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A menudo pensamos en los expertos en salud como seres sobrehumanos con abdominales cincelados o conocimientos dietéticos científicos disparatados. (Ácido linoleico conjugado, ¿es eso Dothraki ?) Pero comienzan su día de la misma manera que la mayoría de nosotros: con una taza de café.
Ver la forma en que alguien prepara su taza de la mañana se convierte en una abreviatura de su filosofía nutricional: ¿los productos lácteos son buenos o no? Qué pasaedulcorantes? ¿Y mantequilla? Aceite de coco ? ¿Pertenecen estos al café o al pastel de café?
Los expertos en salud son humanos. Se ponen los pantalones una pierna a la vez y muelen sus granos de café en un molinillo (no pulverizado por una serie decolumpios de pesas rusas).
Pero también han pensado mucho en lo que entra en sus cuerpos, incluido el café, y han utilizado su vasto conocimiento para crear la taza óptima.
Por eso les pedimos a los expertos que compartieran su forma ideal de comenzar el día. Siga leyendo para conocer sus testimonios de Java (a menudo sorprendentes) y detalles sobre lo que los motiva a agregar ciertos ingredientes (o no).
Autores
1. Adam Bornstein, fundador de Born Fitness, autor de bestsellers del NY Times, @NacidoFitness
Rx matutino:Café tostado oscuro a medio, ocasionalmente con canela
“Podría ser la única persona en el mundo que no bebe café por la cafeína. Me despierto a las 4:30 a.m. todos los días, listo para conquistar el mundo. Simplemente me gusta beber algo caliente y creo en los beneficios para la salud de los granos de café.
Como alguien que practicaayuno intermitente, el mejor beneficio es que el café apaga completamente mi apetito. Así que es una buena ventaja.
Solo tomo mi café de dos maneras: negro (el 90 por ciento de las veces) o con un poco de canela para darle un poco más de sabor. Si preparo mi café en casa, todo comienza con los granos.
Soy un tipo de tueste orgánico y tiendo a preferir tostados oscuros a medios. Muelo los frijoles frescos todas las mañanas y luego, preferiblemente, uso una prensa francesa. Sin edulcorantes ni cremas.
No haré ninguna afirmación loca sobre la magia del café. Escribí sobre por qué tomo café ahora, después de 30 años de evitarlo. Dicho esto, si mi taza es 'mejor' es solo porque no agrego ninguna mierda extra para que sea poco saludable.
[Yo nunca agregaría] jarabes. No entiendo esa idea. El jarabe pertenece a los helados, panqueques o waffles. No en el café '.
2. Holly Rilinger, autora de bestsellers, oradora motivacional, entrenadora maestra de Nike, @hollyrilinger
Rx de la mañana : Capuchino de leche de almendras
“¡Los capuchinos de leche de almendras son la forma en que comienzo mis días! Utilizo mi cafetera Nespresso Espresso y hago espuma con mi propia espuma orgánica.leche de almendras. Me gustan los capuchinos sobre los lattés porque hay menos leche.
Hay algunas leches de almendras que saben muy bien en una situación de café helado, pero otras que son delgadas y me dan asco. Mi favorita es la leche de almendras de Califia Farms. Está certificado como no transgénico y orgánico.
[Cuando bebía capuchinos con leche] Siempre comenzaba el día con una sensación de LLENO pesado en el estómago. [Pero] no podía imaginar la posibilidad de renunciar a ese pedacito de cielo, así que me limité a lidiar con la incomodidad.
Eso es hasta que le di una oportunidad a la leche de almendras. No me encantó de inmediato, [pero] me encantó el hecho de que ya no tenía dolor de estómago.
