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Crema chantilly (también conocida comola creme Chantilly) suena elegante AF. Pero TBH es básicamente crema batida creada en el siglo XVII en el pueblo francés de Chantilly para un banquete en honor a su excelencia, el rey Luis XIV.
Aquí están los deliciosos deets.
ChaoShu Li / Stocksy United
¿De qué está hecha la crema Chantilly?
La crema chantilly es de lo que están hechos los sueños de postre. ¿Más buenas noticias? Es muy fácil de hacer. Todo lo que necesitas es crema espesa azúcar y el sabor de su elección.
Así es como puedes hacer crema Chantilly en casa.
Ingredientes
- 2 cucharadas granuladas azúcar
- 2 tazas de crema espesa (¡asegúrese de que la crema esté fría!)
- 1 cucharadita extracto puro de vainilla (o el sabor de tu elección)
Cómo
- Vierta todos los ingredientes en un tazón grande para mezclar.
- Mezclar todo junto a alta velocidad con una batidora eléctrica. También puede batirlo a la antigua (pero prepárese para obtener una buena entrenamiento de muñeca ).
- Batir hasta que se formen picos (generalmente de 3 a 5 minutos).
- Listo!
Consejo profesional: No dude enpicoun lote con bebida alcohólica . Un buen licor de almendras como el amaretto sería * beso del chef. * Una cucharadita o 2 deberían ser suficientes.
¿Cuánto dura la crema Chantilly?
La crema chantilly puede durar hasta una semana en la nevera. Solo asegúrese de guardarlo en un recipiente sellado para evitar que entre aire.
La crema puede volverse un poco líquida después de unos días. Pero no te preocupes, ¡sigue siendo bueno! Simplemente vuelva a batirlo durante 30 segundos para devolverle la vida a ese bebé.
FYI: Las variedades compradas en la tienda pueden durar un poco más que las hechas en casa.
¿Existe una crema Chantilly vegana?
Puedes hacer un bricolaje totalmente vegano Crema chantilly. De hecho, esta receta es tan buena que tus amigos no veganos ni siquiera notarán la diferencia.
Ingredientes
- 1 lata de 14 onzas crema de coco
- 3 cucharadas en polvo azúcar
- 1 cucharaditavainillaextraer
Cómo
- Deja el Coco lata de crema en la nevera durante la noche. (Esto ayuda a que la crema se separe del agua).
- Al día siguiente, saque la crema y colóquela en un tazón para mezclar.
- Empiece a mezclar a baja velocidad.
- Aumenta gradualmente la velocidad hasta obtener una consistencia espesa y cremosa.
- Añade el azúcar y vainilla. Batir hasta que esté combinado.
- ¡Disfrutar!
Consejo profesional: Usa el exceso agua de coco para diluir el lote si es demasiado espeso para su gusto.
flipstick de phil x
Las 10 mejores recetas de crema Chantilly
Una vez que se haya convertido en un 'Chef de Hierro' de la crema Chantilly, puede agregarla a todos sus dulces favoritos. Aquí están nuestras selecciones para las 10 mejores recetas.
1. Tarta Chantilly de bayas
Esta hermosa baya el postre literalmente se derretirá en tu boca. Cuenta con tres niveles de esponjosovainillapastel, fruta fresca y delicioso glaseado de Chantilly.
2. Bagatela de bayas de Chantilly
¿Bizcocho?sí. ¿Relleno de tarta de queso?Mhm. ¿Crema chantilly?Oh si. ¿Pero la mejor parte? Las bayas se marinan en unframbuesalicor. Solo asegúrate de no sacar un Rachel y pon carne en la bagatela .
3. Baya Chantilly perfecta
Perfectosignifica perfecto en francés. La palabra hace honor a su significado con esta receta de primer nivel. Es rápido, fácil y súper personalizable.
4. Pastel de chantilly hawaiano
Este pastel está vacío en un plato. Es perfecto si quieres saborear los trópicos durante todo el año. Por cierto, el Nueces de macadamia realmente lleva los sabores a niveles de fuera de este mundo.
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5. Pastel de chocolate y chantilly
Esto chocolate el pastel es una locura. Es una gran adición a cualquier reunión familiar. ¡Pero definitivamente no juzgaremos si quieres guardarlo todo para ti! (Realmente, esquebien.)
6. Cupcakes caseros de Chantilly
Estos cupcakes soncasidemasiado lindo para comer. Son cremosos mantecoso y 10/10 sabroso. El único problema es que podría terminar comiendo un lote completo de una sola vez.
7. Ambrosía con crema Chantilly
Ensalada Ambrosia puede parecer algo que encontrarías en una barbacoa de la década de 1950 (cierto). Pero esta receta trae este plato clásico al siglo XXI. Es dulce, simple y lleno de vitamina C .
8. Budín de pan con crema Chantilly
Este podría ser el mejor panpudín, como siempre. La dulce crema de Chantilly se derrite en el budín tibio y pegajoso.
9. Tortitas de suero de leche con crema chantilly de almendras
Estas panqueques será la comidilla de su brunch durante las próximas semanas. Esponjoso, abundante y cubierto con una cucharada de crema Chantilly, todos te pedirán la receta.
10. Pastel de capas de chocolate con glaseado de crema Chantilly
Este pastel es la bomba. El holandés cacao satisfará incluso al más duro chocolate amante mientras que la crema Chantilly completa todos los sabores como un campeón.
tl; dr
La crema chantilly se parece mucho a la crema batida. Pero tiende a ser un poco más dulce y tiene sabores añadidos como vainilla.
Puedes preparar fácilmente la crema Chantilly en casa. Incluso puedes hacerlo vegano ! Pero también puede encontrar marcas de alta calidad en la tienda de comestibles.