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Navegar por los asuntos sutiles del corazón no siempre es fácil, pero no significa que nuestro corazón físico también tenga que sufrir junto con nuestros altibajos. En el lado positivo de hacer que nuestra sangre fluya para que podamos sentirnos lo mejor posible, estamos recurriendo a la baya de espino para nutrirnos.
Si bien es posible que el corazón físico no sea el lugar donde albergamos nuestras emociones, es el órgano que envía sangre al hipocampo, la glándula en nuestro cerebro que se encarga de mantener nuestra memoria y respuestas emocionales en orden.
Sin embargo, los alimentos no pueden crear un flujo sanguíneo preferencial a ninguna parte de su cerebro o cuerpo, pero si desea poder sentir todas las sensaciones, ¡la sangre a todas las partes de su cuerpo es importante!
Así que vamos a apoyar tu corazón, a la manera de las bayas de espino.
Tónico para el corazón extraordinario
Bayas de espino (Cratageus spp.) pertenecen a la familia de las rosáceas, y entre las primas de esta bonita baya roja se encuentran la frambuesa roja y la rosa silvestre.
Edad de Sophie Hunter
Esta familia de bayas son todos ricos en vitamina C y flavonoides (piense en las potencias antiinflamatorias) y todos tienen afinidad por el corazón y el sistema circulatorio.
Las bayas de espino, en particular, ofrecen nutrición para el músculo cardíaco real, así como apoyo al sistema nervioso, al proporcionar beneficios potenciales para:
- reducir el estrés oxidativo
- disminuir la inflamación en ratones )
- tratar el daño de los vasos sanguíneos basado en la medicina china )
- reducir la presión arterial alta (en un pequeño estudio )
- reducir el riesgo de insuficiencia cardíaca y cardiopatía
Los herbolarios de diversas tradiciones también han estado usando estas súper bayas agrias durante siglos para apoyar la salud cardíaca, ayudar a regular los niveles de colesterol y estimular un apetito débil o lento.
Las bayas de espino también se han utilizado como emenagogo, lo que significa que ayudan a mantener una menstruación y un flujo sanguíneo saludables.
El cuándo y el dónde de las bayas de espino
Las bayas de espino están en temporada a fines del verano y el otoño, pero las bayas secas duran varios meses si se sellan en un frasco de vidrio que se mantiene en un lugar seco. Las bayas frescas de espino son de color rojo brillante (como las bayas de acebo) y las bayas secas son de un marrón rojizo intenso o marrón púrpura.
Los árboles de espino vienen en varias variedades y se pueden encontrar en Europa, América del Norte y Asia.
Es posible que no vea bayas de espino en los principales supermercados, pero puede comprarlas (a menudo secas) en su tienda de hierbas local, cooperativa, mercado de agricultores o en línea en Cooperativa de frontera o Hierbas de rosa de montaña.
Las bayas de espino tienen un sabor agridulce y se disfrutan mejor como té, tintura, mermelada, infusión o cordial (receta a continuación).
Cordial o infusión de espino
Un cordial es una bebida dulce parecida a un postre que a menudo contiene alcohol, pero no necesariamente tiene que hacerlo. Para esta temporada en particular, considérelo como una poción de amor: un poco dulce pero perfecto para beber en una noche fría con alguien a quien adoras.
Este especial cordial de espino de Witch in the Woods es particularmente sabroso y cálido e incluye otros antiinflamatorios saludables para el corazón, como el hibisco y el jugo de granada.
El factor clave para hacer un cordial es el tiempo de infusión. Asegúrese de dejar reposar la mezcla en un frasco de vidrio sellado durante 4 semanas para que el jugo y el brandy realmente puedan absorber los beneficios nutricionales de las bayas.
Cuando esté listo, cuele las bayas, las flores y las especias y ¡disfrútelo! Una botella abierta puede conservarse en el refrigerador hasta por 3 meses.
¡O haga su propio cordial personal simplemente con bayas de espino, brandy y miel!
Las infusiones son otra forma excelente y relativamente sencilla de disfrutar de la baya del espino. Mira esto Té de espino para el corazón de invierno de la Herbal Academy.
Esta infusión de té de hierbas incluye bayas de espino secas, canela y pétalos de rosa, todos súper alimentos de happy heart. Recuerde, siempre puede simplificar según sea necesario.
Incluso una simple infusión de bayas de espino es genial. Todo lo que se necesita es una olla con agua hervida y un pequeño puñado de bayas secas. Deje reposar durante 15 a 20 minutos y luego cuele antes de agregar un toque de miel. Incluso puede agregar algunos granos de cacao crudos y crudos para un regalo de invierno súper acogedor.
Espino sobre la marcha
Si los licores caseros y los brebajes de hierbas no son lo tuyo, ¡no temas! Hay muchas opciones para obtener el amor de las bayas de espino sobre la marcha. Aqui hay algunas ideas:
- tintura (* compra de una fuente de calidad como Gaia , Herb Pharm o Hierbas de rosa de montaña )
- mermelada o gelatina
- vinagre
- jarabes
* Cuando se trata de suplementos, como tinturas y cápsulas, tómelo según las indicaciones y, especialmente si está tomando algún medicamento, siempre consulte con su médico antes de comenzar a tomar cualquier suplemento.
Otros superalimentos curativos del corazón
Si las bayas de espino son demasiado oscuras para usted, puede buscar otros alimentos vegetales de color rojo oscuro, azul y púrpura. El color intenso generalmente indica una abundancia de antioxidantes que beneficiarán a su corazón.
¡Aqui hay algunas ideas!
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- granadas
- cerezas
- uvas moradas
- arándanos
- bayas de saúco
- Flores Hibiscus
- frambuesas
Ya sea que prefiera una baya de espino o un arándano, acomódese con una infusión o un cordial, ¡y tenga un año saludable para el corazón!