Ahora ME ENCANTA el sabor de la leche de almendras en mi café y realmente no puedo soportar ese sabor vaporoso a lácteos en mi boca. ¡Y mis abuelos eran productores de leche en Kansas! ¡Crecí alrededor de la leche toda mi vida! '
3. Mark Sisson, autor de ' El plano primigenio , 'Fundador de Mark’s Daily Apple, @marksdailyapple
Rx matutino:Café tostado oscuro con crema batida espesa y una cucharadita de azúcar o huevos crudos con miel y sal
“Mi café matutino básico es simple: café de prensa francesa tostado oscuro, crema batida espesa (criado en pastos, por supuesto) y una cucharadita de azúcar (solo para cortar el amargor). Esa es mi taza preferida, pero también me gusta experimentar.
Mi última creación es Primal Egg Coffee, que incluye un par de yemas de huevo crudas o huevos enteros crudos (de gallinas en pastoreo) agregado al café recién hecho, junto con un poco de miel, sal y, a veces, algo de canela, cacao, cúrcuma y / o cayena. Todo va a la licuadora.
Las yemas permiten una emulsión completa, por lo que es suave y rica, y la temperatura del café desnaturaliza y aumenta la digestibilidad del clara de huevo proteínas sin cocinar la yema.
El café es famoso poraumento del metabolismoy aumentar los niveles de energía, pero ese aumento de energía no se evoca de la nada. Se crea mediante la oxidación de la grasa corporal almacenada.
Cuando tomas café, obtienes una pequeña descarga de adrenalina, que aumenta la lipólisis (la liberación de la grasa corporal almacenada a la circulación para su oxidación / quema) y un aumento en la producción de calor (a partir de la energía que se gasta) .Farias-Pereira R, et al. (2019). Mecanismos de acción de los componentes bioactivos del café sobre el metabolismo lipídico. DOI: 10.1007 / s10068-019-00662-0
Desafortunadamente, la taza de café típica, llena de azúcar y leche descremada o baja en grasa, no brinda estos beneficios. Esto se debe principalmente a dos razones. Primero, la ingesta de azúcar aumenta la insulina, que suprime la lipólisis y la quema de grasa. Chakrabarti P, et al. (2013). La insulina inhibe la lipólisis en los adipocitos a través de la vía mediada por mTORC1-Egr1-ATGL conservada evolutivamente.DOS: 10.1128 / MCB.01584-12
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En segundo lugar, la cafeína en el café aumenta brevemente la intolerancia a la glucosa, especialmente cuando se toma con carbohidratos, lo que significa que el cuerpo necesita más insulina para manejar la misma cantidad de azúcar que normalmente lo haría. Cherniack EP, et al. (2018). Los efectos potenciales de las bebidas con cafeína sobre la sensibilidad a la insulina. DOI: 10.1080/07315724.2017.1372822
Entonces, irónicamente, beber café [súper] azucarado en realidad inhibe la liberación de grasa corporal para obtener energía, exactamente lo contrario de lo que debería hacer una buena taza de café '.
4. Marion Nestle, profesora de nutrición, estudios alimentarios y salud pública en NYU, autora de “ Política alimentaria ,” @marionnestle
Rx matutino:Café negro con leche desnatada
'No soy de los que desayunan, al menos no a primera hora, pero me gusta mi café. Me gusta especialmente la mezcla SoHo de Gourmet Garage.
Compro frijoles, los muelo según sea necesario, tiro una cucharada o dos en un filtro, vierto agua caliente en el filtro justo encima de la taza, agrego leche descremada y listo. Es mejor para mí porque no me gusta el café demasiado fuerte o demasiado tostado.
Mi filosofía nutricional es todo con moderación, pero nunca avellana ni ningún otro tipo de café aromatizado. No funcionan para mí '.
5. Dave Asprey, creador de Bulletproof Coffee, autor de ' La dieta a prueba de balas ,” @nutricion
Rx matutino:Granos de café con mantequilla sin sal, alimentada con pasto y aceite de octano cerebral a prueba de balas
“Bebo café Bulletproof mezclado con los auténticos ingredientes Bulletproof. Utilizo granos de café Bulletproof Process que se prueban en laboratorio para minimizar los niveles de toxinas del moho que limitan el desempeño humano.
