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Sin duda has oído hablar de todas las cosas asombrosas vinagre de sidra de manzana (ACV) puede ( según cabe suponer ) hacer.
ACV los partidarios afirman que puede ayudarte perder peso , mejorar la digestión, reducir la acidez estomacal, eliminar etiquetas de la piel , aclara tu piel , y más . Y si está bajo en carbohidratos, alto en grasas dieta cetogénica Para perder peso, puede que le interese especialmente utilizar ACV para ayudar a aumentar la pérdida de grasa.
Pero, ¿puede el ACV realmente ayudar estas , ¿o estas afirmaciones son simplemente ABC (Un montón de basura)? Hagamos una verificación de vinagre.
Michelle Lee Fotografía / Getty Images
ACV y pérdida de peso
El ingrediente clave en ACV es ácido acético , que le da a ACV su acidez, sabor, olor y vinagre en general. Los investigadores sospechan que la mayoría de los beneficios observados del vinagre en los estudios están relacionados con el ácido acético.
Sin embargo, en general, no hay suficiente investigación para que estemos abrumadoramente convencidos de los beneficios de ACV para adelgazar . Todos estos estudios fueron bastante pequeños y no ha habido muchos estudios para empezar. El ACV puede ayudar, pero puede que no. YMMV.
Riesgos de ACV
ACV no está libre de riesgos. Debido a que es súper ácido, puede erosionar esmalte de dientes e incluso el forro de tu tracto digestivo si no lo diluye o si consume demasiado.
No consuma más de 4 cucharadas soperas por día (las dosis más grandes no se han estudiado realmente) y asegúrese de que se use para cocinar o se diluya en al menos 8 onzas de agua por cucharada de vinagre para reducir sus efectos corrosivos.
Para ser más amable con sus dientes, también puede beber su brebaje ACV a través de una pajita.
Recetas Keto ACV
¿Quieres tener un poco de ACV en tu dieta y de hecho? disfrútala ? ¡Intenta cocinar con él! Su sabor y acidez lo convierten en un excelente complemento para adobos y aderezos para ensaladas.
También es una adición perfecta a algunos cetogénicos súper refrescantes bebidas . Y si quieres noquear postre mientras recibe su dosis diaria de ACV, estas -Los dulces de goma amigables de ACV están llamando tu nombre.
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Y si realmente quieres sentir el ardor, puedes usar ACV para preparar un lote de sidra de fuego , un tónico para la salud elaborado en casa que supuestamente ayuda a prevenir resfriados .
En general, puede usar ACV en cualquier receta que requiera vinagre; solo recuerde que tiene un sabor bastante único.
Alternativas a ACV para ceto
Alérgico ¿O simplemente no te entusiasma la idea de tomar vinagre todos los días? Aquí hay algunas alternativas cetogénicas que también pueden ayudarlo a perder peso de manera un poco más efectiva.
Aceite MCT
Aceite de triglicéridos de cadena media (MCT) está hecho de ácidos grasos que consisten, bueno, en cadenas medianas de carbono, en lugar de cadenas cortas o largas.
MCT tienen algunas propiedades únicas que pueden hacerlos útiles para perder peso, particularmente en estas .
A Estudio 2018 encontró que complementar con Aceite MCT ayudó a la gente a entrar cetosis (el estado de quemar grasa como combustible en lugar de carbohidratos) más rápido y con menos efectos secundarios que las personas que lo suplementaron con aceite de girasol, está compuesto principalmente por ácidos grasos de cadena larga.
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Otro estudios - incluidos algunos del principios de la década de 2000 y uno más reciente de 2017 - sugiera que el aceite MCT puede ayudarlo a llenarse más rápidamente y quemar más grasa, los cuales son muy útiles si está tratando de perder algunos kilos.
Cetonas exógenas
Las cetonas son el combustible que su cuerpo produce a partir de la grasa (ya sea grasa de la dieta o grasa corporal almacenada) en ausencia de carbohidratos. Quemar cetonas de la grasa corporal almacenada es el objetivo principal si estás haciendo ceto para bajar de peso.
Pero también puede complementar tomando cetonas exógenas (las que provienen del exterior de su cuerpo).
Uno pequeño Estudio 2018 sugiere que la suplementación con cetonas exógenas puede reducir el apetito, los niveles de hambre y el deseo de comer al afectar directamente a la grelina (la hormona del hambre).
Solo recuerda que los suplementos (incluido el ACV) no son pociones mágicas para bajar de peso. Lo más importante que puede hacer para tener éxito con la dieta cetogénica es mantente constante con la dieta y evite sobrerrestringir innecesariamente su ingesta calórica , que puede prepararte para el fracaso. Estos suplementos son solo chispas sin azúcar en su cupcake apto para ceto.
tl; dr
El ACV es totalmente apto para ceto, y PODRÍA ayudar con la pérdida de peso al promover la plenitud, el control del azúcar en la sangre y la pérdida de grasa. Pero definitivamente se necesita más investigación.
Para evitar dañar sus claras nacaradas, limítese a pequeñas cantidades que se diluyen en agua o se usan para cocinar. Y si el vinagre no es lo tuyo, es posible que te interese el aceite MCT o las cetonas exógenas.