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Patatas fritas: no puedo vivir con ellas, no puedo comer una bolsa entera sin sentirme un poco tonto. El encanto de los bocadillos salados y fritos es bastante obvio (son salados y fritos), pero ¿qué se necesita realmente para hacer las bolsas en bolsas de papas fritas que se alinean en nuestras tiendas locales?
NPR decidió investigar un poco en nuestro nombre para averiguar cómo Mr & rsquo; s hace literalmente toneladas de papas fritas cada hora.
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El video es un poco de promoción para Herr & rsquo; s, que es menos reconocible que los Doritos, Lays y Pringles del mundo. Aún así, el video contiene información inesperada (y algunos B-roll al estilo de finales de los 90 de máquinas industriales zumbando). ¿Sabías que para sacar las papas del camión, Herr solo coloca en voladizo todo el camión y deja que salgan las papas? ¿O que las bolsas se sellan rápidamente con calor en una cinta transportadora?
Más importante aún, ¿sabía cuánto desperdicio se genera para asegurarse de que el consumidor solo obtenga las virutas más blancas y sin imperfecciones posibles? Una vez cortadas y cocidas las patatas fritas, ruedan sobre una cinta transportadora que puede fotografiar el recorrido en busca de manchas oscuras o magulladuras. Estos chips descoloridos luego se disparan fuera de la línea de producción con pequeños chorros de aire (derrochadores, pero fríos). Solo las patatas fritas más perfectas llegan a la bolsa.
Está bien querer presentar un producto uniforme, ¡pero esas manchas también son parte de la espina! Si bien esperamos que los chips descartados se reutilicen de alguna manera, el video se corta sin mostrar su lugar de descanso final.
El video es una mirada sorprendentemente sincera de cómo un fabricante de chips pasó de un pequeño granero impulsado por el codo a una planta enorme llena de máquinas, incluso si se perdieron algunos chips en el proceso.
Eche un vistazo al video y háganos saber, ¿este video le da ganas de salir y comprar una bolsa o saltarse las papas fritas por completo? Háznoslo saber en los comentarios.