Lo preparo usando un filtro de metal (no de papel) para permitir que los aceites de café entren en la preparación final. Lo mezclo (en una licuadora) con mantequilla sin sal, alimentada con pasto y aceite de octano cerebral a prueba de balas, un extracto de aceite de coco sin sabor que es 18 veces más fuerte que el aceite de coco simple.
Mezclar mantequilla (o mejor aún, ghee) es importante porque crea una pequeña gota de grasa suspendida en agua llamada micela, lo que significa que la grasa no se separa del café.
La mantequilla alimentada con pasto es superior a la alimentada con granos porque sabe mejor y proporciona una cantidad sustancialmente mayor de ácido linoleico conjugado (CLA), vitaminas A, D y E; y, muy importante, K2.Benbrook CM, et al. (2018). Mejora del perfil de ácidos grasos de la leche a través de raciones basadas en forrajes, con modelos nutricionales de los resultados de la dieta. DOI: 10.1002 / fsn3.610
Tampoco contiene tantos aceites poliinsaturados inflamatorios omega-6 en comparación con la mantequilla industrial '.
Doctores
6. Frank Lipman, líder en medicina funcional, fundador de Eleven Eleven Wellness Center, @DrFrankLipman
Rx de la mañana : Café orgánico con aceite MCT y mantequilla de animales alimentados con pasto
“[Por la mañana] no se puede superar la energía y la nutrición de un batido de proteínas saludable para el desayuno.
El mío lo hago con mi proteína de suero de chocolate Be Well, aceite MCT y polvo verde, mezclado con semillas de chía, col rizada, arándanos, aguacate y leche de almendras.
[Me deja] llena de energía y satisfecha, no nerviosa ni nerviosa como a menudo me hace sentir el café.
[Tomo café] una u ocasionalmente dos veces por semana. [Hago] café a prueba de balas. Es una buena manera de potenciar tu taza de café matutina para apoyar la función cognitiva y la quema de grasa.
Mezcle café orgánico con una cucharada de aceite MCT (o aceite de coco normal) y una cucharada de mantequilla de animales alimentados con pasto.
La mantequilla que proviene de vacas alimentadas con pasto o criadas en pasto, no la mantequilla común, es un ingrediente importante en el café a prueba de balas porque agrega vitaminas y minerales que apoyan la salud.
Esto incluye CLA, o ácido linoleico conjugado, que ayuda a reducir la grasa abdominal, protege contra el cáncer y estimula el crecimiento muscular. También hay vitamina A para ayudar a mantener la salud tiroidea, suprarrenal y cardiovascular.den Hartigh LJ. (2019). Efectos del ácido linoleico conjugado sobre el cáncer, la obesidad y la aterosclerosis: una revisión de ensayos preclínicos y humanos con perspectivas actuales. DOI: 10.3390 / nu11020370
La vitamina K2 apoya la densidad ósea y posiblemente revierte la calcificación arterial. Las vitaminas A, D y E son antioxidantes clave que son esenciales para una buena salud.
7. David Katz, D irector del Centro de Investigación de Prevención Yale-Griffin de la Universidad de Yale, fundador de la Iniciativa de Salud Verdadera , @DrDavidKatz
Rx de la mañana: Café tostado francés con leche en polvo orgánica sin grasa
“Me gusta el café a primera hora de la mañana para acelerar la transición del mal humor residual que sigue al sueño a mi día ajetreado. [Yo bebo] café tostado francés con leche en polvo orgánica sin grasa.
La leche en polvo evita agregar agua para que el café no se diluya ni se enfríe. La leche en polvo también agrega proteínas,calcio,vitamina D.y vitamina A por muy pocas calorías.
Si se aclimata al sabor del café tal como está, no extrañará los edulcorantes en absoluto. Estos pueden tomar una bebida natural, estimulante y saludable rica en antioxidantes y convertirla en otro vehículo de azúcar, calorías o sustancias químicas que su cuerpo no necesita.
