Ali Stafford ha elaborado su recomendación para una cena romántica de San Valentín para dos, comenzando con un cóctel perfectamente combinado y terminando con un postre.
Entonces, ya sea que estés cocinandocontu pareja oporsu pareja, aquí tiene todo lo que necesita para una cena de San Valentín impresionante y sin carne.
Puerros braseados con pappardelle y parmesano
Cortesía de Alexandra Cooks
Según Stafford, estofar puerros los hace 'tiernos que se derriten', que es la propaganda perfecta para una novela romántica, si alguna vez he escuchado una. Sírvelos con unos fideos anchos y resbaladizos y un poco de parmesano para una cena de la que te desmayarás.
Vanilla bean botes de crema
Cortesía de Alexandra Cooks
Estos pequeños frascos de natillas de vainilla saben 'a crema brulee sin quemar, pero mejor, con la textura más suave y aterciopelada, perfectamente dulce, profundamente satisfactorio en todos los sentidos'. Ya sabes, al igual que tu relación (¡esperamos!).
Spritz de mandarina
Cortesía de Alexandra Cooks
¿Qué significa el amor verdadero?
Es picante, burbujeante, dulce, solo un poco amargo. Un chorrito de mandarina es el puente perfecto, brillante y fresco entre la aromática pappardelle de puerro herbáceo y la dulzura suave y cremosa de las vasijas de crema de vainilla. Puede brindar por su relación y nosotros brindaremos por eso.
7 otras recetas vegetarianas para la cena del Día de San Valentín
¿Los puerros no son lo tuyo? Intente intercambiar una de estas recetas en su lugar:
1. Salchichas porcini y polenta
Cortesía de The Veg Space
No hay nada más sexy que el puro sabor umami, y estas salchichas de champiñones y polenta definitivamente cumplen. Sírvelos sobre una cama de puré de papas o polenta y una rica salsa de champiñones para una cena sin carne pero totalmente digna de una experiencia romántica en un asador a la luz de las velas.
2. Salsa de pasta de calabaza asada
Cortesía de Veggie Chick
Con un poquito de salvia fresca, esta receta transforma al humilde calabaza en una salsa de pasta rica y cremosa, perfecta para sorber de tu plato, al estilo de “La dama y el vagabundo”. Tampoco es demasiado difícil de hacer, lo que te da mucho tiempo para pasar el Día de San Valentín haciendo, ya sabes, otras cosas. ^ _ ~
señales de que te extraña sin contacto
3. Risotto al horno holandés
Cortesía de I Heart Vegetables
Si alguna vez un plato ha gritado 'compromiso', es el risotto. Pero este parmesano con limón risotto con espárragos es maravillosamente sin intervención. Confíe en nosotros cuando le decimos que su pareja lo agradecerá. Menos tiempo para remover = más tiempo para decirles cuánto los ama.
4. Sopa de cebolla francesa vegetariana con lentejas
Cortesía de It's A Veg World After All
¿Recuerdas lo que dije sobre que umami es sexy? Sí, esta sopa también está llena de eso. Taaantas cebollas caramelizadas, montones, montones de queso gruyere, tomillo fresco, un chorrito de vinagre balsámico y una capa espesa de pan crujiente encima. Realmente no puedes equivocarte.
5. Pasta al horno con queso feta y tomate
Cortesía de Olive Tomato
Esta receta explotó en TikTok recientemente, pero eso no significa que no sea la receta perfecta para una cena vegetariana para el Día de San Valentín. Con un montón de fantásticos sabores mediterráneos, puedes fingir que estás en unas vacaciones románticas en Grecia aunque te quedes en casa este año (a menos que ya estés en Grecia, en cuyo caso ... tal vez prepares algo más, ¿de acuerdo?).
6. Conchas rellenas de queso
Cortesía de Feel Good Foodie
Considere estas conchas rellenas cursi y pegajosas que prueban que un plato no tiene que ser complejo para ser romántico. Anímate y sumérgete juntos.
7. Empanadas vegetarianas
Cortesía de Choosing Chia
¡Estas empanadas de verduras de una sola porción son tan apestantemente lindas! La receta rinde de cuatro a seis porciones (dependiendo de la cantidad de moldes que tenga), por lo que puede disfrutar de unos segundos o congelar las sobras como regalo del Día de San Valentín de una comida fácil y de bajo esfuerzo para su futuro.