Dicho esto, cuando estoy en Francia, a veces tomo un café con leche y esos están endulzados. Pienso en ellos como un regalo, no como mi bebida diaria. ¡Tú también tienes que vivir un poco! '
Nutricionistas
8 . Joy Bauer, experta en nutrición y salud del programa 'Today' de NBC, @joybauer
Rx matutino:Café negro
'He estado bebiendo mi café negro desde entonces, bueno, desde que empecé a tomar café. Por lo general, coloco una cápsula en mi máquina Keurig, sirvo una taza que ya se preparó en el programa 'Today' o tomo algo para llevar de la tienda de delicatessen de la esquina.
Amo el olor, el sabor, la experiencia. Y la sacudida de la cafeína me ayuda a comenzar el día.
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[Soy consciente de los] pros y los contras del café. Una taza de café típica tiende a estar cargada con ingredientes de engorde como leche entera , crema o mitad y mitad, más azúcar (¡y más azúcar!). O algunas personas consumen mucho endulzantes y jarabes artificiales.
Mi versión simple viene conantioxidantesycafeínasin calorías ni productos químicos innecesarios. Considere esto: una taza de café negro equivale a 5 calorías. Una taza con mitad y mitad y azúcar equivale aproximadamente a 120 calorías.
Haga el cambio todos los días y podría perder hasta 12 libras antes de fin de año '.
9. Brian St. Pierre, nutricionista deportivo de Precision Nutrition, @BSPNutrición
Rx matutino:Café negro
'Acerca de 67 por ciento de los estadounidenses pongo crema y azúcar en su café, pero yo tiendo a tomar el mío negro porque prefiero obtener mis calorías de la comida. An R, et al. (2017). Consumo de café y té con complementos en relación con la ingesta diaria de energía, azúcar y grasas en adultos estadounidenses, 2001 - 2012. DOI: 10.1016 / j.speech.2016.12.032
La investigación sobre el beneficios del cafe es principalmente en [negro, estilo convencional de goteo], ya que es el más común.Nieber K. (2017). El impacto del café en la salud. DOI: 10.1055 / s-0043-115007
Es importante tener en cuenta el panorama general. Si solo consume un café al día, es poco probable que un poco de crema y azúcar sean un problema. Pero dado que el bebedor de café estadounidense promedio consume tres tazas al día , que pueden comenzar a acumularse rápidamente.2019 NCDT: Tendencias de datos nacionales de café. (2019). http://www.ncausa.org/Industry-Resources/Market-Research/NCDT/NCDT-Infographic
A todos se nos permiten algunas calorías discrecionales, pero no las use todas en sus tres tazas diarias. Unas cuantas cucharaditas de azúcar y unas cuantas cucharadas de la crema que elijas probablemente estén bien; más allá de eso, empiezas a buscar problemas '.
Entrenadores
10. Lacey Stone, profesional de fitness bi-costera, entrenadora de celebridades, oradora motivacional, @aceystonefitness
Rx matutino:Ojos rojos como el hielo con un trago de espresso y néctar de agave
“Doy un paseo tranquilo a Starbucks todas las mañanas. Me sale un ojo rojo helado, es un café helado normal con un trago de espresso. Agrego un poco de néctar de agave y listo.
Tengo ese momento 'A-HA' en el que pienso: '¡Vamos, ya estoy listo!'. El espresso es mi combustible para cohetes. Creo que la cafeína es buena si se usa correctamente.
Aumenta tu tasa metabólica basal y aumenta sus sentidos, lo que conduce a un mejor rendimiento en sus entrenamientos. (Tu tasa metabólica basal (TMB) es la tasa a la que quemas grasa) ”. Acheson KJ, et al. (1980). Cafeína y café: su influencia en la tasa metabólica y la utilización de sustratos en individuos con peso normal y obesos. DOI: 10.1093 / ajcn / 33.5.989
Yo tambien usonéctar de agaveen lugar de edulcorantes no naturales.
11. Brian Gal lagher, cofundador de Throwback F itness , @ThrowbackFit
Rx matutino: Café mezclado con mantequilla o aceite de coco y unas pizcas de canela
“Por lo general, yo mismo preparo el café por las mañanas con una prensa francesa. Vierto el café directamente de la prensa francesa en mi licuadora, agregando mantequilla o aceite de coco y algunas gotas de canela.
Licue durante 30 segundos ya que el aceite de coco o la mantequilla no se mezclan muy bien cuando se mezclan con una cuchara (¡no importa qué tan rápido lo revuelva!), Y la licuadora le agrega una buena espuma.
Por lo general, no como mi primera comida hasta alrededor del mediodía, por lo que encuentro que el aceite de coco o la mantequilla me mantienen lleno hasta entonces. También he llegado a amar el sabor de la mantequilla en el café. Elimina un poco la amargura.
[Y] me gustan las miradas extrañas que recibo cuando un mesero me pregunta si quiero leche y azúcar y en su lugar pido dos mantequillas '.
12. Kira Stokes, experta en fitness, creadora de Stoked Method y Stoked Series Workouts, @kirastokesfit
Rx matutino:Café tostado oscuro con crema de leche de coco y stevia líquida
“Corro hacia mi máquina Nespresso Vertuoline a primera hora de la mañana ... utilizo las cápsulas de tueste oscuro Stormio porque me encanta una buena taza fuerte para empezar el día. Mi crema preferida es la crema de leche de coco So Delicious porque tiene un rico sabor sin lactosa ni aceites hidrogenados.
Le agrego un toque de liquido stevia , pero la crema de leche de coco es un poco dulce, por lo que solo se necesita un toque. La stevia es una sustancia natural de una planta ”. Samuel P, et al. (2018). Hoja de stevia a edulcorante de stevia: exploración de su ciencia, beneficios y potencial futuro. DOI: 10.1093/jn/nxy102
13. Nia Shanks, entrenadora y escritora, autora de ' Levantar como una niña ,” @NiaShanks
Rx matutino:Café tostado oscuro con azúcar sin refinar y crema batida espesa o cacao en polvo natural
El café siempre empieza mi día. Disfruto bebiéndolo mientras me acomodo en la mañana y comienzo a escribir. Bebo asados oscuros exclusivamente. Cuanto más oscuro, mejor.
Uso mi cafetera estándar durante la semana, pero los fines de semana, mi amado esposo hace fenomenal Prensa francesa con frijoles enteros recién tostados que trituramos justo antes de usar.
Roto entre dos tipos de adiciones: azúcar sin refinar y crema batida espesa, o azúcar sin refinar y cacao en polvo natural. (Esto hace un moca increíble y funciona a la perfección con un tostado oscuro de espresso).
No soy fanático de las cremas de café con sabor, simplemente porque muchas tienen muchos otros ingredientes como jarabe de maíz con alto contenido de fructosa e inclusograsas trans. Prefiero mantener mis adiciones de café lo más naturales posible sin sacrificar el sabor y la satisfacción.
Atletas
14. Rich Roll, ultra atleta impulsado por plantas, autor de ' Buscando a Ultra ,” @richroll
Rx matutino:Té Pu-erh
“Lo primero que hago [por la mañana] es beber un vaso de agua con un poco de limón fresco o una cucharadita de vinagre de sidra de manzana , que tiene un efecto alcalinizante en mi sistema.
Mi siguiente paso es preparar un té Pu-erh. Es un producto de té posfermentado producido en la provincia china de Yunnan y cuidadosamente envejecido.
La recolección, creación y ceremonia de Pu-erh es un arte impregnado de una tradición preservada que se remonta a milenios. Pero lo que lo hace único es el proceso por el cual las hojas son fermentadas por microbios después del secado y luego envejecidas.
Se cree que la actividad microbiana en el té proporciona beneficios probióticos para la salud, como la reducción de la placa arterial y los niveles de colesterol LDL, Huang F, et al. (2019). La abrownina del té Pu-erh atenúa la hipercolesterolemia mediante la modulación de la microbiota intestinal y el metabolismo de los ácidos biliares. DOI: 10.1038 / s41467-019-12896-x además de ayudar a perder peso al reducir los niveles de azúcar en sangre y mejorar la capacidad del cuerpo para metabolizar la grasa. You XJ, et al. (2012). Los mecanismos del efecto de reducción de peso y los componentes bioactivos en el té Pu-erh.DOS: 10.3724 / SP.J.1141.2012.04421
A diferencia del café y otros tés, Pu-erh [me da] una energía duradera y equilibrada.
El té acompaña mi mañana de 20 minutosmeditación. Después de eso, preparo un batido verde a base de vegetales en mi Vitamix. Cada día es diferente, pero esta mezcla generalmente comprende una mezcla de hojas verdes oscuras, remolacha, bayas, semillas de cáñamo , espirulina, semillas de chia y raíz de macca '.
15. Matt Frazier, ultrarunner, fundador del Movimiento No Meat Athlete, @NoCarneAtleta
Rx matutino:Café tostado a baja temperatura, negro
'Realmente me enamoré de lo que se llama café de' tercera ola ', donde los granos se tuestan a una temperatura más baja que, digamos, los granos de Starbucks.
El resultado es una falta casi total de carácter ahumado, por lo que realmente puede probar todos los increíbles sabores afrutados y cítricos de diferentes cafés.
Casi nadie que bebe este tipo de café añade edulcorantes o cremas.
Lo muelo a mano con un molinillo Hario, luego lo preparo con un método simple de vertido. Estoy lleno de energía, soy creativo y estoy perfectamente satisfecho con solo 12 onzas saboreadas '.
Emprendedores
16. Jennipher Walters, fundadora y directora ejecutiva de Fit Bottomed World, coautora de ' The Fit Bottomed Girls Anti-Diet ,” @fitbottomedgirl
Rx matutino:Café mezclado con una cucharada de aceite de coco y ghee
“Mi rutina matutina normal consiste en tomar una taza grande de café negro mezclado con una cucharada de aceite de coco y una cucharada de ghee (mantequilla clarificada).
Este café con alto contenido de grasa puede parecer extraño, pero es tan rico, cremoso y abundante. ¡Simplemente delicioso! El truco es que debes licuarlo en una licuadora de alta potencia. Luego se vuelve espumoso y delicioso, ¡casi como un latté (no dulce)!
Soy un gran fan de comergrasa saludableen cada comida. Es bueno para la concentración, la función cerebral, la energía y me hace sentir bien y lleno. Nos han entrenado a lo largo de los años para temer a la grasa, pero encuentro que cuando como más grasa, tengo menos antojos, más energía y mis entrenamientos son mejores '.
17. Heather Crosby, fundadora de YumUniverse, fundadora de Gluten-Free Baking Academy, @yumiverse
Rx matutino: Latte de té de raíz de achicoria
'Mis bebidas matutinas favoritas son las a base de plantas, sin gluten batido de proteínas con bayas frescas o mi batido verde favorito. Estas bebidas me brindan el combustible natural que necesito para mantener la energía durante todo el día, ¡sin estimulantes!
[Pero] una de mis alternativas favoritas al café es un latté de té de raíz de maca y achicoria. Se sabe que la maca ayuda en la regulación hormonal, Meissner HO, et al. (2006). Efecto de equilibrio hormonal de la maca orgánica pregelatinizada (Lepidium peruvanium chacon): (III) Respuestas clínicas de mujeres posmenopáusicas tempranas a la Maca en un estudio doble ciego, aleatorizado, controlado con placebo, de configuración cruzada, para pacientes ambulatorios. DOI: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3614644 mientras que la raíz de achicoria tiene una reputación de larga data como desintoxicante del hígado y estimulante de la digestión. Tong J et al. (2015). Actividad hepatoprotectora de flavonoides de semillas de Cichorium glandulosum in vitro e in vivo hepatotoxicidad inducida por tetracloruro de carbono. DOI: 10.1016 / j.jep.2015.08.045
Ambos tienen un sabor rico y oscuro que reconforta y satisface como el café sin las cualidades ácidas; es un sustituto del café popular en Nueva Orleans y Europa '.
18. Tara Stiles, fundadora de Strala Yoga en la ciudad de Nueva York, @tarastiles
Rx de la mañana: Café negro para llevar o café negro con leche de anacardo en casa
“Mi café en casa es de Kitsuné en París y lo sirvo con leche de anacardo. Sobre la marcha, iré a La Calombe en las calles Lafayette y Prince o Gasoline Alley en las calles Lafayette y Houston.
Pido un café normal, negro. Nunca agregaría jarabes o azúcares '.
19. Suzanne Hall, cofundadora y editora en jefe de The Chalkboard Mag, @chalkboardmag
Rx matutino: Café de prensa francesa con un poco de mantequilla de animales alimentados con pasto en casa y un americano medio descafeinado con stevia, canela y leche de almendras para llevar
“Siempre tengo doble puño: café en una mano, jugo verde en la otra. En casa, presiono en francés una mezcla de frijoles descafeinados, frijoles cultivados a la sombra y frijoles etíopes de Caffe Luxxe en Brentwood.
Si tengo un día largo frente a mí, haré el café al estilo 'a prueba de balas' y agregaré un poco de mantequilla cruda de animales alimentados con pasto. La mantequilla y el café juntos son saludables para las hormonas y la salud del cerebro, ¡y tienen un sabor increíble!
Fuera de casa, pido americanos en varias de las grandes cafeterías de Los Ángeles, medio descafeinado (¡es un esfuerzo!) Con stevia (que me quedo con mí), canela y leche de almendras Pressed Juicery.
La stevia es el edulcorante perfecto: nada artificial, me encanta el sabor, además alcaliniza ligeramente tu café. La canela ayuda a regular el azúcar en la sangre del pico de cafeína y es sorprendentemente nutritiva. Santos HO, et al. (2018). ¿En qué medida la administración de canela mejora los perfiles glucémico y lipídico? DOI: 10.1016 / j.clnesp.2018.07.011
Por último, Pressed Juicery produce una de las mejores leches de almendras con solo un toque de vainilla.
¿Cómo se hace estallar un grano?
Beber café a prueba de balas es una sensación notablemente diferente. La mantequilla ayuda al cuerpo a metabolizar el café sin nerviosismo, pero proporciona energía sostenida. Saltar el azúcar y reducir la ingesta de cafeína en mis Americanos definitivamente mantiene mi nivel de azúcar en la sangre (léase: ¡estado de ánimo!) Más estable '.
Línea de fondo
El café es una de esas rutinas integradas que se vuelve totalmente absurda después de unos años, especialmente cuando estamos medio despiertos. Nuestro objetivo es proporcionar un poco de inspiración para pensar fuera de la caja (o, más bien, taza cilíndrica).
Sin embargo, con tantos estudios y declaraciones de propiedades saludables, sabemos que puede ser complicado encontrar las mejores soluciones para su taza de café matutino.
La investigación sobre el pros y contras del café , azúcar , canela , y todo lo demás siempre se actualiza, así que asegúrese de sentarse con su médico y analizar las mejores opciones para usted. Practica todo con moderación.
Haga también su propia investigación. Y por supuesto, siempre escucha tu cuerpo .
La conclusión es que queremos que experimente un poco para salir de esa rutina del café. Averigua qué funciona para ti y mezcla y combina hasta que llegues al punto óptimo, o sabroso, si eso es lo tuyo. ¡Disfrutar!